Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Egy közepes méretű edényben forraljuk fel a tejet a cukorral és a vaníliaaromával, azután kis lángon, lefedve főzzük tovább.
Egy vastag falú edényben olvasszuk meg a vajat. Szórjuk rá a rizst, és
pirítsuk fehéredésig kb. 2 perc alatt.
8 éve | Felföldi Fanni | 0 hozzászólás
Hozzávalók (2 személyre):
Tisztítsd meg az epret, és vágd fel karikákra. Az eper 1/3 részét egy evőkanál cukorral pépesítsd turmixgépben. A híg hozzávalókat keverd össze alaposan egy nagy tálban. Tedd bele a babapiskótákat és a maradék epret. Tálalás előtt a tetejét szórd meg kakaóporral.
|
|
Hozzávalók:
Elkészítés:
Az epret megmosom. A legszebb egyharmadát félreteszem. A többinél eltávolítom a leveleket, darabolom.
A darabolt eprek felét beleteszem a tejbe, hozzáadom a cukrot a fűszereket, beleöntöm a bort., Botmixerrel összekeverem.
A levesbe beleteszem a darabolt eprek másik felét.
Végre elérkezett az az időszak is, mikor kilószámra fogyaszthatjuk a friss, finom epret. Ez a gyümölcs amellett, hogy nagyon ízletes, még roppant egészséges is.
Az epernek számos jótékony egészségügyi hatása van, ezek közül szedtünk most össze ötöt.
Csökkenti a degeneratív megbetegedések kockázatát:
az eperben jelentős mennyiségű folsav található. A nem megfelelő
mennyiségű folsav a kor előrehaladtával hozzájárulhat az érelmeszesedés
és egyéb érrendszeri megbetegedések kialakulásához, illetve a kognitív
folyamatok romlásához.
Aki evett már csokis pavlovát, tudja, hogy ez csak jó lehet. Eper és csokis pavlova egy kis tejszínhabbal megerősítve? Naná, hogy szuper. Bárcsak mindig eperszezon lenne:)
Hozzávalók:
A mini adag pavlovához:
2 tojásfehérje
8 dkg porcukor
1 evőkanál kakaópor
2,5 dkg étcsokoládé
3 dl habtejszín
2-3 evőkanál méz
20 dkg eper
1. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot. Ha kész, hozzákeverjük a kakaóport és a felaprított étcsokoládét.
Nem hitted volna, hogy ilyen egyszerűen ilyen dekoratív desszertet készíthetsz pillanatok alatt? Pedig lehet, figyelj csak, nézd meg galériánkat!
Ez a finomság annyira egyszerű, hogy a gyerekekkel is könnyűszerrel elkészíthetjük, mégis olyan jól mutat, mintha rászántuk volna a fél napunkat. Pedig nem kell hozzá más, csak jégkockatartó (esetleg szilikon bonbonforma, ami akad otthon), csokoládé és eper. A többit már nem nehéz kitalálni: a csokit gőz felett megolvasztjuk, az üregekbe töltjük, beléjük nyomunk egy-egy méretre igazított epret, a tetején elsimítjuk a csokit, aztán bedobjuk a fagyasztóba egy órácskára.
Oreo keksz, olvasztott csoki, eper, pisztáciával, vagy mandulával megszórva, mindez egy sütiben. Kell ennél több?
Tökéletes nyalánkság a hét bármely napján, bármely percében. Nem igényel hatalmas konyhai felkészültséget, egyszóval még az is el tudja készíteni, akinél a max főzési tudomány a rántotta.
Hozzávalók az tésztához:
A töltelékhez:
8 éve | Törőcsik Anita | 0 hozzászólás
Hozzávalók egy kb. 7,5 dl űrtartalmú edényhez:
50 dkg friss eper
25 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
10 dkg porcukor (aki édesebben szereti, vagy az eper nem elég édes, növelheti a cukor mennyiségét)
1 teáskanál eperpálinka (elhagyható)
1 púpozott evőkanál azonnal oldódó zselatinpor (vagy ezzel egyenértékű növényi zselatin)
1 evőkanál szeletelt mandula
Elkészítés: Az epreket megmostam, a felét szeletekre, a felét apró, nagyjából ½ cm-es kockákra vágtam.
9 éve | Törőcsik Anita | 0 hozzászólás
Az epret apró kockára vágjuk, pár darabot félretesszünk a díszítéshez.
Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét és a vajat. A tojást habosra
keverjük a nádcukorral. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval.
Ezután a tojáshoz hozzáadjuk a kissé kihűlt olvasztott csokoládét, majd
beleszitáljuk a lisztes keveréket, végül hozzáadjuk az epret.
12 éve | Hadarik Rita | 0 hozzászólás
Nemrégiben készítettem a barátnőimnek ezt a linzer tortácskát. Eperrel, és párolt rebarbarával, valamint joghurtos krémmel töltöttem meg. Nagyon finom, és igazán szép aprósütemény, merégi a ráfordított időt, az biztos.
Receptet itt nézhetitek meg: http://www.ritakonyhaja.hu/nassolda/aprosutemenyek/3219-epres-rebarbaras-tortacska-recept-tartlette.html
Nagyobb fiam szerint ez nem torta, mert nem kerek. Pedig nagyon is ünnepélyes, ugyanakkor sütés nélkül készíthető. Csokis az alapja, a krémje. A tetjét jó gazdagon érdemes eperrel megrakni. A receptet itt olvashatjátok: http://www.ritakonyhaja.hu/nassolda/tortak/3213-csokolades-sajttorta-recept-.html
12 éve | Hadarik Rita | 0 hozzászólás
A tiramisu gondolom sokunk kedvence. Most feltúrbóztam csokival, eperrel, és pohárban tálaltam. Mit mondjak, remek lett. Próbáljátok ki ti is. Recept itt van: http://www.ritakonyhaja.hu/nassolda/sutes-nelkuli-edessegek/3203-csokolades-epres-tiramisu-recept-.html
13 éve | Hadarik Rita | 0 hozzászólás
A héten sütöttem ezt a süteményt. Csak búzadarából készül, viszont a sok joghurtnak és egyebeknek köszönhetően nagyon puha a tészta még napok múltán is. Viszonylag olcsóbb süti, és tortaformában is kisüthető. Én aszalt gyümölccsel, és kevéske rebarbarapürével spékeltem meg. Jó kis eperlekvárral, baracklekvárral nagyon finom.
13 éve | Hadarik Rita | 0 hozzászólás
Szeretek kísérletezni kedvenc ízeimmel. Mostanában ez az epres tiramisu volt az egyik nagy kedvencem. Ehhez főzött tojáskrémet kevertem házi krémsajttal. A tojáskrémbe édes bort vagy pezsgőt lehet tenni, ettől lesz egy nagyon finom, pikáns íze.
Többek között azért is ajánlom, mert minden házi benne, nincs benne nyers tojás, és sokkal olcsóbbra jön ki, mint egy mascarpones változat. És nem mellesleg nagyon, de nagyon finom is.
Receptleírás a linkre kattintva érhető el:
13 éve | Hadarik Rita | 9 hozzászólás
Tegnap sütöttem ezt az epres, krémes süteményt. Leveles tésztába töltöttem, és még a krémbe is tettem eperdarabkákat. Nagyon finom, könnyű. A tetejét epres cukormázzal, és felezett epreszemekkel lehet díszíteni. Recept itt: epres krémes
Ez a tiramisu recept nem csak az epertől, hanem a pezsgőtől is különlegesebb. Házi krémsajtból készül, így sokkal olcsóbb a mascarponés verziónál, viszont gasztronómiai élményben messze felülmúlja azt.
A teljes recept, és a házi krémsajt készítése a linken található meg. http://www.ritakonyhaja.hu/nassolda/sutes-nelkuli-edessegek/2666-pezsgos-epres-tiramisu-recept.html
14 éve | Lőrincz Ernőné | 3 hozzászólás
Még mindig lehet epret kapni, bár már nem a legolcsóbb, de egy jó adag bonbonra még futja azért:) Ez bizony isteni finom desszert, kár volna kihagyni! Nagyon édes, még annál is édesebb, aki töményen szereti habzsolni a jót, annak feltétlenül ajánlom figyelmébe. És annak is, akinek unokái vannak. Ők biztosan imádni fogják:)
Hozzávalók:
20 nagy szem eper
1 tubus cukrozott sűrített tej
1 evőkanál vaj
40 dkg tejcsoki
fél bögre porcukor
Először is alaposan megmosom az epret, kiszedem a levelét és a szárát, és papíron megszárítom.
Elég béna nevet sikerült kitalálnom az új kreációhoz, de lényegében magába foglalja a részeket: tölcsértésztából készült piskótaalap, mascarpone krém, és jó sok eper...bár már lefutott a szezon, azért hétvégén még lehetünk urak:)
Hozzávalók:
a tésztához:
1/3 csésze mandula
1 + 1/4 csésze liszt
3 evőkanál cukor
két csipet só
6 evőkanál vaj
2 evőkanál jéghideg víz
Szinte porrá darálom a mandulát, robotgéppel összekeverem a liszttel, sóval és a cukorral, azután mehet hozzá a vaj, végül egyenként a víz is.
14 éve | matus irén | 2 hozzászólás
Egy régebben a neten talált recept került a kezembe. Itt az eper szezonja, ki lehet próbálni! A nagyon ízletes eperbomba elkészítéséhez a következők kellenek:
- 80 dkg eper
- 6 dl tejszín
- 15 dkg porcukor
- 1/2 citrom leve
- 1/2 cseresznye pálinka
- 6 lap zselatin
- 8-10 babapiskóta
- 2 vaníliáscukor
- mentalevél ízlés szerint
Az eprek közül kb. 20 darabot tegyünk félre, ezekre a díszítéshez lesz szükség.
Egy mély tálat béleljünk ki folpackkal úgy, hogy teljesen befedje a tálat.
14 éve | Serfőző Éva | 0 hozzászólás
A recept elkészítéséhez 16 - 18 elkészített cannolira, és egy habtöltő-krémkinyomóra lesz szükséged (nem is tudom, hogyan nevezik pontosan ezt az eszközt:)
Hozzávalók:
45 dkg ricotta
10 dkg mascarpone
25 dkg eper, félbevágva
fél csésze porcukor
fél teáskanálnyi reszelt narancshéj
egy teáskanálnyi frissen facsart narancslé
negyed csészényi apróra vágott és pirított, nem sózott mandula
5 dkg fehércsoki, lereszelve
1 csomag vaníliáscukor
A eper negyedét vágd fel apró darabokra, a maradék epret pedig dobd egy lábasba, öntsd rá a narancslevet és a cukrot, és főzd addig, míg az egész megsziruposodik.
14 éve | László Krisztina | 1 hozzászólás
Kőszeghy Anna 2 hete új képet töltött fel:
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás