Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Edit receptjei

67 kép

5/9 oldal (67 kép)

25 kép

36 kép

28 kép

4 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Lecsó

Nagyon telnek a polcok.
Még egy nagy főzet lecsó télre.
Lecsó
Hozzávalók:
3,5 kg kicsumázott,felszelt paprika
2,5 kg paradicsom tisztítva /a hibás héjakat lehúztam)
½ liter étolaj
0,5 kg vöröshagyma tisztítva,felaprítva
só:ízlés szerint
1 mokkáskanál szalicil
Az üvegek tetejére:
2-3 ek étolaj
Elkészítés:
Az üvegeket mosogatógépben kimostam,kiszárítottam a fedőkkel együtt.
A lecsó készítés:
Az étolajon a felaprított hagymát üvegesre pároltam,majd hozzá adtam a paradicsom szeleteket.
Amikor a paradicsom összetöppedt,hozzá adtam a paprika szeleteket ,a sót is.
Egy kevés cukrot tettem hozzá,a sütés végén bele kevertem a szalicilt.
Egy tepsibe raktam az üvegeket,az aljába forró vizet tettem ,hogy a gőz járja át az üveget,el ne pattanjon amikor a lecsót merem.
Megtöltöttem az üvegeket,mindegyik tetejére étolajat tettem,ami leszigeteli.
A tetőket rácsavartam és száraz dunsztba tettem.