A világ egyik legnagyobb élelmiszeripari szereplője – a Bonduelle – most arra kívánja felhívni a figyelmet, hogy egészséges és vitamindús étrend kialakításával, nem csak életminőségünk javulhat látványosan, hanem a felesleges kilók is hamarabb olvadhatnak le rólunk.

Sokat hallani azt az unalomig ismételt mondatot, hogy este 18 óra után már ne étkezzünk, mert nem csak az éjszakánk lesz rosszabb minőségű, hanem még a plusz kilók is gyorsabban felszaladhatnak testünkre.

Bár a gyümölcslevek és a velük végzett tisztítókúrák nagyon népszerűek, a gyümölcslevekben nincs benne a gyümölcs egyik legfontosabb tápanyaga, a rost. Marad tehát egy kalóriában gazdag ital, ami az egekbe emeli a vércukorszintet, és amikor az zuhanni, még éhesebbek leszünk. Több kísérlet is kimutatta, hogy a szervezetünket jobban kielégítik az ételekből származó kalóriák, mint az italokból, így maradjunk a víznél, ha szomjasak vagyunk, a gyümölcsöket pedig fogyasszuk egészben.

 
Imádod a kenyeret, a hamburgert, a tésztát és a pizzát - viszont sürgősen le kellene adnod egy pár kilót? Nem kell lemondanod a szénhidrátokról mégis fogyhatsz - eláruljuk, hogyan!

Bob Harper személyi edző, aki olyan sztároknak segített az alakformálásban, mint Gwyneth Paltrow és Ben Stiller, állítja, hogy nem kell lemondanod a szénhidrátokról ahhoz, hogy gyorsan megszabadulj a felesleges kilóktól.

A titok mindössze annyi: ne ebéd után egyél szénhidrátot.

Medvehagyma

Csökkenti a koleszterinszintet. A lombos erdőkben nő, illata hasonlít a fokhagymáéhoz. Az ókori rómaiak méregtelenítő hatása miatt fertőzések és bőrbetegségek ellen használták.

- almákat ( 2kg ) feldarabolunk ( ki hogy szereti ) édesítővel/vanilia aromával vagy vanilias cukorral, citromlével összekeverjük;
- tojásokat (6db ) édesítővel vagy cukorral elkeverjük és hozzákeverünk túrót ( 1 1/2kg ).
Kivajazott tepsibe rakjuk az alma felét és ráöntjük a tojásos túró felét, majd a maradék almát és a maradék tojásos túrót.
Sütőben kisütjük, hogy a teteje aranyló legyen.

( Van, aki réteslisztet, tejfelt is tesz bele, de minek!?

Az újévi fogadalom mellett, miszerint idén lefogyunk, nem árt néha édességet is magunkhoz venni.

Receptsorozatomban fogyókúrás süteményeket kutatok fel:

Almáspite dióval

Hozzávalók:
5 dkg dió darálva
5-6 db hámozott, reszelt alma
1 csészényi puffasztott barnarizs
500 ml teljeskiörlésű rétesliszt
200 ml sárgaborsóliszt (lehet fele arányban zabliszttel keverni)
1 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
2 teáskanál őrölt fahéj
1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg
1/2 kávéskanál őrölt vanília
1 dl olaj
1 pohár kefírElőször az almapürét készítem el - a reszelt almát saját levében a fahéjjal és szegfűszeggel pépesre párolom és félreteszem hűlni.

Az ünnepi nagy étkezések és a szilveszteri fogadalom ("idén már tényleg lefogyok") után talán nem is vágyunk nehéz ételekre.

Salátás receptgyűjteményemmel a fogyni, diétázni vágyóknak szeretnék segíteni.

Talán még nincs késő a sütőtök salátához,hisz idénye van ennek a - nem is gondolnánk, de - nagyon sokoldalúan felhasználható zöldségnek. Készíthetünk belőle sima sült tököt, krémlevest, tésztára szószt (szalonnával, tormával, isteni!), de salátát is.

Ez a pár nap Újév és Farsang között nem túl sok, de arra éppen elég, hogy egy kicsit diétásabb kosztra fogva magunkat, adjuk egy rövid pihenõidõt a gyomrunknak.

Én viszont a diétát sem bírom ki édesség nélkül, azonban ilyenkor igyekszem kalóriaszegész sütikkel kényeztetni magam. Egyébként ezeket a nem hagyományos desszerteket az egész család szereti, mert valami attól, hogy "fogyókúrás", még nem feltétlen fûrészpor ízû!

Az egyik új kedvencünk a Macskafarka.