Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Recept klub képek

446 kép

18/56 oldal (446 kép)

Szilvi tortái

5 kép

kemence

67 kép

Pékfesztivál - Díszvacsora képei

22 kép

PALOTÁS GÁBORNÉ próbálkozásai

87 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Kinai krémes

Hozzávalók.40dkg liszt,20dkg porcukor,4 tojássárgája,8 dkg vaj,1 sütőpor és annyi tejhogy jól gyurható legyen a tészta.3 lapot kell sütni belőle a tepsi hátulján,úgy hogya következő habot tesszük rásütés előtt a nyers tésztára.HAB.6 tojásfehérjét 20 dkg cukorral gőz felett keményre felverni ezt a habot kenni a kinyujtott tészta tetejére és én megszórom kevés darabokra vágott dióval a habot, Igy sütöm ki egyenként a 3 lapot.KRÉM A LAPOK KÖZÉ.4dl tej,4 kanál liszt,2 tojás sárgáját simára keverni majd felfőzni és kihűteni.20 dkg ráma vajat10dkgcukrot 1vaniliacukorral habosra keverni és a kihült lisztes krémmel egybe kikeverni. Ezt a főzött krémet kenjük a lapok közé.A tetejére pici krémet lehet kenni és kevés darált dióval szórni meg. De én szoktam csokimázat is tenni a tetejére.

Címkék:

Kategória:

Saját

Feltöltötte: krizsánné marika | 13 éve

Látta 17127 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Bódis Éva üzente 13 éve

Kínai krémes recept
Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:
-40 dkg. liszt
-20 dkg. porcukor
-8 dkg. Rama margarin
-1 cs. sütőpor
-4 tojás sárgája
Ha kívánja a tészta ,kevés tejföl vagy tej

Habhoz:
-6 tojás fehérje
-22 dkg porcukor

Habra:
-kb. 25 dkg vágott dió

Krémhez:
-4 dl tej
-4 k. liszt
-1 egész tojás
..................
-25 dkg. porcukor
-1 cs. margarin
-2 cs. van. cukor

Elkészítés:
A tésztához valókat összegyúrom, 3 egyenlő részre osztom, majd sütőlapra nyújtom.
A habhoz valókat gőz fölött kemény habbá verem, mind a három-nyers lap tetejét megkenem a felvert habbal,majd megszórom durvára vágott dióval.
Világos színüre sütöm mindhárom lapot.
Közben kikeverem a krémhez valókat.A tejet, lisztet, és a tojást felfőzöm, amíg hűl addig kikeverem a porcukrot a margarint és a van. cukrot. Mikor a fözött krém kihült akkor a két krémet összekeverem, majd töltöm a lapokat. Másnap szeleteljük.
Nagyon finom és kiadós sütemény!