Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Vasárnap
Káposztás lángos
Hozzávalók:
30 dkg édeskáposzta
1 kg tönkölyliszt
2 dl joghurt
5 dkg élesztõ
15 dkg krumpli
só, bors
a sütéshez olaj
Az apróra vágott, besózott káposztát kevés olajon megdinsztelem. A krumplit megfõzöm, összetöröm, azután az élesztõvel, a joghurttal és a káposztával a liszthez keverem, sózom, borsozom, és jó alaposan összegyúrom. Akkor jó a tészta, ha könnyû és hólyagos.
Ha készen van, egy órát hûtõben pihentetem, azután olajos gombócokat formázok belõle, azokból lángosokat, és forró olajban mindkét oldalukat pirosra sütöm.
Szombat
Ínyenc kukoricakrémleves
Hozzávalók
40 dkg mirelit kukorica
5 dkg zellergyökér
20 dkg sárgarépa
15 dkg kesudió (nem sózott!)
curry, koriander, fehér mustármag, római kömény, garam masala, kurkuma
5 dl olaj
só
3 szelet tönkölykenyér
Egy kevés olajon, kis lángon kipattogtatom a mustármagot, hozzákeverem a többi fûszert, és összemelegítem. Azátán a megtisztított és apróra vágott zöldségeket beleforgatom a fûszermaszába, és kevés vízzel félpuhára párolom.
|
|
Péntek
Kapros zabpehelyfasírt
Hozzávalók:
25 dkg zabpehely
25 dkg tofu
10 dkg tönkölyliszt
1 csomag száratott kapor, vagy egy csomó friss kapor
2 fej vöröshagyma
4 dl olaj
kevés só
A zabpelyhet puhára fõzöm, és fedõ alatt állni hagyom. Ha kihûlt, villával beletöröm a tofut, a kprot és a sót. A hagymákat apróra vágom, kevés olajon megpirítom, és a zabpehelyhez keverem. Hozzáöntöm a lisztet is, aprócska, laposabb gombócokat formálok belõle, és bõ olajban kisütöm.
Csütrötök
Rozsos kifli
Hozzávalók:
30 dkg rozsliszt
20 dkg tönkölyliszt
2,5 dkg élesztõ
2 ek tej, vagy szója-, zab-, rizs-, mandulatej
5 dkg szezámmag
2 ek cukor, vagy nádcukor
olaj
1 kávéskanál só
Egy bögrében egy evõkanál tönkölyliszttel, egy kevés cukorral és némi langyos vízzel megfuttatom az élesztõt. A maradék lisztet összekverem, beleöntöm az olajat, egy kávéskanálnyi sót és a felfutott élesztõt. Utána megdagasztom, apránként öntögetve hozzá annyi vizet, amíg könnyed, gyúrható nem lesz.
Szerda
Hamis túrógombóc
(végre egy kis édesség...:))
Hozzávalók:
15 dkg köles
6 dkg búzadara (lehetõség szerint tönkölybúzából)
10 dkg zsemlemorzsa (szintén tönkölybúzából)
2 evõkanál margarin
5 dl tej (gabonatej)
3 dl joghurt (szójajoghurt)
20 dkg nádcukor
1 citrom
fél dl olaj
egy csipet só
méz
A kölest egy éjszakára beáztatom, másnap leszûröm és alaposan megmosom. Megmelegítem a tejet a cukorral, és puhára fõzöm benne a kölest.
Kedd
Brokkolis árpaalagút
Hozzávalók:
30 dkg árpa
2 nagyobb zsenge sárgarépa
1 fehérrépa
20 dkg brokkoli
egy negyed zeller
1 fej vöröshagyma
4 szem fokhagyma
petrezselyem, zellerzöldje, majoranna, kevés fehér bors,
egy késhegynyi õrölt szerecsendió
olívaolaj
tengeri só, vagy tamari szósz (adalékanyag-mentes szójaszósz)
Az árpát két-háromszoros mennyiségû vízben kissé! pépesre fõzöm, és hagyom kihûlni.
A brokkolit rózsáira szedem, és 5 percig párolom.
Hamarosan megkezdõdik a Nagyböjt negyven napja, mely alatt, lemondva a zsíros-húsos fogásokról, tulajdonképpen lehetõséget teremtünk testünk és lelkünk számára a tavaszi megújuláshoz, a természettel való összhangba rendezõdéshez.
A téltõl és ünnepektõl megviselt, cukrokkal, erõs fûszerekkel és nehéz, zsíros ételekkel tömött bendõnk ennyi idõ alatt kitisztul, és újult erõvel, megszépülve vághatunk neki a nyárnak!
A böjtölés viszont csak bizonyos szempontból jelent lemondást, hiszen nem kell sem a laktató, egészséges ételeket, sem a mennyei ízeket nélkülöznünk ez idõ alatt.
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás