<!--
/* Font Definitions */
@font-face
{font-family:Wingdings;
panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0;
mso-font-charset:2;
mso-generic-font-family:auto;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:0 268435456 0 0 -2147483648 0;}
@font-face
{font-family:"Bookman Old Style";
panose-1:2 5 6 4 5 5 5 2 2 4;
mso-font-charset:238;
mso-generic-font-family:roman;
mso-font-pitch:variable;
mso-font-signature:647 0 0 0 159 0;}
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;
mso-header-margin:35.4pt;
mso-footer-margin:35.4pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
/* List Definitions */
@list l0
{mso-list-id:512379832;
mso-list-type:hybrid;
mso-list-template-ids:1034713496 68026379 68026371 68026373 68026369 68026371 68026373 68026369 68026371 68026373;}
@list l0:level1
{mso-level-number-format:bullet;
mso-level-text:;
mso-level-tab-stop:36.0pt;
mso-level-number-position:left;
text-indent:-18.0pt;
font-family:Wingdings;}
@list l1
{mso-list-id:607857117;
mso-list-type:hybrid;
mso-list-template-ids:-1736772014 68026377 68026371 68026373 68026369 68026371 68026373 68026369 68026371 68026373;}
@list l1:level1
{mso-level-number-format:bullet;
mso-level-text:;
mso-level-tab-stop:36.0pt;
mso-level-number-position:left;
text-indent:-18.0pt;
font-family:Wingdings;}
ol
{margin-bottom:0cm;}
ul
{margin-bottom:0cm;}
-->
Epres túrútorta
Hozzávalók:
Ø
80
dkg eper
Ø
1
csomag /20 gr/ Zselatin fíx instant Dr.Oetker
Ø
1-2 dl tej
Ø
15-18
db babapiskóta
Ø
½
kg túró
Ø
15
dkg porcukor
Ø
1
citrom és a leve
Ø
½
l tejszín /HULALA, én ezzel készítettem/
Ø
2
cs. vanillin cukor
Ø
1
tortabevonó zselé /elkészítése a leírás szerint/
Én 22 cm –es tortasütőbe
készítettem. /Lehet ennél nagyobb is kb 25-cm-ig/
A tortasütő
kapcsos legyen.
v
A
tortasütő alját teljesen kibélelni a tejbe kissé megáztatott babapiskótával.
v
A
túrót villával áttörni, hozzáadni a porcukrot, vanillincukrot, a citrom reszelt
héját és a kifacsart levét. Ezt jól kikeverni.
v
A
tejszínt felverni jó keményre és a vége felé beleönteni a zselatin fixet, pár
percig még keverni /a HULALA tejszínbe nem kell cukor/
A kikevert túróba, belekeverni a felvert habot.
Az eperből kb 1/3 részt a díszítésre félretenni.
A krém felét a
babapiskótára kenni, majd a tetejére szórni az apró darabokra vágott epret,
ennek tetejére újból a krém. Fóliával letakarni és a hütőbe tenni, kb 2-3
órára. Kivéve a félretett eperrel szépen feldíszíteni, a leírás szerint
megcsinálni a tortazselét / 3 ek cukorral összekeverni a torta zseléport egy
lábosba, felönteni 2 ½ dl vízzel, majd állandó keverés mellett a forrástól
számított 1 percig főzni, majd levéve
kicsit kihütteni. / Ha kicsit lehűlt de még folyékony legyen , a torta
közepétől kezdve evőkanállal a gyümölcsökre kanalazzuk a folyékony zselét, majd
óvatosan öntve az egész tortára ráöntjük a zselét. /nem baj ha lefolyik a tortasütő
oldalára./
Visszatesszük
a hűtőbe, de már nem kell letakarni.
Ha megdermedt
teljesen a zselé, késsel óvatosan körbevágjuk a karikában lévő tortát,
megnyitjuk a kapcsot, és levesszük a tortáról a sütőkarikát.
Ha előző nap
készíted el, jobban összeérik.
Isteni finom
süti, próbáld ki.!!!!!!
Kapcsolódó cikkek:
Tiramisu változatok