Recept Klub

Eltűnt receptek nyomában

Ezt a témát László Krisztina indította 15 éve

Ide várjuk a képekkel vagy konkrét receptekkel kapcsolatos kéréseket. Ha keresel valamit, írd meg bátran, megtaláljuk neked:)

Hozzászólások eddig: 21

Új hozzászólás

Hozzászólások

Keresés a hozzászólások közt:

[Törölt felhasználó] üzente 15 éve

Úgy szeretem a régi szakácskönyveket, nemrég kaptam a mamámtól egy Vízváry Mariskát. Elalvás előtt néha olyan jó olvasgatni :)

Válasz

C Christina üzente 15 éve

Mézes méz nélkül (hátha valakit érdekel)
Vilma néni 1956 4.kiadás

10 dkg cukor barnára piritva
3 és fél deci hideg vizet öntünk rá

3 karika pótkávé, felfőzzük langyosra hűtjük

2 tojás sárgája, 8 dkg zsir, 25 dkg cukorral jól kikeverjük.
3 dl langyos tejben 2dkg szalalkálit feloldunk, hozzáöntjük a

tojásos cukorhoz.

1 kg liszt, tört fahéj és szegfűszeget vegyitünk, hozzáöntjük a

tejes masszához, ráöntjük a cukros vizet, kávét.
Tálban fakanállal összeállitjuk
Lisztezett táblán jól kigyúrjuk.

Leboritjuk tállal pihentetjük, amig a mázat elkészitjük.

2 tojás fehérjét 2 EK vizzel, 20 dkg cukorral, kemény habbá verjük

habverővel kb. fél óráig. Hidegre tesszük.

A tésztát fél centire kinyujtjuk, keksz kiszúróval aprózzuk, vagy

derelye metszővel, szögletes, kocka, háromszög alakúra vágjuk.
Zsirozott tepsibe rakjuk, úgy sütjük mint a mézest. A kisült

tésztát egy nagyobb tálba öntjük. Forrón 2 EK fehér mázat teszünk

rá, rázogatjuk. Utána a következő adag ugyanigy. Ha nem szárad sütő

ajtón száritjuk. Sok lesz és sokáig eláll.

Előzmény

Válasz

C Christina üzente 15 éve

Kedves Ilucika, nagyon köszönöm, körül fogok akkor nézni az üzletekben.
Üdv. Christina

Előzmény

Válasz

Farkas Erika üzente 15 éve

Szia Eszter!
Meg van már az amerikai krémes recept?
Nekem van,ha kell:))

Előzmény

Válasz

Szász ilucika üzente 15 éve

KEDVES C Christina!
Élelmiszerboltokban, vagy Super Marketekben a mai napig árulnak cikória vagy zamat pótkávét, igaz porlasztott formában. Én tejeskávéhoz mindig a zamat kávét használom, nem tudom ezzel lehetne-e pótólni , de biztosan.

Előzmény

Válasz

C Christina üzente 15 éve

Kedves Recept klub társak, Van nekem egy receptem. Kaptam egy öreg szakácskönyvből.
Vilma néni 1956 4.kiadás.
A sütemény "Mézes méz nélkül"
A receptben van olyan hogy:
"3 karika pótkávé, felfőzzük, langyosra hűtjük."
Ezt mivel tudnám hehelyettesiteni, én még pótkávét nem láttam mostanában.
Azt jó lenne tudni, hogy ez akkor mennyi folyadék. Instant kávéval tudnám helyettesiteni.
Muszály lenne megsütnöm, annak aki emlékszik az izére.
Szivesen leirom az egész receptet hogyha valakit érdekel, miután kipróbálom a receptet, de sajnos most ilyen problémába keveredtem ezzel a pótkávéval. Esetleg valaki tudja, hogy lehet ilyet még venni?
Üdvözletem Christina

Válasz

Forbát katalin üzente 15 éve

Én is nagyon szeretném megtudni a Békebeli főtt kifli receptjét, sajnos nem tudom, hol kereshetem.
Megköszönném, ha valaki megírná, hol található
üdv: kátya

Válasz

Himer Béláné üzente 15 éve

Szia!
Itt megtalálod a "Békebeli főtt kifli" receptjét.Én már megsütöttem többször is.nagyon finom!
Sok sikert és jó étvágyat kívánok hozzá!
Üdv.Kata

Előzmény

Válasz

sovari mária üzente 15 éve

Szevasztok!

A puncskocka receptjét tudja-e valaki.( első kép)

Válasz

Dávid Eszter üzente 15 éve

AMERIKAI KRÉMES RECEPTJE

Válasz