Recept Klub

Recept Klub képgalériái

4. Tészták

64 kép

7/8 oldal (64 kép)

13 kép

1 kép

15 kép

1 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

stíriai metélt

Hozzávalók:
50 dkg tehéntúró
20 dkg liszt
4 db tojás
4 dkg vaj
1 kávéskanál olaj
1 evőkanál zsemlemorzsa
3 dl tejföl
1/2 citrom reszelt héja
5 dkg mazsola
3 evőkanál cukor
1 csipet só

Elkészítés:
Az áttört túróval, egy tojással és a liszttel, kevés sóval, egy kanál tejföllel gyúrt tésztát készítünk.

Gyufaszál vastagságúra kinyújtjuk és egy cm széles csíkokra vágjuk. Forró sós vízben kifőzzük, és utána jól lecsurgatjuk.

A vajat a 3 tojássárgával, 2 kanál cukorral és a maradék tejföllel jól elkavarjuk, beleadjuk a reszelt citromhéjat, a megtisztított és mosott mazsolát és a tojások felvert habját.

A kifőzött tésztát ezzel a keverékkel óvatosan összevegyítjük, zsiradékka1 kikent és morzsával meghintett formába öntjük, és forró sütőben pirosra sütjük. Tálra kiborítva, eperrel, vagy tetszőleges gyümölccsel tálaljuk

Címkék:

főzés metélt recept receptek stíriai metélt recept tészta édesség

Kategória:

Művészet

Feltöltötte: László Krisztina | 17 éve

Látta 12669 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Holub Andrásné üzente 17 éve

Én is szoktam stiriai metéltet készíteni.Ha van Horvát Ilona szakácskönyvetek abban megvan a recept...Ez a metélt ,a tészták Királynője címet viseli....Istenien finom!!!!!!!!!

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 17 éve

ird le,hogy készül katonaságnáldolgoztam minden héten volt és imádtuk.Köszike Lola

Válasz

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben