Recept: Különleges csirkemájpástétom

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 24914 fő
  • Képek - 8495 db
  • Videók - 166 db
  • Blogbejegyzések - 1030 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 24914 fő
  • Képek - 8495 db
  • Videók - 166 db
  • Blogbejegyzések - 1030 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 24914 fő
  • Képek - 8495 db
  • Videók - 166 db
  • Blogbejegyzések - 1030 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 24914 fő
  • Képek - 8495 db
  • Videók - 166 db
  • Blogbejegyzések - 1030 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Különleges csirkemájpástétom

5 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

network.hu

A csirkemáj ára töredéke a kacsamájénak, mégis fel lehet tuningolni házilag is annyira, hogy a legfinomabb bolti pástétomokkal vetekedjen. Ennek a pástétomnak egy korty konyak ad különleges aromát, egyszerű pirítóssal és lilahagymával a legfinomabb!

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

1kg csirkemáj

25 dkg vaj

2 fej vöröshagyma

2-3 gerezd fokhagyma

1 ek kakukkfű, ha lehet, frissen

1 dl konyak

só, bors

 

A vajat olvasszuk fel egy serpenyőben, dobjuk rá az apróra vágott hagymát, fokhagymát és kakukkfüvet, pároljuk őket addig, míg a hagyma puha nem lesz. Ekkor tegyük bele a májat, sózzuk, borsozzuk és süssük erős, majd közepes lángon. A lényeg, hogy a máj belseje még maradjon egy kicsit rózsaszín, hogy ne legyen kemény.

Öntsük a májra a konyakot, egy perc alatt forraljuk el az alkoholt.

Egy robotgépben vagy turmixban pépesítsük a sült májat, ha kell, még ízesíthetjük a sóval és a borssal.

Ha valaki nem szereti darabosan, egy finom szitán is átpasszírozhatja még, hogy tényleg finom, krémes pástétomot kapjon. A krémet kenjük egy szép formába, amiben később az asztalra tesszük. Látványos, ha egy folpackkal bélelt őzgerincformában dermesztjük ki és kifordítjuk egy tálra.

Címkék: csirkemáj pástétom recept

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Czabány Ilonka üzente 5 éve

Ez tényleg nagyon fincsi lehet.

Válasz

Ez történt a közösségben:

Törőcsik Anita 53 perce új blogbejegyzést írt: Gyógyító hagymák

Kőszeghy Anna 57 perce új képet töltött fel:

Menta_koktel_barackos_pitevel_a_hatterben_1936405_9706_s

Felföldi Fanni 3 órája új blogbejegyzést írt: Csokoládé mousse jégkrém

kiszt maria írta 22 órája a(z) Így készül az orosz pirog blogbejegyzéshez:

SZERVUSZTOK,elképzeltem ez a tészta pizza alapnak is jó

Felföldi Fanni 22 órája új blogbejegyzést írt: Magos rágcsa, avagy az egészséges chips

Kiss Józsefné írta 1 napja a(z) Fagyasszuk vagy tegyük el lekvárnak? Mindent a cseresznyéről blogbejegyzéshez:

Köszönöm ! Én is szoktam fagyasztani , és valóban...

Kőszeghy Anna 1 napja új képet töltött fel:

Kaprostejfolos_tokfozelek_pulykafasirttal_1936193_2736_s

Kőszeghy Anna 3 napja új képet töltött fel:

Epres_poharkrem_1935992_7164_s

Törőcsik Anita 3 napja új blogbejegyzést írt: Sajtos-baconös spárgakrémleves

Törőcsik Anita 3 napja új blogbejegyzést írt: Baklava házilag

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu