Hozzávalók:
A tésztához:
6 tojás, 6 ek. porcukor, 1 dl olaj, 6 ek. liszt, 1/2 tasak sütőpor, 2 ek. kakaópor
A krémhez:
2 cs. tejszín ízű pudingpor, 5 dl tej, 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 1 ek. kakaópor, 1 ek. darált kávé
A csokimázhoz:
10 dkg porcukor, 3 ek. margarin, 1 ek. tej, 2 púpozott ek. csokoládépuding-por, 1 ek. kakaópor
Elkészítés:
A tésztához a tojásfehérjét habbá verjük. a sárgáját a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk az olajat , a lisztet, a sütőport, a kakaóport és végül a tojáshabot. Tepsibe simítjuk és a sütőben megsütjük (kb. 30 perc).
A krémhez a pudingport megfőzzük a tejjel, hagyjuk kihűlni, a margarint simára keverjük a porcukorral, összedolgozzuk a pudinggal. a krémet elfelezzük, egyik felébe beledolgozzuk a kakaót, a másikba a kávét.
a kihűlt tésztát vízszintesen kettévágjuk. Az egyik lapra rákenjük a kávés krémet, rátesszük a másik lapot és rásimítjuk a kakaós krémet.
a mázhoz a porcukrot, a margarint, a tejet, a puding- és a kakaóport is lábosba tesszük, gőz fölött összeolvasztjuk és azonnal a krém tetejére kenjük. Gyorsan szárad. a süteményt szeletelve kínáljuk, kávészemekkel díszítjük.
A tetejével nagyon gyorsan kell bánni, mert tényleg igazán gyorsan köt!!!
Kommentáld!