video1.0Network.huhttp://network.hu/Lángos sütéskissanitahttp://network.hu/kissanita<object width="424" height="345"><param name="movie" value="http://recept.network.hu/flash/videoplayer/video.swf?videoid=14954&amp;pvol=40&amp;plang=hu&amp;host=http://recept.network.hu" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><param name="allowfullscreen" value="true" /><embed src="http://recept.network.hu/flash/videoplayer/video.swf?videoid=14954&amp;pvol=40&amp;plang=hu&amp;host=http://recept.network.hu" width="424" height="345" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" /></object>424345180Hozzávalók:
50 dkg liszt (felére daraliszt, sima liszt),
2 db tojás nagyságú burgonya,
1 dkg só,
3 dk élesztő,
1 dl tej,
1 db tojás,
1 kávéskanál vaj,
1 csipet cukor,
reszelt sajt,
fokhagyma vagy ketchup.
Elkészítés:
A burgonyát héjába sós vízben megfőzzük, majd krumplinyomón átpasszírozzuk. Az élesztőt a tojással, a vajjal, a csipet cukorral felfuttatjuk a langyos tejben. A liszthez beletesszük a csipet (1 dkg) sót, majd a burgonyát és a felfuttatott tejet a többi tartozékokkal. Kalácstésztává dolgozzuk ki, majd kelni hagyjuk fél órát, majd egy tojásnál nagyobb cipókra osztjuk és ezeket lisztezett deszkára rakva még egy rövid ideig kelesztjük. Közben a serpenyőben olajat hevítünk. A deszkán megkelt cipókat kézzel kisebb palacsinta formájúra széthúzzuk és a forró, bő olajban kisütjük. A forró olajban a tészta nagy hólyagokat vet, barnás aranysárgára sül. A kész lángost fogóval kivesszük, és hagyjuk lecsepegni az olajtól. Forrón tálaljuk, sót külön adunk hozzá mindenki tetszése szerint. Fokhagymával, reszelt sajttal, ketchuppal kínáljuk. A gyerekeknek lekvárral is tálalhatjuk. Jó étvágyat!http://vds.network.hu/clubvideo/1/4/_/14954_957428_3.jpg806014954