Recept Klub

Recept Klub képgalériái

1. Előételek

25 kép

3/4 oldal (25 kép)

2 kép

1 kép

71 kép

8 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Töltött avokádó

Hozzávalók:

* 3 érett avokádó
* 25 dkg apró konyhakész rák
* 10 dkg kaliforniai paprika vagy halványító zeller, esetleg olívabogyó
* 2 ek tejföl
* 1 ek ketchup
* 1 tk friss reszelt torma
* 10 dkg majonéz
* só, bors, tabasco, citromlé
* tálaláshoz: salátalevél, paradicsom, keményre főtt tojás, olívabogyó

Elkészítés:

1. A rákokat ha szükséges csepegtessük le. Az avokádókat vágjuk ketté, a magokat vegyük ki, majd öntözzük meg citromlével. Ha szükséges, az aljukat egyenesítsük ki.
2. Az avokádók húsából keveset szedjünk ki kanállal, aprítsuk fel, csakúgy a paprikát (vagy zellert, olívabogyót).
3. A szószhoz keverjük össze a majonézt a tejföllel, ketchuppal, tormával és az aprított avokádóhússal. Sóval, borssal, tabascoval ízesítjük.
4. A rákokat és a zöldséget tegyük be az avokádó felekbe, öntsünk rá az öntetből.
5. Az avokádókat saláta levelekre helyezzük el a tányéron tálaláskor. Dekorálhatjuk negyedekbe vágott kemény tojással, paradicsommal, olívabogyóval.