Hozzávalók:

 

• 1 csomag lasagne tészta (250g)
• 4 dkg liszt
• 2 dl tejszín
• 1 db tojás
• 1 evőkanál vaj
• 6-7 db közepes méretű gomba
• 10 dkg magozott olívabogyó
• kb. 40 dkg túró
• olaj
• só
• bors
• medvehagyma
• fokhagymagranulátum

Elkészítés:

Forró, sós vízben a lasagne lapokat 1-2 perc alatt főzzük félkeményre.

Közben felaprított gombát és félbevágott olívabogyót olajon párolunk, amíg meg nem puhulnak teljesen. Fűszerezzük sóval, borssal, medvehagymával és fokhagymával.

Hozzávalók:

• 50 dkg nagyobb csiperkegomba
• csipet majoránna
• pici csipet chilipehely
• csipet mozsárban összetört színes bors
• 25 dkg feta sajt
• 3 evőkanál 12 %-os tejföl
• 1 csokor friss kapor
• 1 szál zöldhagyma fehér része apróra vágva
• olívaolaj
• A tetejére:
• 5-10 dkg óvári sajt reszelve
• kapor

 

Elkészítés:

A csiperkegomba szárát szedjük ki, és a kezünkkel húzzuk le a kalapokról a héjat. Tegyük egy tepsibe, szórjuk meg egy leheletnyi borssal, majoránnával és chilipehellyel.

Hozzávalók:

• szezámolaj vagy olívaolaj
• rizs
• hús (általában marha, mondjuk felsál, én az ínyencség kedvéért legutóbb szürkemarhából, annak is a combjából készítettem)
• paprikák (főleg a színeik miatt), piros (kaliforniai) és tv vagy lecsópaprika
• sárgarépa
• közepes cukkini
• gomba
• spenótlevél
• vöröshagyma
• fokhagyma
• tojás
• szezámmag (díszítéshez)
• só
• bors

 

Elkészítés:

Érdemes először megfőzni a rizst. Direkt nem írok mennyiségeket, ezt rábízom a próbálkozókra.

Hozzávalók / 6 adag

Gyors és finom, nagyon könnyű elkészíteni, és nagyon könnyű 2-3 szeletet elfogyasztani, mondjuk ebédre. Vagy uzsonnára, esetleg vacsorára. Bátrabbak persze reggelire is bevállahatják:)

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

 

a tésztához

 

20 dkg liszt

10 dkg vaj (nem margarin!)

1 tojás sárgája

2 evőkanál hideg víz

egy csipetnyi só

 

Ezeket alaposan összedolgozom, jó 5-6 percet gyúrom, hogy finom omlós linzertészta süljön ki belőle.

És közben előmelegítem a sütőt 220 fokra!

Jelentem, torkig vagyok a hússal. Én ugyan nem böjtöltem, de alapból kevés húst fogyasztok, most viszont azt érzem, egy életre jóllaktam vele. Kacsasült, borjúpaprikás, sonka és tarja minden mennyiségben...komolyan, látni sem bírom... De ott a maradék, a család szereti, jöjjön hát egy újrahasznosított recept, ezt még én is elnyammogom, mert inkább a gomba dominál benne...

 

Csőben sült gomba

 

Hozzávalók:

 

2 tojás

egy teáskanál só

fél teáskanál fehér bors

1 dl tejszín

10 dkg újhagyma vagy póréhagyma

15 dkg főtt sonka és sült tarja vegyesen

1 gerezd fokhagyma

2 evőkanál margarin

50 dkg gomba

2 evőkanál friss petrezselyem apróra vágva

10 dkg félkemény sajt (Gouda, Parmezán, stb...)

 

A tojást felverem a tejszínnel, sóval és borssal.

Some of these basic things, like grlnaoa bars, I just never thought about making myself. It's pretty impressive what we can all do. :)I'm going to have to try and see if I can make a south beach friendly grlnaoa bar concoction now. Thanks for the great idea, and the link.Twins! Now that's impressive Congrats.