Recept: Lepénykenyér, ami olyan, mint a tortilla

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25035 fő
  • Képek - 8696 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1193 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25035 fő
  • Képek - 8696 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1193 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25035 fő
  • Képek - 8696 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1193 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25035 fő
  • Képek - 8696 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1193 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Lepénykenyér, ami olyan, mint a tortilla

Hozzávalók

350 g finomliszt, 200 g rétesliszt, tengerisó, 1 lapos mokkáskanál sütőpor, 50 g olaj,

300 g langyos víz.

Elkészítés

A fél kiló lisztet elkeverjük a sütőporral, sóval. 

Hozzáöntjük a vizet (a víz most nem éppen langyos, inkább kellemes meleg, kb. 30 fok körül), az olajat és a keverőgép spiráljával, alaposan összekeverjük.

Adjunk még hozzá annyi lisztet, hogy megfelelő keménységű tésztát kapjunk 

(tehát összesen még 45-50 g).

Az enyhén lisztezett pultra tesszük, átgyúrjuk, majd cipót formálunk belőle, folpack fóliával letakarjuk. 

Pihentetjük kb. 10 percet, még előkészítjük a húst, a sütéshez.

A cipót 14 darabra osztjuk, egyenként kis golyókat formázunk belőlük és letakarjuk a fóliával.

Enyhén lisztezett alapon, egészen vékonyra nyújtjuk.

A serpenyő alja, amiben sütjük kb. 22 cm átmérőjűlegyen, de ettől nagyobbra nyújtsuk a tésztát, mert amikor a forró serpenyőbe kerül, kissé összeugrik.

A serpenyőbe már nem kell olaj, teljesen szárazon sütjük, a maradék lisztet mindig kitöröljük.

Nagyon gyorsan megsül, vigyázni kell, hogy ne száradjon ki, fordítással együtt 1 perc körül megvan. 

Az egyik felét addig sütjük, míg megjelennek a kis hólyagok, akkor megfordítjuk, a másik oldalának fele idő is elég.

Konyharuhára borítjuk és rögtön betakarjuk.

Másnap is jó. A maradékot amikor kihűlt, feltekerjük és folpack fóliába csavarjuk.

Forró serpenyőben újra lehet melegíteni. 

 

Tálaláskor salátalevelet, rukkolát, pitypanglevelet, retket, újhagymát, (egy koktélparadicsomot), sűrű házi joghurtot tegyünk bele. A húsosba, sült csirkemell csíkok kerülenek, a sajtosba, sült füstölt mozzarella.


Címkék: lepénykenyé-tortilla

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Ez történt a közösségben:

Kőszeghy Anna 5 napja új képet töltött fel:

Turosszilvas_cernametelt_felfujt_3_2108806_1057_s

Kőszeghy Anna 3 hete új képet töltött fel:

Husos_kaposzta_2107704_5328_s

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu