Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Sütik Macától

242 kép

Barackos joghurt torta szülinapunkra 2014. aug.

4/31 oldal (242 kép)

26 kép

25 kép

12 kép

1 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

karácsonyi meglepi 2014

Teljes készenlétben.
Nagy darab szalon cukinak álcázott csomagocska rejt némi pluszt!

Hozzávalók:
75 dkg. liszt, ennek egyharmad része kenyérliszt.
4 db.tojás /ebből lehet hagyni díszítéshez fehérjét/
15 dkg.porcukor
25 dkg.méz
5 dkg.zsír
fűszerek: 2-2 tk. fahéj, szegfűszeg/őrölt/
1 tk.gyömbérpor, kakaópor
2 tk.szódabikarbóna
reszelt citrom v. narancshéj szintén 1-1 tk.

Én úgy szoktam készíteni, hogy a tojások kivételével a nedves hozzávalókat a fűszerekkel összemelegítem forróvíz gőz felett /nem forróra/, majd hozzáadom a kissé felvert tojásokat és végül a lisztet a szódabikarbónával. Az egészt nagyon-nagyon kidolgozom /püfölöm/.
Általában reggel készítem és hűvös helyen pihentetem majd este jól átdolgozom és másnap sütöm. Díszíteni pedig mindig a sütés utáni napon szoktam. Forma megválasztása egyedi. Itt ebben az esetben a tálkák fém tésztaszűrőn sültek, amit alaposan lekentem olajjal.

Díszítés: 1 tojásfehérje
15-20 dkg. porcukor
1mk. ecet
1evk.étkezési keményítő