Nagyon köszönöm!

Előzmény

Válasz

Nagyon szép ,izléses, gusztusos!!!!!! Gratulálok!

Válasz

Marika!
Köszönöm kedves szavait,és ígérem, nagyon-nagyon finom!
A viszonylag sok gyümölcs miatt nem túl nehéz,és igazi íz kavalkád.
Hulala helyett lehet cukrozatlan tejszínt használni,és kevésbé édesre készíteni.
Próbálja ki ,megéri!

Előzmény

Válasz

Bocsánat amiért nem írtam le a receptet.Most pótolom.



Három db 2 tojásos piskótát sütök amit még melegen megkenek vékonyan barack lekvárral.
Elkészítem a vaníliakrémet.
10 g zselatint beáztatok fél dl hideg vízbe.

4 tojás sárgáját kikeverek 15 dkg cukorral, egy rúd vanília belsejét belekaparom ,2.5 dl tejjel,és gőz fölött sűrű krémet főzök.Még melegen elkeverem a zselatinnal,majd kihűtöm. 3dl tejszínt / Hulala/ kemény habbá verek és a krémhez keverem.
A vaníliarudat gondosan ,pontosan kell kettévágni mert még szerepe lesz.

Fölaprózok 2 banánt, 2 kivit 15 dkg epret és összekeverem.

Egy piskótát a sütőpapírral bélelt tortaformába /26cm-es/ visszateszek, és rákenem a krém felét.
A krémre szórom a fele gyümölcskeveréket.
Jön a második piskóta a krém másik fele és a gyümölcs.
A harmadik piskótával lezárom.
Mivel a piskóták kicsit "összementek" sütésközben,a krém körbefolyik és oldalt bevonja a piskótákat de se baj ha nem így van.
10-12 órán át hűtöm.
Kettévágom és domború oldalukkal szembefordítom.
3 dl tejszínt kemény habbá verek 1,5 tasak habfixálóval/18g/.
A hab harmadát csillagcsőrös habzsákba teszem.
Meghámozok 1 banánt /és azonnal meghintem citromlével ,ne barnuljon meg/ , 1 kivit , 6 szem epret megtisztítok,és vékonyra szelem.
Bekenem a torta oldalát ,tetejét a habbal, a tetejére pakolom a gyümölcsöket, a széleken helyet hagyva a habpöttyöknek.

Tortazselét készítek /6g zselépor, 1dl szőlő v. almaléből a tasakon írtak szerint/és ecsettel rákenem a gyümölcsökre.A habzsákban levő habbal körbepöttyözöm, a kettéhasított vanília rudakat a csápok helyére szúrom.

Talán "szájbarágósan ",írtam le a receptet a "kezdők "talán örülnek, a "haladóktól" elnézést!

Hozzávalók:10 tojás 6 kanál liszt, 6 kanál + 15 dkg cukor, fél sütőpor,10g zselatin ,1 rúd vanília 2,5dl tej 6dl tejszín, 3 kivi,3 banán ,20dkg eper,1,5 tasak habfixáló, fél tasak tortazselépor 1dl szőlő v. almalé, 1 ek citromlé.

Válasz

szerintem egy kerek tortát ketté vágsz, az oldalukat összeragasztva töltöd a tortát és díszíted.

Előzmény

Válasz

gyönyörű és finom is lehet, de hogyan kell elkészíteni...

Válasz