Recept Blog: "étel"

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25014 fő
  • Képek - 8630 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1189 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25014 fő
  • Képek - 8630 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1189 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25014 fő
  • Képek - 8630 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1189 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25014 fő
  • Képek - 8630 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1189 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Recept Klub hírei, étel

network.hu

 A vérszegénység egy olyan rendellenesség, amit a hemoglobin alacsony szintje okoz a vérben. Leginkább jelentős vérveszteség, csökkent vörösvérsejt szám, vashiányos étrend miatt alakul ki, de okozhatja a bélrendszerben jelentkező rendellenesség is, ahol a legtöbb, élelmiszer által bevitt vas felszívódik.


vérszegénység kezeléséhez magas vastartalmú diéta szükséges. A vas felszívódását segíti, ha azt C-vitaminnal kombináljuk. A felnőttek ajánlott napi vasbevitel férfiaknál 8mg, nőknél 18mg.

Tovább 

network.hu

 A válogatós gyerek nagy kihívás lehet még a tapasztalt szülők számára is. Külön menü minden családi vacsoránál? – ne aggódjunk, nem ez az egyetlen járható út.

Normális, hogy más

Először is tudomásul kell vennünk, hogy a gyerekek egyszerűen másképpen érzékelik az ízeket, mint a felnőttek. A piciknek háromszor annyi ízlelőbimbójuk van, mint a szülőknek, az evés tehát a számukra sokkal intenzívebb élményt jelent, mint az élet későbbi szakaszában.

Tovább 

 

network.hu

 A Food Network tévécsatornán nemrég indult műsor, a „Jenny és Reza fantasztikus főzőakadémiájának” Jenny Morrisa, aki "Kacagó Ínyenc"-ként is ismert, Marokkóban és a Riviérán főzött az elmúlt években, majd séfkollégájával, Rezával főzőiskolát alapított. Íme, egy kreatív karácsonyi recept tőlük.

Jenny Morris baconbe göngyölt sült csirkéje

Hozzávalók (4-6 személyre): 4 csirke, 16 szelet baconszalonna, 4 vastag narancsszelet, 4 friss gyömbérszelet, 4 babérlevél, 4 zúzott fokhagymagerezd, só, őrölt fekete bors.

Tovább 

network.hu

 Ti szeretitek a csilipaprikát? Ha igen, akkor jó hírünk van: hosszabb ideig fogtok élni! A csípős ételek – egy új tanulmány szerint – ugyanis csökkenthetik a korai halál kockázatát.

 

 

 

A tanulmány során Kínában közel félmillió embert kérdeztek meg arról, hogy milyen gyakran esznek fűszeres, csípős ételeket. A résztvevők 30–79 év között voltak, mikor elkezdték a kísérletet, a kutatók pedig 7 évig nyomon követték az életüket.

Utolsó hozzászólás

nagy lajos üzente 2 éve

2014-ben ,még volt Singapur-Köztársaság--ból kapott mag,így 13 tő gyógy paprika FA !!lett a 15 szem magból. Sámsonkert-ben,,

Tovább 

network.hu

 Őszintén, ki nem imádja a finom ebéd- és vacsorameghívásokat? Ám nehézséget okozhat, ha allergiás vagy valamilyen élelmiszerre - ebben az esetben a vendégségben enni sokkal inkább frusztráló lehet, mint szórakoztató.

A világ lakosságának több mint 15 százaléka úgy gondolja, hogy allergiás lehet valamilyen ételre, így nem ehet meg bármit. A mogyorótól kezdve a kagylón át a glutén- és a laktózallergiáig mindenféle létezik, és bármire is vagy allergiás, nem mindig egyszerű olyan receptet találnod, ami megfelelő lehet számodra.

Tovább 

network.hu

 A cukorbetegek és az inzulinrezisztenciában szenvedők jól tudják, hogy nem mindegy, mikor milyen felszívódású ételek kerülnek a tányérra, így nagy odafigyelést igényel a részükről egyes menük megválasztása. Sokan úgy gondolják, hogy ezzel néhány kedvenc ételüktől is búcsút vehetnek, ám szerencsére vannak olyan praktikák, melyekkel lassítható egyes ételek felszívódása. Ehhez Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusa adott néhány hasznos tanácsot.

Tovább 

network.hu

 A következő frissítő, szépítő és hangulatjavító finomságok az év minden szakaszában létfontosságúak a szervezet számára. Csempészd be őket mindennap a saját és családod étrendjébe!








1. Kivi

Rengeteg C-vitamint tartalmaz. Mivel serkenti az emésztést, bátran beilleszthető a diétába is. Ha turmixot készítesz, tej helyett ásványvízzel keverd össze a gyümölcsöt, így nem lesz keserű mellékíze az italnak.

2. Ribizli

Az apró, piros szemek tele vannak C-vitaminnal, és a csontok és a fogak egészségének megőrzését is segítik.

Tovább 

network.hu

Tortilla, pita, naan - házi lepénykenyerek, pillanatok alatt!
A nyári grillezések, tárcsán sütések, salátázások, különféle mártások társaságában nagyon jól érzi magát a lepénykenyér. Tortilla, pita sokfelé kapható félkész állapotban is, de ha van 10 percünk és hangulatunk hozzá, akkor mi magunk is elkészíthetjük ezeket a kenyereket.

A lapos kenyér, lepénykenyér szinte az összes nemzet konyhájában megtalálható. A kövön, kemencefenéken gyorsan megsüthető, azonnal fogyasztható korongok tárháza ennek köszönhetően igen széles.

Tovább 

network.hu

Mivel nem okoz panaszokat, sokan nem is tudják, hogy változtatniuk kellene az életmódjukon. Pedig Magyarországon a felnőtt lakosság közel 60%-ának magas a koleszterinszintje – ami végzetes betegségek okozója lehet.

Érelzáródás, agyvérzés, szívinfarktus: ezek a megbetegedések mind-mind a koleszterin számlájára írhatók. Ez azonban csak félig igaz! A magas koleszterinszint nem feltétlenül veszélyes ugyanis a szívre és a keringési rendszerre, állítják a szakértők.

Tovább 

network.hu

Mórahalom - Tavasz óta foglalkozik fürjekkel a mórahalmi Szablár Gábor. A fürjtojás egészséges, a madárból pedig finom leves készül.

 

Közel 350 fürj csipog egy Mórahalom-közeli tanya melléképületében. Szablár Gábor idén tavasszal kezdett el foglalkozni a madarakkal. – Egy ismerősöm dicsérte a fürjeket, gondoltam, belevágok. Még gyerekcipőben jár a dolog, de látom benne a lehetőséget – mondta a fiatalember, aki 2012-ben pályázott a fiatal gazdák induló támogatására.

Utolsó hozzászólás

Hajdu Palné üzente 2 éve

Nagyon tetszett a cikk! Ezeket a kis madarakat télen fűtött helyen kell tartani Ugye? Hobbiból is lehetne párat tartani? É hogyan tudni meg melyik a kakas, melyik a tojó? Köszönöm.

Tovább 

Internetes ételrendelés az országunk összes tartományán: Falatozz.hu. Pizzarendelés Budapesten és országszerte. Amennyiben vidéken tartózkodik ebben az esetben a lakhelyed szerinti városban, ha Budapesten akkor kerületek szerint is böngészhetsz. Amennyiben oldalunkon rendeled meg ételed, ebben az esetben mostanság egy kiváló tábla gépet nyerhetsz minden hónapban. Ne hagy ki az alkalmat, érdemes körülnézni és rendelni! Pizzák, hamburgerek, magyaros ételek és különlegességek szintúgy megtalálhatók a kínálatunkban.

Tovább 

 Tarator - Bolgár uborkaleves

7 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

network.hu

Nyáron valószínűleg elég kevés háziasszonynak van kedve a forró tűzhely mellett állni és főzőcskézni. A bolgár gasztronómia tud valamit, hiszen egy egyszerű, hidegen készíthető, hűsítő levest esznek nyáron, amelynek neve tarator.

A tarator, azaz a bolgár uborkaleves finom ízével nem telít el, sőt, egyenesen frissít és egyes régiókban még jeget is tesznek bele.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

1 nagy kígyóuborka

5 dl hideg zöldségalaplé

5 dl hideg joghurt (a folyékonyabb fajtából)

2 gerezd fokhagyma

3 ek darált dió

ízlés szerint kapor

2-3 szál karikára vágott újhagyma

só, frissen őrölt bors, olívaolaj

 

Az uborkát magozzuk ki, kockázzuk fel és tegyük egy turmixgépbe.

Utolsó hozzászólás

Gyömörei Marika üzente 7 éve

Köszönöm ez tényleg finom lehet ki is fogom próbálni.

Tovább 

 Frissítő tésztasaláta

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

network.hu

Ha a munkából hazaérve lusták vagyunk főzni és még melegünk is van, itt ez a könnyű tésztasali, ami frissítő ízeivel pont az olyan estékre való, amikor nem ennénk semmi nehezet.

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

25 dkg kagylótészta vagy más aprószemű, szószhoz való tészta

1 dl fehérbor ecet

2 gerezd fokhagyma

1 ek dijoni mustár

fél ek citromhéj

másfél ek aprított petrezselyem

só frissen őrölt bors

másfél ek lecsepegtetett kapribogyó

 

A tésztát főzzük ki.

Tovább 

network.hu

 

 Hozzávalók:

 

8 gubarúd - kb. 70 dkg
8 dl tej
5 dkg vaj vagy margarin
pici só
5 dkg cukor
1 zacskó (1 ek) vaníliás cukor
fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg


15 dkg darált mák
6-8 dkg porcukor
4-5 ek méz
fél citrom leve

zsiradék a tál vagy tepsi kikenéséhez

 

 

A másnapos gubarudakat (vagy kiflit) felkarikázom, egy nagy tálba teszem.


A tejet egy kislábosban felmelegítem a vajjal, a sóval, a cukrokkal és a szegfűszeggel. Amikor jó meleg és a vaj is elolvadt benne, a tál folyamatos rázása közepette, szakaszosan ráöntöm a tejet.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

A kedvenc ünnepi desszertem! Mi is kalácsból készítjük, ezért húsvétkor is kérem anyut, hogy tegyen félre egy kicsit a kalácstésztából és süssünk belőle gubát.

Tovább 

network.hu

Aki azt hiszi, hogy mozzarellával töltött csirkemellhez csak trendi étteremben lehet hozzájutni, az nézze meg Kaldenekert, mit alkot negyed óra alatt. Hogyan működik a médiaszakács?...

FOLYTATÁS

Utolsó hozzászólás

csanyi zsuzsa üzente 7 éve

nagyon egyszerünek latszik
feltetlenül ki fogom probalni

A kellemesen meleg szobában jól esik egy kis kocsonya. Könnyű elkészíteni és nagyon finom.

 


Hozzávalók:

3 kg kocsonyahús(köröm,bőrke,füle,farka),

10 szelet sertéskaraj
3 vöröshagyma,
15 gerezd fokhagyma,

4 petrezselyemgyökér és 5 sárgarépa
csípős paprika (el is hagyható),
só,szemes bors ízlés szerint.


Elkészítés:
A kocsonyahúst jól megmossuk. Hideg vízben feltesszük főni, ha felforr, hozzáadjuk az ízesítőszereket és a fűszereket. Kis lángon -hogy ne zubogjon-,lassan készre főzzük.

Utolsó hozzászólás

hornyai Mária üzente 6 éve

Én is a kuktában főzöm a kocsonyát és isteni és nem büdösíti be az egész lakást .

Tovább 

network.huHa eddig nem szeretted a sült céklát, eljött a nagy pillanat!

Ez a nagyszerű zöldség vajmi keveset szerepel a magyar konyhaművészet terítékén, pedig megér egy misét, de legalábbis egy próbát...

 

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

 

3-4 közepes cékla

2 kisebb krumpli

2 evőkanál vaj

fél bögre liszt

egy közepes póréhagyma

só, bors, őrölt kömény

 

A céklát meghámozom, és lereszelem, majd ugyanígy a krumplit is, ugyanabba a tálba. Felkarikázom a póráhagymát és beleszórom, és persze fűszerezem.

Utolsó hozzászólás

Karko Irén üzente 8 éve

Biztos finom megcsinálom.

Tovább 

A Kulináris világban találtam a Chili con Carne, vagyis a húsos chilis bab receptjét. Könnyű, laktató, pikáns, ha eddig még nem próbáltad, elérkezett az idő!

 

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Én is szoktam készíteni,nagyon szereti az egész család!

Kavart tök

 

Nem tudom ki ismeri és ki nem ,de azért leírom ezt a finomságot.

Először is a tököt megpucoljuk,felkockázzuk és sós vízben megfőzzük.

Miután megfőtt,leszűrjük,levét kinyomjuk és összevágjuk.

Egy vöröshagymát is apróra vágunk és a tökhöz keverjük.Sózzuk.borsozzuk.

Majonézt kavarunk(tojássárga,olaj,mustár) és azt is a tökhöz adjuk.Jól kikavarjuk és kenyérre kenve fogyasztjuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Én ezt nem ismertem, de mióta kipróbáltam már többször csináltam, nekem nagyon bejön, hasonló mint a padlizsán krém. A családomnak is nagyon ízlett. Csak gratulálni tudok hozzá.

Rizspók:)

Házi fejlesztésű recept, megér egy kóstolót!

 

Hozzávalók:

 

1 liter tej

fél kiló rizs

egy csipet só

4 evőkanál cukor

3 evőkanál méz

4 tojás

egy rúd vanília belseje, vagy egy teáskanálnyi vaníliakivonat (legrosszabb esetben pár csepp aroma!)

10 dkg teavaj

egy kisebb doboz darabolt konzerv ananász (persze lehet friss is!)

4 evőkanál kókuszreszelék

egy fél citrom lereszelt héja

 

Az elkészítése nagyjából megegyezik a rizskoch-éval: a sózott-cukrozott tejben puhára főzöm a rizst, és amikor elkészült, elkeverem benne a margarint.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Pataki Sándornénak üzenem nem kérdezte senki se tőle megsüti-e a rizs felfújtat.
Véleménye mindenkinek lehet,de etikátlan ilyet írni sőt gúnyos" bocsi de ezt biztos nem sütöm meg,,Az is lehet már ki is próbálta.
Ezeken az oldalakon legalább az ember a jó tanácsokat,és egymás közti recepteket szeretné olvasni nem pedig a okoskodó lenézőt.
Legalább a Közösségi oldalakon ne licitáljuk túl egymást.
Nem volt még időm ,hogy megnézzem tette-e fel valamilyen TUTI receptet.Egyébként szép estét Neki ,és minden közösségi Tagnak.

Tovább 

Még egy gombóc, ezúttal hús nélkül. Ezt sütni kell, és picit könnyebb fogás. Én friss tavaszi salátával, vagy valamilyen joghurtós szósszal szeretem enni, de köretnek, vagy csk úgy nasinak is beválik.

 

Hozzávalók

 

fél kiló édeskáposzta

10 dkg füstölt sajt

10 dkg teljes kiörlésű liszt

10 dkg tönkölykorpa (vagy zsemlemorzsa)

egy-két evőkanál joghurt

2 dl olívaolaj

só, bors

 

network.huLereszelem a káposztát, belereszelem a sajtot, hozzákeverem a joghurtot és az olajat, és megfűszerezem.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Én ugyan még nem próbáltam ki, de találtam régebben egy titkát a tojás nélküli pogácsáknak, gombócoknak... Egy kis lapáton alakítom ki a formát, és egy másikkal beletolom a már nagyon forró olajba..., ott aztán összekapja magát nagyon gyorsan a külső része, nem fog szétesni. A krumliberét is elég vizes a frissen reszelt krumpli miatt, az sem áll össze, ott is így kell csinálnom.

Tovább 

Húsgombóc, de ezúttal kifőzve. Nagyon régi recept, már nem is tudom, honnan került a gyűjteménybe, de próbáljátok ki, isteni finom.

 

Hozzávalók:

 

5 zsömle

50 dkg főtt sonka

25 dkg liszt

8 tojássárgája

5 dl tej

10 dkg kacsazsír, vagy libazsír

3 dkg só

egy csomag friss petrezselyem

15 dkg vaj

30 dkg zsemlemorzsa

 

network.huA sonkát és a zsömléket felkockázom apróra, ráöntöm a felforrósított zsírt, és jól összekeverem.

Egy másik tálban elkeverem a lisztet, a tojássárgákat, a tejet, a sót és a petrezselymet, azután hozzávegyítem a sonkamasszához.

Tovább 

network.hu

Egy régi jól bevált recept mindenkinek, aki szereti!

 

Hozzávalók:

 

 

 

 

 

30 dkg cérnametélt

1 csomag réteslap

40 dkg túró

10 dkg vaj

4 tojás

5 dl tejföl

20 dkg porcukor

egy teáskanál vaníliakivonat

egy teáskanálnyi reszelt citromhéj

5 dkg mazsola

 

Kifőzöm a tésztát, és forrón a feldarabolt vajra teszem. Alaposan összekavarom, és hagyom, hogy kihűljön.

A túrót, a tojások sárgáját, a tejfölt, a citromhéjat, a mazsolát, a porcukrot és a vaníliakivonatot jól összekeverem, és óvatosan beleforgatom a kemény habbá vert tojásfehérjét is.

Tovább 

Varázsolj újragondolt húsvéti ízeket a családnak! Ez a fogás egy picit időigényes, egy picit macerás, de ilyenkor illik megadni a módját :)

 

Az aszalt paradicsomos pulykamell receptje

 

network.huHozzávalók:

2 nagy szelet pulykamell

4 szelet főtt tarja

10 dkg zsírosabb cottage

3 szem fűszeres olajban eltett aszalt paradicsom

bors

tej, egy evőkanál méz

 

 

A pulykamelleket négy kisebb darabra vágom, majd a darabokat óvatosan kettévágom (laposan!), úgy, hogy az egyik széle egybe marad.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Fantasztikusan finom lehet,megpróbálom elkésziteni!

Tovább 

network.hu

 Végre tavasz, végre medvehagyma szezon...már nagyon vártam! Télen beérem a szárított verzióval, de a friss, aromás medvehagymával semmi más fűszernövény nem ér fel!

 A recept saját kreálmány, elkészítése és fogyasztása csak saját felelősségre...:)

 

 

Hozzávalók:

 

A szószhoz

 

1 nagy csokor medvehagyma

15 dkg 3,3-as joghurt

1 doboz light  cottage

1 kávéskanálnyi frissen facsart citromlé

egy marék apróra tördelt, pirított fenyőmag

só, kevés bors

2 ek olívaolaj

 

a nudlihoz

 

fél kiló krumpli

1 tojás

15 dkg teljes kiőrlésű liszt

 

A krumplit apró kockákra vágva puhára főzöm, és krumplinyomóval áttöröm.

Utolsó hozzászólás

Ferenczi Melinda üzente 6 éve

Ez nagyon jól hangzik. Ha tudok venni valahol medvehagymát akkor kipróbálom.
:-)

Tovább 

network.hu

Most volt elég a húsmentes napokból:)

Nem vagyok az a nagy fasírtos, de az "ikeás húsgombócocskákat" nem tudom kihagyni, akárhányszor ott járok. Végre megtaláltam a receptet, el is készítettem gyorsan - jelentem, isteni! Mostantól nem kell átutaznom a fél világot, ha rákívánok az IKEA családbarát menüjére.

 

Köttbullar - Svéd húsgombóc háromféle húsból

 

Hozzávalók:

 

40 dkg darált marhahús

10 dkgd arált sertéshús

10 dkg darált borjúhús

1 tojás

2 dl tej

2 dl zsírszegény tejföl

2 dkg zsemlemorzsa

2 dkg zabkorpa

1 fej vöröshagyma

só, bors, szerecsendió

6 evőkanál vaj

 

Az apróra vágott hagymát megfonnyasztom két evőkanálnyi vajon, közben elkeverem a tejfölt és a tejet a morzsával és a zabkorpával.

Utolsó hozzászólás

Csillag Virág üzente 8 éve

Szerintem Svédországban is több változata van ám ennek a húsgombócnak. (Úgy, mint ahogy itthon is minden háziasszony különbözően készíti a fasírtot.)
Nekem is van egy svéd húsgolyós receptem, ami mindkettőtökétől különbözik (bár a tiédhez áll közelebb), pedig teljesen svéd eredetű (a Svédországban élő - és már oda született - rokon teljesen svéd feleségétől való).

Nálam ilyen a svéd húsgolyó:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/husos-etelek/sved-husgolyok

Tovább 

network.hu

A közismert kínai is könnyen csúszik, de ez egy picit rafináltabb. Még tart a banánszezon, ráadásul laktató, reggelire, ebédre vagy vacsorára is vállalható recept.

A trükkje, hogy viszonylag sok, nagyon forró olajban kell kisütni, ellentmondásos ugyan, de így szívja magába a legkevesebb olajat!

 

Hozzávalók:

 

10 bébibanán, de ez ritkább, úgyhogy 5 sima is megteszi, a lényeg, hogy viszonylag kemény, még kissé zöldes legyen

1 csésze rizsliszt

1/4 csésze teljes kiőrlésű, átszitált liszt

fél csésze barna cukor (lehet sima fehér is)

3 evőkanál kókuszreszelék

2 evőkanál szezámmag

1 kávéskanálnyi sütőpor

1 csapott kávéskanálnyi só

1 csésze szénsavas ásványvíz, vagy szódavíz

 

lágyabb ízű olaj a sütéshez (én szőlőmagolajat használok)

 

network.hu

 Megpucolom a banánokat, félbávágom, és a darabkákat kb egy cm vastagságban hosszában felszelem.

Utolsó hozzászólás

kohony sándorné üzente 8 éve

Biztos nagyon finom,kipróbálom..

Tovább 

network.hu

És következzen egy újabb könnyű finomság böjtölős időkre. Ez a gyomorkímélő palacsinta talán nem annyira közismert a magyar konyhavilágban, de tessék kipróbálni, és megtalálni számára a méltó helyet, mert megérdemli:)

 

Hozzávalók:

 

8 dkg újhagyma

7 dkg fokhagyma

egy marék snidling

 

15 dkg üvegtészta (kínai rizstészta)

1 csipet őrölt feketebors

1-2 csipet só

1-1 csipet kurkuma, őrölt koriander és curry por

 

2 dkg vaj (egy púpos evőkanál)

6,5 dkg szezámolaj (vagy mogyoróolaj)

 

 

Megtisztítom és felaprítom a hagymát, a fokhagymát szintén ,ennek a közepét is kiszedem, majd a marék snidlinggek együtt robotgéppel vagy darálóval felaprítom.

Utolsó hozzászólás

Dabronyi Vera üzente 8 éve

Kicsit szokatlan, de nekem tetszik.
D. Vera

Tovább 

Nagy sajtos vagyok, ugyanúgy jöhet bármikor, bárhogyan, bármilyen formában, mint a csoki: krémes, lyukas, füstölt, szagos, köményes, kék, brie, gouda, grana padano, raclette, sajtfondu, bármi...és ha chips, legyen az is sajtból!

 

Ez a világ legegyszerűbb sajtos receptje, kezdők és gyerekkel sütők-főzők (nem alapanyagként:)) is bátran nekiláthatnak!

 

Hozzávalók:

 

10 dkg parmezán (de lehet rögtön 20, 30...:)), egy csepp formájú tésztaszaggató,egy zöldséghámozó, egy vila, sütőpapír, tepsi.

Tovább 

Vasárnap

network.hu

 

Káposztás lángos

 

Hozzávalók:

 

30 dkg édeskáposzta

1 kg tönkölyliszt

2 dl joghurt

5 dkg élesztõ

15 dkg krumpli

só, bors

a sütéshez olaj

 

 

Az  apróra vágott, besózott káposztát kevés olajon megdinsztelem. A krumplit megfõzöm, összetöröm, azután az élesztõvel, a joghurttal és a káposztával a liszthez keverem, sózom, borsozom, és jó alaposan összegyúrom. Akkor jó a tészta, ha könnyû és hólyagos.

Ha készen van, egy órát hûtõben pihentetem, azután olajos gombócokat formázok belõle, azokból lángosokat, és forró olajban mindkét oldalukat pirosra sütöm.

Utolsó hozzászólás

Szűcsné Zsuzsa üzente 8 éve

fincsi, megsűtöm

Tovább 

Szombat

network.hu

 

Ínyenc kukoricakrémleves

 

Hozzávalók

 

40 dkg mirelit kukorica

5 dkg zellergyökér

20 dkg sárgarépa

15 dkg kesudió (nem sózott!)

curry, koriander, fehér mustármag, római kömény, garam masala, kurkuma

5 dl olaj

3 szelet tönkölykenyér

 

Egy kevés olajon, kis lángon kipattogtatom a mustármagot, hozzákeverem a többi fûszert, és összemelegítem. Azátán a megtisztított és apróra vágott zöldségeket beleforgatom a fûszermaszába, és kevés vízzel félpuhára párolom.

Tovább 

Péntek

network.hu

 

Kapros zabpehelyfasírt

 

Hozzávalók:

 

25 dkg zabpehely

25 dkg tofu

10 dkg tönkölyliszt

1 csomag száratott kapor, vagy egy csomó friss kapor

2 fej vöröshagyma

4 dl olaj

kevés só

 

A zabpelyhet puhára fõzöm, és fedõ alatt állni hagyom. Ha kihûlt, villával beletöröm a tofut, a kprot és a sót. A hagymákat apróra vágom, kevés olajon megpirítom, és a zabpehelyhez keverem. Hozzáöntöm a lisztet is, aprócska, laposabb gombócokat formálok belõle, és bõ olajban kisütöm.

Tovább 

Csütrötök

network.hu

Rozsos kifli

 

Hozzávalók:

 

30 dkg rozsliszt

20 dkg tönkölyliszt

2,5 dkg élesztõ

2 ek tej, vagy szója-, zab-, rizs-, mandulatej

5 dkg szezámmag

2 ek cukor, vagy nádcukor

olaj

1 kávéskanál só

 

Egy bögrében egy evõkanál tönkölyliszttel, egy kevés cukorral és némi langyos vízzel megfuttatom az élesztõt. A maradék lisztet összekverem, beleöntöm az olajat, egy kávéskanálnyi sót és a felfutott élesztõt. Utána megdagasztom, apránként öntögetve hozzá annyi vizet, amíg könnyed, gyúrható nem lesz.

Tovább 

Szerda

 

network.hu

Hamis túrógombóc

(végre egy kis édesség...:))

 

Hozzávalók:

 

15 dkg köles

6 dkg búzadara (lehetõség szerint tönkölybúzából)

10 dkg zsemlemorzsa (szintén tönkölybúzából)

2 evõkanál margarin

5 dl tej (gabonatej)

3 dl joghurt (szójajoghurt)

20 dkg nádcukor

1 citrom

fél dl olaj

egy csipet só

méz

 

 

A kölest egy éjszakára beáztatom, másnap leszûröm és alaposan megmosom. Megmelegítem a tejet a cukorral, és puhára fõzöm benne a kölest.

Tovább 

Kedd

 

Brokkolis árpaalagút

 

Hozzávalók:

 

30 dkg árpa

2 nagyobb zsenge sárgarépa

1 fehérrépa

20 dkg brokkoli

egy negyed zeller

1 fej vöröshagyma

4 szem fokhagyma

petrezselyem, zellerzöldje, majoranna, kevés fehér bors,

egy késhegynyi õrölt szerecsendió

olívaolaj

tengeri só, vagy tamari szósz (adalékanyag-mentes szójaszósz)

 

Az árpát két-háromszoros mennyiségû vízben kissé! pépesre fõzöm, és hagyom kihûlni.

A brokkolit rózsáira szedem, és 5 percig párolom.

Tovább 

Hamarosan megkezdõdik a Nagyböjt negyven napja, mely alatt, lemondva a zsíros-húsos fogásokról, tulajdonképpen lehetõséget teremtünk testünk és lelkünk számára a tavaszi megújuláshoz, a természettel való összhangba rendezõdéshez.

A téltõl és ünnepektõl megviselt, cukrokkal, erõs fûszerekkel és nehéz, zsíros ételekkel tömött bendõnk ennyi idõ alatt kitisztul, és újult erõvel, megszépülve vághatunk neki a nyárnak!

A böjtölés viszont csak bizonyos szempontból jelent lemondást, hiszen nem kell sem a laktató, egészséges ételeket, sem a mennyei ízeket nélkülöznünk ez idõ alatt.

Tovább 

Tudtad, hogy a legtöbb virág ehetõ? Különleges illatuk különleges ízeket leng körül (de vannak azért becsapósak is köztük, mint például az Angyaltrombita. Ez az egyik legfinomabb, émelyítõ illatû virág, virága azonban mérgezõ!)

 

Ám csak a saját kertünkben, barátságos körülmények közt nevelt növények alkalmasak emberi fogyasztásra, a piacon, dísznövény szaküzletben kapható virágokat ne legeljétek le, mert agyon vannak permetezve!

 

network.hu

A többibõl viszont millió és egy féle dolgot kreálhatsz: a teát gondolom mondanom sem kell, de készíthetsz fûszervajat, leveseket, ízesíthetsz velük salátákat, édességeket, fõtt tésztát és sajtot is.

Tovább 

Ez történt a közösségben:

Vass Lászlóné 2 hete új képet töltött fel:

Sult_oldalas_2051374_6795_s

Vass Lászlóné 2 hete új képet töltött fel:

Lekvaros_bukta_2051373_2346_s

Vass Lászlóné 3 hete új képet töltött fel:

Csaszarmorzsa_2051007_8111_s

Vass Lászlóné 3 hete új képet töltött fel:

Omlos_almas_2050649_4024_s

Kőszeghy Anna 4 hete új képet töltött fel:

Tesztas_cicege_2049921_9528_s

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu