강남 호빠 https://hoppagn.clickn.co.kr/ Out of curiosity I clicked through and the mini case study was convincing. Liked the examples.

Válasz

A Cseh krémesnek ezt a változatát ismerem.
Tészta:20 dkg liszt,1 sütőpor.1,5 ek./átszitált/kakaópor,10 dkg darált dió.
4 tojás, 30 dkg barna cukor.A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk az előzetesen jól összekevert lisztes szárazanyagokat. Végül óvatosan a tojások keményre vert /fehérje/habját.Sütőpapírozott tepsiben,előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük.
Krém:2 dl tejből 2ek.lszttel fehér krémet főzünk.Kissé hűtjük majd hozzákeverjük 20 dkg porcukor, 2 vanilia,és
20 dkg vaj habosra kevert elegyét.A krémet a kihűlt tésztára kenjük.
Máz:10 dkgvajból, 3 ek. /átszitált/kakaóból, és 2 ek. porcukorból sűrű mázt készítünk./átforrósítjuk/

A krémen szépen eloszlatjuk a csokimázt.
Sok sikert, és jó étvágyat hozzá.Képet sajnos nem tudok hozzá mellékelni, de a fantáziátokra bízom, hogy milyen a kész süti. Üdv.Dr.Sass Zoltánné Katona Edit

Válasz

Van egy Cseh krémes receptem,amit a 70-es években sokszor megsütöttem.
A tepsi alját peciál tortalappal kibéleljük,és a következő masszát teszük rá.
massza:6 db.tojás fehérjét,25 dkg.kristálycukorral kemény habbá verünk,4 db.tojás sárgáját, 4 e.kanál zsemlemorzsát, 20 dkg.darált diót,fél cs. sütőport hozzákeverünk és sütjük.
Krém:2 dl. tejet,2 e.kanál lisztel sűrűre főzzük.
2 db. tojás sárgáját,20 dkg.vajjal,20 dkg.porcukorral,3 e.kanál kifőtt feketekávéval,kikeverünk,
összekeverjük a kihült főzött krémmel és a tésztára kenjük.tetejére, csokidarát szórunk.

Válasz

Kedves Gulyás Mihályné! Ez egy jó recept,mert ugyan így van leírva az édesanyám süteményes fízetében is,

Előzmény

Válasz

Megkerestem!33éve volt az esküvőnkön ez is a sütik közt,elkértem a receptjét,azóta a gyerekeimnek is egyik kedvence!Hátha ezt keresed!!!
Csehszlovák krémes
30 dkg cukrot 4 tojás sárgájával,10 kanál vízzel habosra keverjük.10 dkg darált diót,20 dkg lisztet,1 cs sütőport,2 kanál kakaót és a 4 tojás keményre vert habját összekeverjük az egészet és sütjük,hülni hagyjuk.krém:20 dkg vaj,20 dkg porcukor,1 vanilia habosra keverve.2 dcl tejben2 kanál lisztet péppé főzünk,ha kihült a két krémet összeadjuk/így diktálták/és jól kidolgozzuk,egyenletesen a kihült tésztára kenjük.A tetejére:1 cs vajjal,3 kanál kakaóval,3 kanál porcukorral mázt készítünk és a fehér krémre ráöntjük.

Előzmény

Válasz

Szlovák krémes
Hozzávalók :
25 dkg

cukor
4 db

tojássárgája
4 db tojásfehérjéből vert hab

fél marék durvára vágott

dió
2 evőkanál

kakaó
7 evőkanál

víz
20 dkg

liszt
1 kávéskanál

szódabikarbóna

A krémhez:

4,5 dl

tej
3 púpozott evőkanál

liszt
1 db

tojás
20 dkg

vaj
20 dkg

porcukor
1

citromhéj
2 csomag vaníliás

cukor

A mázhoz:

6 dkg

vaj
2 evőkanál

kakaó
1 evőkanál

cukor
Elkészítés módja:
A tésztát a hozzávalókból piskótaszerűen összeállítjuk és megsütjük. A krémhez a tejet a liszttel és a tojással összekeverjük és felfőzzük, kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük és kanalanként hozzákeverjük felfőzött masszát, majd a kisült tésztára kenjük. A mázhoz valókat összekeverjük, felfőzzük, és a krém tetejére csurgatjuk. Nem baj, ha csak *írókázunk*.
Forrás: mindmegette

Válasz

Elkészítési idő: 1 óra
Hozzávalók:
30 dkg liszt
5 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 ek méz
1kk szódabikarbóna
1 tojássárgája
1 ek rum
Krém:
1l tej
2 cs vaníliapudingpor
1ek étkezési keményítő
vagy liszt
3 tojássárgája
15 dkg cukor,
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 cs vanília cukor
fél l tejszín/növényi alapú/
habfixáló
1 és fél tábla étcsoki
5-6 ek étolaj
Szlovák mézes krémes képes recept
Szlovák mézes krémes képes recept
Elkészítés:
A tésztát meg gyúrjuk és 2 lapot sütünk
egy nagy gáztepsi hátulján.
A krém hozzá valóit felfőzzük, majd ha kihült a margarin cukor keverékéhez keverjük.
Egyik kihűlt lapra simítjuk,majd ha kihült, kemény habbá vert tejszínt is rá simítjuk.Rátesszük a másik lapot és csokival bevonjuk. Jó ha egy éjjelre hűtőbe tesszük.

224_img.jpg

Válasz

Hozzávalók:

* a tésztához:
* 25 dkg cukor
* 4 db tojássárgája
* 4 db tojásfehérjéből vert hab
* fél marék durvára vágott dió
* 2 evőkanál kakaópor
* 7 evőkanál víz
* 20 dkg liszt
* 1 kávéskanál szódabikarbóna
* A krémhez:
* 4,5 dl tej
* 3 púpozott evőkanál liszt
* 1 db tojás
* 20 dkg vaj
* 20 dkg porcukor
* 1 citrom reszelt héja és fele leve
* 2 csomag vaníliás cukor
* A mázhoz:
* 6 dkg vaj
* 2 evőkanál kakaópor
* 1 evőkanál cukor

Elkészítés:

A tésztát a hozzávalókból piskótaszerűen összeállítjuk és megsütjük. A krémhez a tejet a liszttel és a tojással összekeverjük és felfőzzük, kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük és kanalanként hozzákeverjük felfőzött masszát, majd a kisült tésztára kenjük. A mázhoz valókat összekeverjük, felfőzzük, és a krém tetejére csurgatjuk. Nem baj, ha csak *írókázunk*.

Válasz

SZLOVÁK KRÉMES
Abgelegt unter Sütemények :: Kein Kommentar

Hozzávalók:

Tészta:
25 dkg cukor
4 db tojássárgája
4 db tojásfehérjéből vert hab
fél marék durvára vágott dió
2 evőkanál kakaópor
7 evőkanál víz
20 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna

Krém:
4,5 dl tej
3 púpozott evőkanál liszt
1 db tojás
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 citrom reszelt héja és fele leve
2 csomag vaníliás cukor

Máz:
6 dkg vaj
2 evőkanál kakaópor
1 ek. cukor

A tészta hozzávalóiból piskótaszerűen összeállítjuk és megsütjük.
A krémhez a tejet a liszttel és a tojással összekeverjük és felfőzzük, kihűtjük.
A vajat a porcukorral habosra keverjük és kanalanként hozzákeverjük felfőzött masszát, majd a kisült tésztára kenjük.
A mázhoz valókat összekeverjük, felfőzzük, és a krém tetejére csurgatjuk.
Nem baj, ha csak “írókázunk”.

Válasz

Sziasztok

Köszönöm a válaszokat ha tudnátok receptet nagyon meg köszönném.

Előzmény

Válasz