Recept:
https://kakaobab.com/blogs/csokis-muffin/kakaobab-receptek

Egészséges, finom és egyszerű . Kell ennél több ?!

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Készítsünk elő 2×20 cm-es tortaformát. Tisztítsuk meg és reszeljük le a sárgarépát és tegyük félre. Csöpögtessük alaposan le az ananászt. Keverjük össze a lisztet a szódabikarbónával, a fűszerkeverékkel és a barna cukorral egy tálban, adjuk hozzá kézimixerrel az olajat és a tojást. Keverjük hozzá a sárgarépát, az ananászt és a diót. Öntsük a formákba és süssük 20 percig, vagy tűpróbáig.

Nagy harcot folytat a világ a cukorfogyasztás visszaszorításáért. A kilencvenes években főleg mesterséges édesítőszereket kínált alternatívaként, manapság inkább a természetben rejlő édesítőszerekkel visel hadat.

A természetben megtalálható édesítőszerek piaca az utóbbi években ugrásszerűen megnőtt. A fogyasztók is megérettek a váltásra, és a szacharin tabletta, valamint az aszpartám alapú édesítőszerek helyett már nyitottak a természetes megoldásokra.

Az áfonya nem csak finom, de hasznos is. Védi az ereinket, vesénket, szebbé tesz.

Itt olvashatsz az áfonyáról: http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edd-magad-egeszsegesre_/afonya

Egészségvédő áfonyás muffin:

Tudtátok, hogy a mák nem csak finom, de nagyon hasznos táplálék is?

Itt olvashatsz róla, hogy miért érdemes minél több mákot enni: http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edd-magad-egeszsegesre_/csontritkulas-ellen

Finom hamburger különlegesség töltött pulykával, pitában. Mondhatni a gyros egészséges változata, ínyenceknek és kísérletező kedvű konyhatündéreknek:)

Hozzávalók (4 adaghoz)

2 pita

60 dkg darált pulyka

2 gerezd fokhagyma

2 evőkanál extra szűz olívaolaj

negyed bögre aszalt paradicsom (olajban eltéve is jó)

negyed bögre spenót (mivel ilyenkor már nincs friss, jöhet a mirelit is, kiolvasztva, megszárítgatva)

fél bögre apróra dabarolt mozzarella

görög fűszerkeverék (kakukkfű, bazsalikom, oregano, római kömény, kömény, bazsalikom, ánizs, fahéj)

egy fél citrom

só, bors

A darálthúst megfűszerezem, elgyúrom benne a péppé zúzott fokhagymát, és nyolc egyforma, lapos pogácsát formázok belőle.

Friss és egészséges, alig pár hozzávalóból hamar elkészül, ráadásul laktató és finom!

Ha eddig nem szeretted a spenótot, kóstold meg ezt a könnyű szuflét, és meglátod, milyen könnyen változik minden...:)

Hozzávalók:

1 evőkanál margarin

1/4 bögre liszt

3/4 bögre teljes tej

2 felvert tojássárgája

3 felvert tojásfehérje

fél bögre apróra tépkedett friss, vagy mirelit paraj

egy gerezd fokhagyma

só, bors

A vajat közepes lángon olvaszd meg egy serpenyőben, majd óvatosan pirítsd bele a lisztet.

Egy kis sós és egészséges rágcsa, mert az sosem árthat.

Hozzávalók:

8 dkg margarin

8 dkg cékla (meghámozva, felkarikázva, puhára főzve)

10 dkg cheddar

20 dkg liszt

1 kávéskanál édes nemes paprika

1 csipet só

1 csipet őrölt kömény

A puhára főtt céklát apró darabokra vágom, és villával összegyúrom a sajttal és a vajjal. Azután alaposan összedolgozom a többi hozzávalóval, és folpackkal letakarva egy órára a hűtőbe teszem pihenni. Azután jól belisztezett deszkán ujjnyi vékonyra lapítom, azután pogácsaszaggatóval feldarabolom.

A magyar közízlés leginkább a szõlõt, a szilvát és a sárgabarackot kultiválja aszalva, de piacokon, vagy jobb élelmiszerboltok polcain szinte a létezõ összes gyümölcs aszalt változatából válogathatunk. Sõt, még répát, gombát, medvehagymát, és más leveles fûszer- és gyógynövényeket is találunk, ami így tél derekán nem egy utolsó dolog.

Az egyetlen probléma, hogy ezeket a finom csemegéket rendszerint cukorral vonják be, nem keveset rontva az amúgy igen magas egészségesség faktoron.

Akkor lássuk csak tulajdonképpen, mi is kerül a szendvicsbe!

A margarin olcsó vajpótlóként kezdte pályafutását (még az 1870-es években!). Ám kiállta az idõk próbáját: mára nélkülözhetetlen vitaminokkal feldúsítva, az egészséges táplálkozás egyik alapját képezõ élelmiszerünkké vált.

Tulajdonképpen vajpótlóként született a háborús idõkben; egy bizonyos Moriés kutató-kémikusnak köszönhetjük a receptet, mellyel 1869-ben jelentkezett a kormány pályázati felhívására.