Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Befőzés: befőttek, lekvárok, dzsemek, savanyúság

23 kép

2/3 oldal (23 kép)

33 kép

14 kép

6 kép

25 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

narancslekvár

Narancslekvárt az év bármely szakában készíthetünk, főleg, ha nagyobb mennyiségben és olcsóbban juthatunk hozzá.
Írok egy támpontot az elkészíthez: hozzávalók: 4 db. narancs, 1 db. grapefruit, 50 dkg. cukor, picike szalycil.

A narancsokat nagyon jól megmossuk, meghámozzuk úgy, hogy a fehérjéből ne maradjon rajta. A meghámozott gyümölcsöt apró kockára vagdossuk, majd üveg, vagy porcelán tálban összekeverjük a cukorral és letakarva néhány órát állni hagyjuk, amíg a cukor fel nem olvad. Ezután beletesszük egy lábosba, felforraljuk és lassú tűzön állandóan kevergetve 15-20 prcig főzzük. A főzés utolsó perceiben csipet szalycilt adunk hozzá és jól összekeverjük.
Üvegekbe töltjük és szorosan lezárjuk. Ha van otthon csatos üveg, abba a legjobb rakni, ha nincs, a csavaros üveg is megteszi (ha az sincs, dupla celofán).
Száraz dunsztba tesszük. Amikor már teljesen kihűlt, mehet a végleges helyére, a kamra polcára.