Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Marcsi a "koca"sütögető

143 kép

3/18 oldal (143 kép)

Köretek

5 kép

Vácziné Lakatos Anikó receptjei

2 kép

Fűszerek

13 kép

főznivalók és ízesítők

30 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Narancsmázas, fűszeres, kakaós linzer

Ennek a linzernek az ötletadója Szintia a NOSAlty-RÓL. Köszönet érte.
30 dkg. liszt
20 dkg. margarin
10 dkg. porcukor
1 tojás sárgája
1 narancs lereszelt héja
1 teáskanál sütőpor
1 mokkáskanál mézes sütemény fűszerkeverék
2 púpos evőkanál kakaó
2 evőkanál rum v. ennek megfelelő mennyiségű rumaroma
1 csipet só
Töltelék: lekvár (javasolt a narancslekvár, de én már több félével is elkészítettem, csak ízben harmonizáljon a linzerhez és a mázhoz)
Máz:
6 evőkanál porcukor
1 evőkanál narancslé
igény szerint ételfesték v. szörp
Elkészítés:
Összegyúrjuk a lisztet, a margarint, porcukrot, tojássárgát, narancshéjat, sütőport, fűszerkeveréket, kakaót, rumot és a sót. Én robotgéppel gyúrtam, de így is türelmesnek kell lenni amíg jól összeáll.
A tésztát fóliába csomagolva 1 órára betesszük a hűtőbe.
Az idő letelte után a sütőt bemelegítjük 175 fokra és kibélelünk legalább 3 tepsit sütőpapírral.
Lisztezett felületen (az eredeti recept porcukrot ír, de valahogy nekem jobban tetszik lisztezett felületen) a tészta felét kinyújtjuk 1 cm. vastagra,(én itt is változtattam, vékonyabbra nyújtottam, jobban szeretem a kis csinos linzereket ) . Nyújtás után 1 teli és 1 lyukas formát szaggatunk ki és betesszük a tepsibe.
A sütés ideje pontosan 10 perc. A tepsiben hagyjuk kicsit hűlni, majd rácsra tesszük.
Kihűlés után lekvárral összeragasztjuk.
A mázhoz a porcukrot összekeverjük a narancslével és díszítjük a linzerek tetejét. Ha több színt szeretnénk, akkor kis poharakba külön-külön keverjük ki a máznak valót. Akkor jó, ha olyan sűrűn-folyós az állaga. Kis zacskóba is lehet tenni, kivágni a sarkát és úgy folyatni a linzerre. Én csak kiskanállal "maszatoltam" a linzerekre. Persze, ha nem akarjuk cukormázzal, egyszerűen porcukorral meghintjük.
Fémdobozban sokáig puha marad. Frissen még keményke.

Címkék:

kakaós narancsmázas

Kategória:

Saját

Feltöltötte: Máté Mária | 14 éve

Látta 865 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Máté Mária üzente 14 éve

Editke! Köszönöm szépen. Próbálok m indig valami újat kitalálni, de ez inkább azt jelenti, hogy különböző recepteket kombinálok. Ilyesmi kinézetű linzerem is volt már, csak más linzer tésztával.
Üdv.Marcsi

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 14 éve

Meseszépek,mint a többi.
Gratulálok!
Puszi:Edit.

Válasz

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben