Recept Klub

Recept Klub hírei

3 egészséges étel, amit kivihetünk a strandra

Szinte nem találunk olyan strandot, ahol nincs legalább néhány büfé, ahol az úszkálás és napozás után bekaphatnánk néhány falatot. Könnyű, zsírmentes fogások viszont csak elvétve akadnak a fürdőhelyeken. Ha mégis inkább kímélő ételt ebédelnénk a strandolós napon, érdemes magunknak csomagolnunk, például az alábbiak közül.

Tésztás tonhalsaláta

Hozzávalók 4 adaghoz:

3 doboz tonhal konzerv
só
bors
fél citrom leve
400 g tészta
1 fej lilahagyma karikákra vágva
350 g koktélparadicsom felezve
150 g fekete olívabogyó
3 marék friss rukkola

Elkészítés:

Forrásban lévő sós vízben főzzük ki a tésztát a csomagoláson írt idő alatt. A tonhalat csepegtessük le, sózzuk, borsozzuk és keverjük ki a citromlével. Egy nagy tálban keverjük össze a tonhalat a kihűlt tésztával, a paradicsommal és a hagymával. A rukkolát és az olívabogyót a végén keverjük óvatosan a salátához.

Hummuszos-zöldséges wrap

Hozzávalók wraponként:

1 db teljes kiőrlésű tortillalap
2-3 evőkanál hummusz
2 evőkanál apróra kockázott uborka
4 db felezett koktélparadicsom
2 evőkanál apróra kockázott kaliforniai paprika
1 evőkanál kukorica
hagymacsíra ízlés szerint
fél lime

Elkészítés:

Kenjük meg a tortillalapot hummusszal. A zöldségeket halmozzuk a tortillára, majd csepegtessünk rá ízlés szerint lime levet. A tortillát hajtsuk félbe vagy csavarjuk fel.

Joghurtos-lime-os csirke kebab nyársak

Hozzávalók 4 adaghoz:

500 g csirkemell filé
1 doboz natúr joghurt
só
bors
fél lime
1 gerezdfokhagymaösszezúzva
2 evőkanál olíva olaj
1 nagy cukkini kockákra vágva
1 nagypadlizsánkockákra vágva
2 fej fehérhagyma nagyobb kockákra vágva
16 darab koktélparadicsom

Elkészítés:

Előző este vágjuk fel a csirkemellet kockákra, majd pácoljuk be a joghurtba, amit keverjünk ki sóval, borssal és fokhagymával. Másnap készítsünk nyársakat a csirkemellből és a zöldségekből, majd süssük meg ezeket grillen vagy sütőben. A strandra kivihetjük a kész nyársakat, vagy akár le is szedhetjük ezekről a húst és a zöldséget az egyszerűbb szállítás miatt.

Forrás: https://www.hazipatika.com

Címkék: meleg nyár strand étel