Bejelentkezés

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Recept Klub

Recept Klub képgalériái

8. Sütemények

393 kép

Cicaszem vagy macskaszem - amatőr házi készítés

csokival csorgatva az elkészült rumos meggyes

csokival csorgatott rumos meggyes szeletelve

35/50 oldal (393 kép)

hajni tortai

42 kép

Nanica konyhája

91 kép

Tóth Judit Csilla probálkozásai

18 kép

Bedő László Túrós zsemléje

3 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

csokival csorgatott rumos meggyes

...egy szelet finomság!

Csokival csorgatott rumos meggyes receptje:
Hozzávalók:
5 egész tojás,
15 dkg. porcukor
10 evőkanál víz
12 dkg. darált dió
16 dkg liszt
fél sütőpor és egy kávés kanál szódabikarbóna 1 üveg fejtett meggy, vagy annak megefelő mennyiségű friss meggy.

Először is egy mélyebb tálban kemény habbá felverjük a 5 tojás fehérjét, majd félretesszük.

Ugyanazzal a habverővel az 5 tojás sárgáját 15 dkg. porcukorral fehéredésig habosítjuk, majd tovább verve szakaszosan hozzáöntögetjük a 10 evőkanál (kb.másfél dl.) vizet. Ezt követi a 12 dkg. darált dió, valamint beleszitálva a sütőporral és szódabikarral elkevert 16 dkg liszt. Végül lazán, széles mozdulatokkal egy evőkanállal, vagy tortalapáttal belevegyítjük a tojásfehérje keményre vert habját, vigyázva, hogy össze ne törjön.

Előmelegített sütőben sütőpapírral kibélelt tepsibe öntve190C’-on 25-30 perc alatt megsütjük.
Addig a lecsepegtetett meggyet néhány evőkanál rummal meglocsoljuk és félretesszük.

Közben a krémet is elkészítjük:

15.dkg. darált diót 12 evőkanál tejjel felfőzzük, majd hűlni hagyjuk.15 dkg. vajat vagy margarint 15 dkg. porcukorral nagyon jól kidolgozunk és a már kihűlt főzött dióhoz keverünk.

Ezt lehet robotgéppel is jól összeturbózni, könnyebb lesz a krém, majd hogy még könnyebb legyen, hozzákeverjük a rummal átitatott fejtett meggyet. A kisült és kicsit kihült tészta tetejét is enyhén meglocsoljuk rummal és erre jöhet a meggyes krém, melynek szépen elsímítjuk a tetejét.
Csokimázt készítünk az alábbiak szerint és vékony csíkokban felvisszük az egész sütemény tetejére.

15 dkg porcukrot fél dl. vízzel és 3 evőkanál jó minőségű kakaóporral sűrűre főzünk, majd a tűzről levéve 6 dkg vajat és 1-2 csepp olajat belekeverünk.

Címkék:

házias gyümölcsös sütemények

Kategória:

Saját

Feltöltötte: Hegedűs Ancika | 14 éve

Látta 3118 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

hamza erika üzente 14 éve

Nagyon gusztán néz ki, biztosan nagyon finom. Ha lehetne én is el szeretném kérni a receptet. jó egészséget kívánok. Era

Válasz

Hankóné Kenézi Éva üzente 14 éve

Tegnap megsütöttem ezt a sütit. Ez valami isteni lett köszönöm a receptet.
Üdv

Válasz

Merics Mónika üzente 14 éve

Szia Ancika!

Nem tudom de másnapra a hűtőből kivéve már jó volt és el is fogyott az egész . Köszi Monca

Előzmény

Válasz

Hegedűs Ancika üzente 14 éve

Moncám! Igazad van, elírtam a tojás fehérjét, tehát 5 tojásról beszélünk végig. Köszönöm észrevételed, kijavítottam.
A többi adalékot is leellenőriztem, azok jók, nem tudom miért lett Neked lágy a krém.
Nem azért, hogy valamelyik komponense még langyos volt?
Puszillak: Ancika

Előzmény

Válasz

Merics Mónika üzente 14 éve

Szia Ancika!
Nagyon gusztusos és finom ez a sütemény én is meg sütöttem, de nekem a krém egy kicsit lágy lett. az lenne a kérdésem, hogy biztos jól írtad le a receptet mert az elején a tojásokat sem értem hogy 5db kell hozzá utána meg 6 db fehérje. légyszíves nézd meg nekem mert amúgy egy nagyon frankó süti, gratulálok hozzá. Köszike Monca

Válasz

Hegedűs Ancika üzente 14 éve

Lányok! A dobozolt feldaraboltnál is ott a recept. Könnyen megtaláljátok!

Válasz

Apró Ági üzente 14 éve

Ancika összehoztam a képet a recepttel de nem lehetne együtt tartani őket. Hogy ahová teszed a képet később ott legyen majd a recept is. Persze nem szólhatok bele de gondolom jobb lenne. Köszönöm Ágnes

Válasz

Apró Ági üzente 14 éve

Ancika ha megtennéd hogy elküldenéd nekem ennek a csokival csurgatott rumos meggyesnek a receptjét. Persze csak ha időd engedi.Remélem majd meg fogom találni lassan a többi receptet is, ahogy töltöd fel. Ha nem akkor irok. Puszi Ágnes

Válasz

Pallósné Kersity Angéla üzente 14 éve

Kedves Ancika!

Nagyon jól néz ki a képen, a receptet hol találom hozzá?
Ha szabadna elkérnem, megköszönném, ha megírnád.

Szép nyarat! Angi

Válasz

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben

Ez történt a közösségben:

Friss események »

Szólj hozzá te is!

Impresszum

Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu

Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Médiaajánlat FAQ

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó: