VENDEGVARO: 25 dkg liszt,5 dkg cukor, 5 dkg zsir,1 dkg kakao,1 tojas,1k.kanal szalakale-ezekbol ket lapot sutunk a tepsi hatan.Piskotat keszitunk 3 tojasbol
Krem:25 dkg vajat habosra kavarunk 20 dkg cukorral ezt ossze keverjuk a 4 dcl tejbol es 5 kanal lisztbol keszitett peppel
Osszeallitas:barna lap+krem+piskota+krem+ barna lap
EPER PUDINGOS SZELET
25 dkg liszt,8 dkg zsir,6 dkg cukor,4 e.kanal tej,1 tojas,1 k.kanal szalakale-ezekbol 3 lapot sutunk a tepsi hatan
Krem: 2 eper izu pudingot 0.5 l tejben surure fozunk , amig hul 20 dkg vajat habosra kavarunk 15 dkg cukorral majd a kihult pudinghoz adjuk aprankent es ezzel toltjuk be a lapokat.A tetejere pocukor vagy csokimaz mehet.
BARACK
25 dkg margarint, 25 dkg cukrot, 2 -3 tojassargat, 2 dcl tejet,3 kanal lisztet es 1 k.kanal szodaport habosra kavarunk majd annyi lisztet adunk hozza, hogy jol gyurhato tesztat kapjunk(kb.60 dkg)
Ebbol a masszabol dio nagysagu gombocokat formalunk es szep rozsaszinure sutjuk
Miutan megsult, mindegyiknek a kozepet kessel kikaparjuk.
A barackokbol kikapart morzsat osszekeverjuk 3 kanal lekvarral, 3 kanal tejjel 1 k kakaoval es 6 dkg vajjal-ezzel megtoltjuk a barackokat, kettot-kettot osszeragasztunk, etelfestekbe(piros es narancssarga)martjuk majd kristalycukorban megforgatjuk
ZSERBO
15 dkg liszt,15 dk margarin,2 k langyos zsir,2 k tejfol,2 tojas,1 dkg eleszto(felfuttatva keves tejben), keves citrom hej-4 cipot csinalunk
Toltelek:
25 dkg daralt dio, 25 dkg cukorral osszekavarva
A cipokbol vekony lapot gyurunk es retegezzuk a tepsibe:
elso lap, ezt megkenjuk barack lekvarral , megszorjuk a dioval -rahelyezzuk a kovetkezo lapot, levar +dio, kovetkezo lap, levar+dio,az utolso lapal jol "betakarjuk "a tesztat, villaval meszurkaljuk es 1 orat pihentetjuk, szep rozsaszinure sutjuk az elomelegitett sutoben
A tetejere csokimaz jon-en haztartasi csokit olvasztottam fel goz folott keves olajjal
BEJGLI
1 kg liszt, 10 dkg zsir,10 dkg cukor,1 tojas,2.5 dkg eleszto es annyi tej amennyit felvesz-ebbol 4 rud lesz
Kommentáld!