Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
A sütőtök és a gesztenye a két kedvenc őszi termésem, nem is tudom, hogy zöldségek-e vagy gyümölcsök. Ez a finom krémleves kellemes, őszi ízvilágú, melengető illatú, már-már ünnepi hangulatú előétel.
Hozzávalók:
2 ek olívaolaj
2 ek vaj
1 kis sütőtök
3 kis vöröshagyma
15 szem sültgesztenye vagy egy tömb natúr gesztenyepüré
1 teáskanál fahéj
só, frissen őrölt bors
másfél dl brandy
3 dl száraz fehérbor
1 liter zöldségalaplé (készülhet kockából is)
A gesztenyéket, ha nyersek, süssük meg sütőben vagy mikróban, gyakran rázogatva, repedésig.
15 éve | Serfőző Éva | 2 hozzászólás
Na jó, a desszertet sem lehet kihagyni, és ha van idõnk és kedvünk, mi is elkészíthetjük a krémet.
Ráadásul kispórolhatjuk belõle az avasodásgátlót, a barnulásgátlót és egyéb "finomságokat", nem mellesleg sokkal finomabb lesz, mint a bolti.
Én így készítettem a legutóbb :
1 dkg gesztenyét a laposabb felén bevátam, azután alufóliával bélelt tepsiben 1-2 dl vizzel nyakonöntve addig sütöttem, amíg ki nem nyílt a héja ( nagyjából 30-40 percig), és az illata be nem töltötte a konyhát.
|
|
15 éve | Serfőző Éva | 0 hozzászólás
Nagyon egészség-tudatosra vettem a formám a gesztenyével, de nem is csoda! Úgy látszik, hatott rám a benne rejlõ földi jók varázsereje.
...a gesztenyét egyébként kicsit ezoterikusabb tájakon a tisztánlátással, a bölcsességgel társítják :)
A vitamindús leves és a tápláló fõétel után most egy könnyû heringes saláta kerül terítékre. A hering szintén dúskál minden jóban és egészségesben, ezt gondolom már mondanom sem kell:) És ezzel a menüvel fel is töltöttük egy idõre a vitaminraktárainkat!
15 éve | Serfőző Éva | 0 hozzászólás
A leves után következhet a gesztenyével készült fõétel. Elõször valami húsosra gondoltam, de aztán végül mégis inkább valami szokatlanabb mellett döntöttem. A gesztenyével sütött burgonyát viszont, amelett, hogy laktató, vegetáriánusok is ehetik. Könnyû, köretnek is kiváló, és nagyon ízletes!
Hozzávalók:
fél kiló gesztenye
fél kiló újkrumpli, apróbbakat válassz
3 gerezd fokhagyma
kevés olívaolaj
friss bazsalikom, jó sok
kevés só, bors
Alaposan mosd meg a krumplikat, a mosogatószivaccsal dörzsöld õket patyolattisztára!
Sziasztok!
Most egy több részes sorozatot szeretnék szentelni a gesztenyével készülõ ételeknek, mert bár én önmagában nem kimondottan kultiválom, annál inkább ízlenek a gesztenyével "fûszerezett" finomságok.
Igazából elsõre nekem is a tipikus magyarhoni édesség, a gesztenyepüré ugrik be errõl a termésrõl, ami nem csak finom, de nagyjából a leggyorsabban elkészíthetõ édesség: mûanyag gesztenyemassza mûanyag tejszínhabbal, nyammnyamm:)
(Egyébként a gesztenyemassza olasz eredetû desszert.
Kőszeghy Anna 2 hete új képet töltött fel:
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás