Recept: Aszalt paradicsommal töltött gönygyölt pulykamell medvehagymás gombóccal

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25035 fő
  • Képek - 8696 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1193 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25035 fő
  • Képek - 8696 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1193 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25035 fő
  • Képek - 8696 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1193 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25035 fő
  • Képek - 8696 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1193 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Varázsolj újragondolt húsvéti ízeket a családnak! Ez a fogás egy picit időigényes, egy picit macerás, de ilyenkor illik megadni a módját :)

 

Az aszalt paradicsomos pulykamell receptje

 

network.huHozzávalók:

2 nagy szelet pulykamell

4 szelet főtt tarja

10 dkg zsírosabb cottage

3 szem fűszeres olajban eltett aszalt paradicsom

bors

tej, egy evőkanál méz

 

 

A pulykamelleket négy kisebb darabra vágom, majd a darabokat óvatosan kettévágom (laposan!), úgy, hogy az egyik széle egybe marad.

A sajtot összekverem a nagyon apróra vágott paradicsommal, és megkenem a pulykamell belsejét. Azután visszanyomkodom rá a "tetejét", és belegöngyölöm őket két-két szelet tarjába.

Olajjal vékonyan kikent tűzálló tálba teszem, és alufólia alatt 200 fokon fél órát sütöm.

Azután megkenem a saját szaftjával elkevert mézes-tejes mázzal, és még öt percre visszatolom, hogy szép aranyszínűre piruljon.

 

 

A ricottás medvehagymás gombóc hozzávalói:

 

20 dkg tönkölyliszt vagy durumliszt (lényeg, hogy teljes kiőrlésű legyen)

1 tojás

1 tojássárgája

25 dkg ricotta

10 dkg gouda apróra reszelve

1 csomag friss medvehagyma

4-5 szál újhagyma

só, bors, szerecsendió

olívaolaj

 

network.huElőször is az alaposan megmosott medvehagymát kevés olajon pár percig fonnyasztom, azután szűrőbe teszem, és hagyom kihűlni.

Közben ugyanígy teszek a vékonyan felkarikázott hagymával is, de ezt nem hűtöm ki, hanem még melegében hozzákeverem a ricottához. Azután hozzákeverem a tojást és a tojássárgáját, eldolgozom a liszttel, végül hozzákeverem a reszelt goudát is. Azután kicsit sózom, borsozom, és reszelek rá egy kis szerecsendiót is.

Azután felvágom apró darabokra a közben kihűlt medvehagymát, és azt is a masszához keverem, majd az egészet alaposan meggyúrva félórát pihentetem.

felforralok egy fazék sós vizet, belecseppentek egy kevés olajat, azután nedves kézzel kisebb gombócokat formálok a tésztából, és addig főzöm őket, míg fel nem úsznak a víz tetjére.

Még lehet szórni egy kevés reszelt sajtot a tetejükre, vagy sajtszószt készíteni mellé, és a sült mellé tálalni gyorsan, melegében.

 

Címkék: aszalt göngyölt csirke hús húsvét medvehagyma paradicsom recept ricotta sajt étel

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 10 éve

Fantasztikusan finom lehet,megpróbálom elkésziteni!

Válasz

Ez történt a közösségben:

Kőszeghy Anna 5 napja új képet töltött fel:

Turosszilvas_cernametelt_felfujt_3_2108806_1057_s

Kőszeghy Anna 3 hete új képet töltött fel:

Husos_kaposzta_2107704_5328_s

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu