csoki torta Receptje:Hozzá valók a tésztához:7 drb tojás,9 ek kristály cukor,1 ek olaj, 1 ek hideg viz,9 ek félgrizes liszt,1 cs sütőpor 3 szelet csoki reszelve,2 ek kakao.Ezt én 2x sütöm meg.Elkészitése:a tojásokat bele ütögetem a robot gépbe , és hozzá adom a 9 ek kr cukrot, ha már jól kivan keverve akkor beleteszem az 1 ek vizet, és az 1 ek olajat, jó habosra kikevertetem a géppel, amikor már jó akkor össze keverem a megszitált lisztvel, kakaóval sütőporral,kizsirozott lisztezett formába öntöm,beteszem előmelegitett sütőbe 170 fokos ha megsült én azonnal melegen kiboritom zsirpapirra, hagyom hülni és később megforditom ,ezt 2 szer sütöm meg...Töltelék,Hozzávalók:1 l tej,4cs aranykalász por,2 drb csoki,1 cs kakaó,40 dkg kristály cukor,55 dkg vaj,,hera,,elkészitése:a tej háromnegyed részét felteszem forni beleteszem a kr cukrot,5 dkg vajat,a felmaradt tejbe teszem a kalászporokat,mikor már a cukor elvan olvadva bele darabolom a csokikat,ha ezis elolvadott bele öntöm az aranykalászport ,és össze főzöm,ha kihidegedett akkor össze mixerelem a vajjal és az 1 cs kakaóval,,,,A tésztákat ketté szelem és megtöltöm a töltelékkel,,,csoki a tetejére ,én úgy szoktam hogy gőzfelett felengedem a csokit beleteszek 1 egész zsiros vajat,, nálunk CERA,,1 csomag kakaót összefőzöm és ezt teszem a tortákra vagy sütikre.Diszés 2 tojás felvert habja 20 dkg cukorral gőz felett.
Kommentáld!