A hummuszt nagyon könnyű otthon elkészíteni, és sokkal olcsóbb is,
mint megvenni a pici kis porciókat, amit boltban árulnak. Tápláló,
egészséges, nassolásra, és vendégvárásra is tökéletes.
Lehet salátákba használni, szendvicsekre kenni vaj helyett, pita
kenyérrel enni, zöldségeket vagy grisinit mártogatni bele, millió
különböző módon ízesíteni.
Nem mellékesen a kis 2 évesem annyira
imádja, hogy kiköveteli a készítésben való részvételt. Az ő szuper
fontos feladata a robotgép tetejét tartani – nem kell, de ettől érzi jól
magát. Amint kész van már tömi is magába kanálszámra. Ne kérdezd meg
miért, de nem tudja megunni!
Elkészítési idő 10 perc.
Hozzávalók (nasinak kb 4 személyre):
1 csicseriborsó konzerv,
1 kk. római kömény,
2 ek. citromlé,
2 gerezd foghagyma,
4-6 ek. olívaolaj,
2 ek. víz,
csipet só.
Mindent
bele a robotgépbe, aztán addig járatni, míg meg vagy elégedve az
állagával. Van aki darabosan szereti, én majdnem teljesen simán, hogy
könnyen tudjam szendvicsekhez is felhasználni.
Legtipikusabb
tálalási mód: meglocsolni olívaolajjal és megszórni egy kis piros
paprikával. Ha pikánsabban szereted, akkor csiliolajat is tehetsz hozzá.
Forrás: http://www.nlcafe.hu/
Kommentáld!