Recept Klub

Recept Klub hírei

Igazi zalai vadas vaddisznóból

Igazi zalai vadas vaddisznóból

Hozzávalók: 1,2 kg vaddisznó hús 20 dkg szalonna, 1 fej hagyma, 1-1 szál sárgarépa és petrezselyem, fél zellergumó, babérlevél, szegfűbors, fekete bors, őrölt bors, borókabogyó, só, cukor, ecet, tejszín.

Elkészítés módja: A vaddisznóhúst megspékelem szalonnával, sózom, megszórom őrölt borssal, és forró zsíron minden oldalról megpirítom, majd kiveszem a zsírból. Ezután a zsírba teszem az apróra vágott hagymát, és megdinsztelem. Kevés cukrot is teszek hozzá, és megpirítom. Felöntöm erőlevessel, és beleteszem a megtisztított zöldségeket, valamint a fűszereket. Majd a húst a fűszeres lében puhára főzöm. Mikor megfőtt, kiveszem a húst, kiszedem a babérleveleket, és a főzőlét kimixelem. Sóval, cukorral, ecettel ízesítem, és fél liter tejszínnel besűrítem. Tálaláskor a húst felszeletelem, és a mártással, valamint burgonya krokkettel kínálom.

mindemkinek jó étvágyat.Robi

Címkék:

Kommentáld!

Hozzászólások

Gál Irén üzente 13 éve

http://www.google.hu/search?q=ganca&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:hu:official&client=firefox-a

Ganca receptek. Igen palóc kaja, én tősgyökeres palóc vagyok:) recski:)

Válasz

Fenyvesi Sándorné üzente 13 éve

Köszönöm a receptet, biztosan finom lehet, el fogom készíteni !

Válasz

szakolci mária üzente 13 éve

nagyon jó lehet megfogom csinálni

Válasz

Sebők Róbert üzente 13 éve

Köszönöm az elismerő szavak, remélhetőleg még többen kipróbálják.

Válasz

Sebők Róbert üzente 13 éve

Gratulálok jó választás volt,egészségetekre.

Előzmény

Válasz

Kovacsne Lídia üzente 13 éve

Köszönöm . Szeretném kipróbálni.
Ismeri valaki a ganca receptjét ?
Úgytudom palóc recept.
Megköszönöm,ha valaki közli ezen az oldalon.
Tisztelettel. Lídia

Válasz

Mécs Tamásné üzente 13 éve

Kedves Robi !

Ez így finom ahogy van. Én vasi dödöllét készítettem mellé köretnek. Mert lusta vagyok a zsemlegombóchoz:)

Válasz

Falucskai Mihályné üzente 13 éve

Tetszik a recept!!! Kipróbálom!!!!!!!!!!! :):)

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Köszönöm a receptet.
Itt,vas megyében én is ilyen formában készítem.
Nagyon finom.Üdv:Edit.

Válasz

Zacsekné Ági üzente 13 éve

Köszi a receptet,bíztosan finom kipróbálom.