Csernikovics Istvánné üzente 14 éve
Benyik Györgyné üzente 14 éve
beatrix kovács üzente 14 éve
det ted üzente 15 éve
Ja' még egy kis másság: én a töltelékhez nyers tojást ütök a meleg, májas készítményre, és ezt krémessé keverem. A többi ua. Így ugyan olyan jóízű, de nem darabos. Próbáljátok ki.
det ted üzente 15 éve
Istenien ínycsiklandozó. Biztosan gyorsan elkészíthető. Hidegtálra burgonyasalátával is jó lehet?
Köszike
Dékányné V. Mária üzente 15 éve
Hegedűs Ancika üzente 15 éve
Zsuzsikának és Tamásnak válaszolva:
"töltött csirke tölteléke" a "sültes tálam"-hoz
Amikor töltött csirkét készítünk, először is a csirke nagyságától függően 2-3 száraz zsemlét hideg vízben, vagy tejben beáztatunk. Megfőzünk 2-3 tojást, illetve ebben az esetben majd a negyedelésre is számolni kell. Ezidő alatt, 3-4 nyers csirkemájat "elkaparunk" késsel húsvágódeszkán és a már serpenyőben olajon megfuttatott, apró kockára vágott vöröshagymára tesszük. Beízesítjük sóval, borssal, vegetával, kicsit pirítjuk, majd félretesszük.
Kinyomkodjuk a "megázott" zsemléket, hozzáadunk egy nyers tojást, a felkockázott főtt tojást, a megpárolt csirkemájat, a frissen apróra vágott zöld petrezselymet és összegyúrjuk. Még egyszer azért célszerű megkóstolni és ha szükséges ízesíteni, mert a többi hozzávaló is kíván fűszert.
Ez az én variációm töltelékre nézve. Természetesen ki-ki ahogy megszokta, vagy megtapasztalta a mennyiségeken változtathat. Elrontani nem lehet, ha az ízharmónia megvan.
Koncz Zsuzsanna üzente 15 éve
váradi tamás üzente 15 éve
szia Ancika!!
miben van benne a hustőltőtt-e? nagyon jó csináltad kulőnleges vagy ugyes!!
kérem mi van benne csak tojás de valami más is egyutt mi van benne??
bocsánat kérem irjál má
kőszi előre Tamás
mert nagyon kivánom szemme láttom képet !
simonné kati üzente 15 éve
Hegedűs Ancika üzente 15 éve
Juditka! Természetesen a díszítést lehet variálni. Valóban egy kis sárga mégjobban "feldobná".
Köszi!
Domokos-Csapó Judit üzente 15 éve
Bizonyára nagyon finom és gusztusosan van tálalva, de egy kis sárga diszítés még szebbé tehetné, itt a citromkarikákra gondolok. Jó étvágyat! Domokosné
Hegedűs Ancika üzente 15 éve
horvath geza üzente 15 éve