Van olyan iskola, ahol rendes tízórai van, esetleg nem is olyan hosszú a nap, ha olyan az órarend, ilyenkor elég valami kisebb nasit, müzliszeletet vagy egy almát csomagolni. Ha viszont ez nincs, avagy már kamaszodó, feneketlen étvágyú gyermekkel rendelkezünk, akkor érdemes eltöprengenünk a lehetőségeken.

Oreo keksz, olvasztott csoki, eper, pisztáciával, vagy mandulával megszórva, mindez egy sütiben. Kell ennél több?

Tökéletes nyalánkság a hét bármely napján, bármely percében. Nem igényel hatalmas konyhai felkészültséget, egyszóval még az is el tudja készíteni, akinél a max főzési tudomány a rántotta.

Hozzávalók az tésztához:

• 330 g Oreo csokis keksz ,1/2 csésze (110g) olvasztott vaj

A töltelékhez:

• 200 g tejcsokoládé, 100 g keserű csokoládé, 200 ml) tejszín 300 g friss eper, opcionális: apróra vágott dió, mandula, pisztácia, stb.

Hozzávalók / 8 adag

Hozzávalók / 6 adag

• 45 dkg étcsokoládé
• 15 dkg vaj
• 1.75 dl habtejszín
• 4 dkg méz
• 15 dkg keksz (egyesével 4 darabra tördelve)

• 12.5 dkg vaj (puha)
• 15 dkg cukor
• 1 db tojás
• 20 dkg finomliszt
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 2 ek cukrozatlan kakaópor (holland)
• 3 csepp ételfesték (piros)
• 1 kávéskanál vanília aroma (vagy kókusz aroma)
• 3 ml puncsaroma (eperaroma)

• 1 bögre zabpehelyliszt 
• 2 bögre aprószemű, lágy zabpehely 
• 1,5 bögre tej (vagy más folyadék: kókusztej, narancslé, folyékonyabb lekvár+víz)
• 1 tojás
• csipet só
• folyékony édesítő ízlés szerint (kb. 1 evőkanál ebből: Dia Édes folyékony édesítő)
• mehet bele apróra vágott cukormentes étcsokoládé /vagy reszelt alma, cukrozatlan kakaópor, kókuszreszelék, aszalt gyümi ízlés szerint/

Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük (a palacsintatésztánál valamivel sűrűbb masszát kell kapjunk), majd szilikonos sütőpapírra kanalazva alsó-felső sütésen 200 fokon készre sütjük (akkor jó, mikor a széle elkezd megpirulni). 

Ui.: Lágyabb kekszet fogunk kapni, ez nem ropogós keksz recept!

 Húsvét közeledtével a répatorta is gyakrabban porondra kerül. Ileny-olyan, gluténmentes, mandulás, diós, csokis, gyömbéres.....na én is sütöttem már jó pár félét. Keksznek viszont most először. A dekorációban sok lehetőségünk lehet, nekem ez a fehér csokis ehető virágos volt a kedvencem.

Recept ITT: http://www.ritakonyhaja.hu/nassolda/egeszseges-nassolnivalok/3162-repatorta-keksz-recept.html

 Szervusztok! Hát. Jó régen nenm jártam erre. Nem részletezem, minden megváltozott körülöttem. Sütik és jó receptek azért születtek ebben az időszakban is. Hoztam most egy amerikai cookie receptet, amit nevezhetünk meglepetés keksznek is, hiszen a magos csokis részét kedvünkre variálhatjuk, sőt, ha rétegezve üvegbe zárjuk, akkor ajándékba adható! Receptet a linkre kattintva találtok: http://www.ritakonyhaja.hu/nassolda/aprosutemenyek/3110-meglepetes-cookie-recept.html

Hozzávalók: (kisebb kapcsos tortaformához)

Édes háztartási keksz (attól függően, hogy milyen vatag legyen a "tészta"), 25 dkg félzsíros tehéntúró, fél doboz mascarpone sajt, évszaktól függő gyümölcs (lehet konzerv vagy mirelit is), fél csomag mazsola, 1 csomag vaniliás pudingpor, 1 csomag étkezési zselatin, fél csomag tortazselatin, vaniliás cukor, tej.

Elkészítése:

A tejet a vaniliás cukorral felforralom. Ha egy kicsit kihűlt, ráöntöm a kekszre és állni hagyom.

Ennek a keksznek az elkészítése valóban maximum 10 perc a hozzávalók kimérésével, összekeverésével, a keksz megsütésével, sőt, díszítéssel együtt.

A receptet és a részletes leírást a keksz elkészítéséről a következő sorra vagy a képre kattintva találod meg:

http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek_-edessegek/10-perces-keksz

A csokoládé fondü receptjét itt találod meg (kattints a következő sorra vagy a képre!):

http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek_-edessegek/csoki-fondu

Ez a finom keksz olyasmi, mint a nagy kedvencem, a Sablé Viennois, ám ezúttal vaníliás verzióban, pisztáciával. Különlegesség ínyenceknek!

Hozzávalók:

12 evőkanál vaj

1/3 bögre cukor

3-4 csepp vaníliaaroma, vagy egy teáskanál vaníliakivonat

egy tojássárgája

1+1/2 bögre liszt

1/2 bögre apróra vágott, megpirított pisztácia (nem sózott!)

Először a cukrot keverem el a vajjal, robotgéppel, jó 5 percen keresztül. Azután mehet bele a vanília és a tojássárgája is, és még 3 perc keverés.

Régóta "vagyok a szakmában", de ennél könnyebben és gyorsabban elkészíthető, finom vendégvár falathoz még nem volt dolgom!

Vendégek nélkül, a saját örömömre is szívesen sütöm, mert az elkészítése nem vesz negyedóránál több időt igénybe, cserébe finom, ropogós és könnyű!

15 dkg tejes kiőrlésű liszt

15 dkg margarin

15 dkg reszelt parmezán (más kemény sajttal helyettesíthető)

15 dkg dió, vagy dióféle

3 tojás

A vajat puhára kikeverem, és beledolgozom a száraz hozzávalókat.

Manapság szerencsére minden nagyobb áruházban lehet már írót kapni, ezért is kerül egyre gyakrabban családi és baráti összejöveteleken nasi gyanánt az én kedvenc kis pisztáciás ropogósom az asztalra... De előző este el kell kezdeni!

Próba, szerencse! :)

Hozzávalók:

40 dkg liszt

40 dkg vaj

egy csipetnyi só

1,25 dl író

15 dkg kristálycukor

2 tojássárgája

15 dkg megpucolt, lehéjazott sótlan pisztácia

egy fél citrom zaftja

A lisztet tálba szitálom belekockázom a vajat, hozzáadom a csipet sót, az írót, és a jó zaftosan belenyomkodom, fél citrom levét.

Na ezt adjátok össze!

Érdemes, mert isteni. Reformer háziasszonyok, ínyencek és bátrak, sütésre fel!

:)

Hozzávalók:

a mézes graham kekszhez

2 bögre tönkölyliszt

1 bögre teljes kiőrlésű liszt

1 teáskanál sütőpor

fél teáskanál szódabikarbóna

fél bögrényi lágy (krémesre olvasztott) margarin

fél bögre barnacukor

1/3 bögre méz

1 teáskanál vaníliakivonat

fél bögre tej

Először is összekeverem a liszteket a sütőporral és a szódabikarbónával.

Nos, ez is az a fajta gonosz süti, amiből egy kilót is simán befalok. Na jó, annyi nem fér belém, de tény, hogy addig eszem, amíg ki nem pukkadok:)

Ezért is készül gyakran, szóval ez a recept nekem nagyon bevált! Könnyű elkészíteni, nagyon gyorsan megvagyok vele.

Hozzávalók:

20 dkg dió, mandula, mogyoró vegyesen (vagy külön-külön), megpirítva, egészen apróra törve (vagy durvára darálva)

10 dkg ugyanez, csak nagyobb darabokban

2 dl tejszín

15 dkg kandírozott narancshéj apróra vágva

(ha nincs, nem baj: 7,5 dkg reszelt narancshéj, 7,5 dkg porcukorral elkeverve)

12 dkg vaj

30 dkg kristálycukor

2 dkg liszt

a mázhoz:

10 dkg étcsoki

A 10 dkg durvára darabolt magot egy edényben összeforralok a tejszínnel, a cukorral és a kandírozott darancshéjjal.