Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 24879 fő
  • Képek - 8422 db
  • Videók - 163 db
  • Blogbejegyzések - 837 db
  • Fórumtémák - 69 db
  • Linkek - 374 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 24879 fő
  • Képek - 8422 db
  • Videók - 163 db
  • Blogbejegyzések - 837 db
  • Fórumtémák - 69 db
  • Linkek - 374 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 24879 fő
  • Képek - 8422 db
  • Videók - 163 db
  • Blogbejegyzések - 837 db
  • Fórumtémák - 69 db
  • Linkek - 374 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 24879 fő
  • Képek - 8422 db
  • Videók - 163 db
  • Blogbejegyzések - 837 db
  • Fórumtémák - 69 db
  • Linkek - 374 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Különleges csirkemájpástétom

4 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

network.hu

A csirkemáj ára töredéke a kacsamájénak, mégis fel lehet tuningolni házilag is annyira, hogy a legfinomabb bolti pástétomokkal vetekedjen. Ennek a pástétomnak egy korty konyak ad különleges aromát, egyszerű pirítóssal és lilahagymával a legfinomabb!

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

1kg csirkemáj

25 dkg vaj

2 fej vöröshagyma

2-3 gerezd fokhagyma

1 ek kakukkfű, ha lehet, frissen

1 dl konyak

só, bors

 

A vajat olvasszuk fel egy serpenyőben, dobjuk rá az apróra vágott hagymát, fokhagymát és kakukkfüvet, pároljuk őket addig, míg a hagyma puha nem lesz. Ekkor tegyük bele a májat, sózzuk, borsozzuk és süssük erős, majd közepes lángon. A lényeg, hogy a máj belseje még maradjon egy kicsit rózsaszín, hogy ne legyen kemény.

Öntsük a májra a konyakot, egy perc alatt forraljuk el az alkoholt.

Egy robotgépben vagy turmixban pépesítsük a sült májat, ha kell, még ízesíthetjük a sóval és a borssal.

Ha valaki nem szereti darabosan, egy finom szitán is átpasszírozhatja még, hogy tényleg finom, krémes pástétomot kapjon. A krémet kenjük egy szép formába, amiben később az asztalra tesszük. Látványos, ha egy folpackkal bélelt őzgerincformában dermesztjük ki és kifordítjuk egy tálra.

Címkék: csirkemáj pástétom recept

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Czabány Ilonka üzente 4 éve

Ez tényleg nagyon fincsi lehet.

Válasz

Ez történt a közösségben:

Vig Orsolya írta 4 napja a(z) Rendőr autó torta képhez:

Rendor_auto_torta_1844524_9336_s

Szia Erika! Elkérhetem a krémnek a recijét? Köszönöm: ...

keresztúriné marika 4 napja új képet töltött fel:

Sutotokos_rakott_nyokki-001_1896746_2970_s

keresztúriné marika 4 napja új képet töltött fel:

Sutotokos_nyokki_tormas_almamartassal_1896741_9202_s

Csizmazia Gábor 5 napja új blogbejegyzést írt: Amit nem tudtál az olívaolajról

Juhász Elvira írta 1 hete a(z) KELT ALMÁS PITE képhez:

Kelt_almas_pite_701504_84998_s

Nagyon guszta, ezt kipróbálom,köszi.

Hajdu Palné írta 2 hete a(z) Kicsi a fürj, de finom blogbejegyzéshez:

Nagyon tetszett a cikk! Ezeket a kis madarakat télen fűtött...

Északi Andrásné írta 2 hete a(z) Kisebb emeletes torta képhez:

Kisebb_emeletes_torta_1888606_9550_s

Nagyon szép!

Csontos Gábor 2 hete új blogbejegyzést írt: Kicsi a fürj, de finom

Milcsovics Enikő 3 hete új blogbejegyzést írt: Csicseriborsós rukkolás curry

Csizmazia Gábor 3 hete új blogbejegyzést írt: Mikulásos pizza az új kedvenc

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu