Zsiráf torta:
Hozzávalók kb.12 szelethez:
Tésztához:
250 g búzaliszt
1 tasak Dr.Oetker Sütőpor
150 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
4 tojás (Közepes méretű)
150 ml napraforgó olaj
125 ml őszibarackos ivójoghurt
Ezenkívül:
3 teáskanál kakaó(cukrozatlan)
Krémhez:
375 ml őszibarackos ivójoghurt
75 g porcukor
200 ml hideg habtejszín
1 tasak Dr.Oetker Zselatin fix
Így készítsd el:
1.Készítsd elő és mérd ki valamennyi hozzávalót.A kapcsos tortaformát(kb.26cm átmérőjű)vajazd ki,alját béleld ki sütőpapírral.Melegítsd elő a sütőt a megadott hőmérsékletre: Alsó és felső sütés:kb.180 celsius fok
(előmelegítve)
Légkeverés:kb.160 celsius fok (előmelegítve)
Gáz:kb.2-3 fokozat (előmelegítve)
2.A tésztához a lisztet í yütőporral keverd el,és szitáld bele a tálba.Add hozzá a többi hozzávalót,és konyhai robotgéppel kezdetben alacsony,majd a legmagasabb fokozaton keverd az egészet sima tésztává(kb.3 percig.)A tészta felét öntsd bele az előkészített tortaformába.A másik adag tésztához keverd hozzá a kakaót,majd a kakaós tésztát lassan,pacaszerűen öntsd a világos tésztára.Végül told a sütőformát az előmelegített sütő középső részébe,és máris sülhet a sütemény.
Sütési idő:kb.35 perc
3.A megsült süteményt 10 percig a formában ,majd a formából kivéve egy sütőrácson hagyd kihűlni.Ha kihűlt,vízszintesen vágd félbe a tésztát.Az alsó tortalapot tedd egy tortatálra,a megtisztított tortaforma keretet csatold a tészta köré.
4.A krémhez az ivójoghurtot a cukorral keverd el.A tejszínt verd fel,keverd hozzá a Zselatin fixet,majd a joghurtot.A krémet a tortalapon egyenletesen kend el,majd helyezd rá a felső tortalapot.Végül tedd a tortát kb. 2 órára hűtőszekrénybe
Tipp:Próbáld ki a tortát különböző ízű ivójoghurttal!
Kommentáld!