Itt a nyár, és ha a gyümölcsökre gondolunk, mindenkinek egy dolog jut eszébe, a dinnye. Most azonban engedjük el, lépjünk rajta túl és keressünk valami érdekesebbet, amit több dologra is tudunk használni. Ó, meg is van! Megmutatjuk, mi mindent készíthetsz egy közönséges citromból!

1. Tűntesd el a kellemetlen szagokat!Odaégett valami és minden egyes alkalommal ha kinyitod a sütőt érzed a szagát? Facsard ki egy citrom levét és dörzsöld át vele alaposan a sütőt!

 

 

 

 

 

1. VASALÓ+SÓ

Szórj a vasalódeszkára egy kevés sót, és húzogasd végig rajta a vasaló talpát működés közben – szépen letisztítja!

 

 

 

 

 

 

 

2. SZEMETES+ÚJSÁG

Szórj a szemetesed aljára szódabikarbónát vagy teríts az aljára mezei újságpapírt (igazi papírt, nem a fényes műanyagot) – ezek beszívják az esetleges kifolyó szemét levét, ami igen kellemetlen tud lenni. És büdös is.

3. SZŐR/HAJ+GUMIKESZTYŰ

Gumikesztyűvel a szőr- és hajszálak ellen!

 Imádjuk a citrusféléket, a kertben is jól mutatnak, de hogyan gondozzuk őket, hogy sokáig kertünk ékkövei maradjanak? Most eláruljuk!

 

Imádjuk a citrusféléket. Kertészeti vásárlásainkból sokan térünk haza kumkvattal, cirommal, mandarinfélékkel vagy lime-mal, és első nyáron élvezzük is saját termésünket. Pár hónapon át állnak a forró teraszon, aztán tanácstalanok leszünk: tulajdonképpen hogyan kell kezelni őket?

 

Élőhely

A citromokat a könnyebb szállíthatóság miatt árulják kis konténerben, de ezt ajánlatos azonnal nagyobbra cserélnünk, amint hazaértünk.

Minden háztartásban található citrom. A legtöbben persze azt hiszik, hogy ízesítésre vagy egészségmegőrzésre használhatják. Pedig ha okosan kihasználod a gyümölcs rejtett erejét, igazi környezetbarát házitündérré változhatsz.

 

Súrolószer

Az erősen oxidálódott, foltos sárgaréz tárgyaidat könnyedén újjávarázsolhatod, ha sóból és citromléből készített oldattal tiszítod meg. Önts egy keveset egy puha rongyra, óvatosan dörzsöld át a felületet, majd alaposan öblítsd le és töröld szárazra.

 

Hozzávalók (10 szelethez):
A boltból:
100 g vaj + a formához
3 db biocitrom + a díszítéshez
3 db tojás
2 tk sütőpor
300 ml tej
1 tasak főzés nélküli vaníliaízű pudingpor
250 g mascarpone

 

A kamrából:
100 g kristálycukor
só
140 g liszt

1. Habosítsuk fel a puha vajat a cukorral, 1 csipet sóval és 2 db citrom lereszelt héjával. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, majd szitáljuk bele a sütőporral elvegyített lisztet, és alaposan dolgozzuk össze.

 

Hozzávalók / 1 adag

Hozzávalók / 4 adag

 

• 1 kg hal (lehet tengeri vagy édesvízi halfilé)
• 1 kg brokkoli (fagyasztott)
• 1 db citrom
• 5 dkg vaj
• provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
• só ízlés szerint

 

 

 

Elkészítés

 

 

Nagyszerű recept, melyet nap bármelyik szakaszában lelkiismeretfurdalás nélkül fogyaszthatunk!

 

•  1 avokádó
• kevés olívaolaj
• friss korianderzöld
• 1 chili vagy más csípős paprika
• 1 kanál tejföl
• 1 citrom
• só, bors
• pici kanál méz
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 marék napraforgómag
• 1 szelet rozskenyér

 

 

Elkészítése: az avokádót vágd félbe, majd kanállal vájd ki a héjából a gyümölcshúst. Vágd apróra, és locsold meg a citrom felének levével.

Sziasztok! Jó rég jártam itt, pedig milyen kár....hoztam elsőként egy citromhabos receptet. Nagyon gyorsan elkészül, de érdemes jól behűteni, pár órát pihentetni.

 

Hozzávalók 3 adaghoz: 2 db tojásfehérje, csipet só, 200 g friss sajt (natúr krémsajt), 40 g nyírfacukor, 2 db citrom, 2 lap zselatin, 2 ek víz

 

http://www.ritakonyhaja.hu/nassolda/sutes-nelkuli-edessegek/3834-citromhab-recept.html

 

Aki szereti a pitéket, a krémes süteményeket, az imádni fogja ezt a receptet. A bazsalikom ne ijesszen meg senkit sem. Ki is hagyható persze, de nem érdemes, mert így tökéletes.

 

 

Ha tetszik a süti, nézd meg a receptet is. http://www.ritakonyhaja.hu/nassolda/tortak/3163-bazsalikomos-citromos-pite-recept.html

Ez a sütemény kekszmorzsa alaból készül, amire finom túrós masszát teszünk. Amíg sül, egy nagyon pikáns lemon curd-ot, azaz citromkrémet készítünk a tetejére. Ez a sütemény jól behűtve a legfinomabb. Én fruktózzal készítettem, de lehet cukorral is.

 

Ezen a linken megnézhetitek a teljes receptet: Citromkrémes túrós sütemény...

Elég bizarrul hangzik, édes süteménybe erőteljes olívaolaj ízért keverni, de meghökkentően finom. Valójában egy pofonegyszerű piskótareceptről van szó, egy kis rafináriával azonban máris igazi különlegesség varázsolható belőle.

 

 

 

 

Hozzávalók:

 

3/ bögre erőteljes ízű, extraszűz olívaolaj

1 nagy citrom

1 bögre liszt

5 tojás

3/4 bögre cukor

1+1/2 evőkanál cukor

 

 

170 fokosra előmelegítem a sütőt, a rácsot középre teszem, ide kerül majd a süti.

Ritkán sütök gyümölcsös tortát, de ezt nagyon szeretem, próbáljátok ki Ti is!

 

Hozzávalók:

 

a tésztához

 

20 dkg liszt

1 tojás

10 dkg vaj

1 evőkanál kristálycukor

egy csipet só

 

a töltelékhez

 

24 dkg porcukor

10 dkg vaj, megolvasztva

4 tojás

4 tojás sárgája

4 citrom

egy kávéskanálnyi vaníliakivonat

 

Elkészítem a tésztát: összekeverem a hozzávalókat egy edényben, robotgéppel, jó sokáig keverem, míg el nem olvad a cukor. Azután légmentesre fóliázm, és egy éjszakán át pihentetem hűtőben.

 Ez a finom savanykás szószos hús jól passzol a dödölléhez, de főtt tésztával és puliszkával is nagyon jó.

 

A vetrece receptje:

 

 

 

 

Hozzávalók

 

1kg fehérpecsenye

20 dkg húsos füstöltszalonna

3 fej vöröshagyma

3-4 gerezd fokhagyma

3 dkg margarin

egy kávéskanál édes pirospaprika

egy citrom lehámozott héja

fél citrom leve

5 dl tejföl

2 dl tejszín

egy evőkanálnyi liszt

két evőkanál magos mustár

fél liter száraz fehérbor

4 babérlevél

2 kávéskanál majoranna

só, bors ízlés szerint

 

 

Elkészítése:

 

A szalonnát felkockázom, és kisütöm a zsírját.

 A gnocchi eredetileg krumplival készült, nokedli-féle lelemény, rendszerint vízben fő, és nagyon jó:)

Ebben a változatban nincsen krumpli, nem igazán guminudli állagú, sütőben kell sütni, és el-ké-pesz-tő-en finom!!! Ráadásul nem kell hozzá méricskélni sem, ez is ilyen bögrés-kanalas recept.

 

Jelentem, aki egyszer kipróbálja, az nem egyszer próbálja ki:)

 

Hozzávalók:

 

1 csésze ricotta

fél csésze reszelt parmezán

1 nagy tojás sárgája

1 teáskanálnyi reszelt citromhéj

fél teáskanálnyi tengeri só

3/4 csészényi teljes kiőrlésű liszt, átszitálva

1 evőkanálnyi friss petruzselyem, apróra vágva

2 evőkanál margarin

1 evőkanál olívaolaj

egy csipet chilli

 

Egy nagyobb edényben összekeverem a ricottát a reszelt parmezánnal, a tojássárgával, a citromhéjjal, petrezselyemmel és a sóval.