Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 25053 fő
Képek - 8749 db
Videók - 169 db
Blogbejegyzések - 1198 db
Fórumtémák - 71 db
Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 25053 fő
Képek - 8749 db
Videók - 169 db
Blogbejegyzések - 1198 db
Fórumtémák - 71 db
Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 25053 fő
Képek - 8749 db
Videók - 169 db
Blogbejegyzések - 1198 db
Fórumtémák - 71 db
Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 25053 fő
Képek - 8749 db
Videók - 169 db
Blogbejegyzések - 1198 db
Fórumtémák - 71 db
Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bejelentkezés

Elfelejtettem a jelszavam

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Recept klub képek

446 kép

konyakos fácánmájpástétom temperált aszpikban

7/56 oldal (446 kép)

23 kép

78 kép

242 kép

393 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

konyakos fácánmájpástétom temperált aszpikban

230gramm fácánmáj,1teáskanál só,1csipet őrölt szerecsendió,1teáskanál száraz(angol)mustárpor,1/2teáskanál őrölt szegfűszeg,1teáskanál friss kakukkfű,1fej vöröshagyma,2evőkanál brandy,150gramm vaj,4lap zselatin(2-2/5dkg),2vőkanál sötét szója szósz,1.5dl vörösbor az aszpik színezéséhez.150gramm vaj.A májakat teflon serpenyőben 3/4-es re sütjük meg a vöröshagymával egy kevés zsíradékon. Ha kész félre húzzuk a tűzhelyről és hagyjuk félig kihűlni.Turmixgépbe tesszük,hozzáadjuk a fűszereket(a vaj,legyen szobahőmérsékletű)és pépesítsük addig amíg a teksztúrája egyenletes állagú nem lesz.Melegítsük fel a vörösbort(csak melegítsük ne forraljuk)és oldjuk fel bent a zselatint.Adjuk hozzá a szójaszószt és turmixoljuk össze.Kicsit hagyjuk hűlni,majd ha kezd bevonóképes lenni,öntsünk ki vele egy őzgerinc formát majd töltsük fel a pástétommal.Párszor koppogassuk hozzá az asztalhoz,hogy a levegő mindenhonnét eltávozzon belőle.Ha maradt aszpikunk,öntsük ki a pástétom alját is.Legalább egy éjszakára tegyük a hűtőbe!Felhasználás előtt tegyük langyos vízbe az őzgerincformát(csak kivülről!)1percre és fordítsuk ki belőle a pástétomot.Erdei lekvárral és gyümölcsel tálaljuk.Ezt a receptet csirkemájból is elkészíthetjük,vagy akár felesben is.

Címkék:

saját

Kategória:

Saját

Feltöltötte: balaskó péter | 12 éve

Látta 676 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben

Ez történt a közösségben:

Kőszeghy Anna 1 hete új képet töltött fel:

Friss események »

Szólj hozzá te is!

Impresszum

Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu

Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Médiaajánlat FAQ

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó: