Recept Blog: "medvehagyma"

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25021 fő
  • Képek - 8658 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1192 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25021 fő
  • Képek - 8658 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1192 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25021 fő
  • Képek - 8658 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1192 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25021 fő
  • Képek - 8658 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1192 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Recept Klub hírei, medvehagyma

network.hu

Mindegyik fajtának jelentős a kénes fokhagymaolaj-tartalma, az egyes típusok ízét éppen ennek az anyagnak a mennyisége határozza meg. A nagy tápértékű hagymafélék többsége baktériumölő hatású. Ismerjük meg közelebbről a magyar konyha egyik alapnövényének néhány változatát!

 


Fokhagyma

A jellegzetesen erős illatú, csípős ízű hagymaféle gerezdjeiben nem csak A-, B1-, B2-, B3- és C-vitamin van, az ásványianyag-tartalma is számottevő.

Utolsó hozzászólás

Kiss-Jakab István üzente 3 éve

Minden nap 3-4 gerezd fokhagymát fogyasztok évek óta. Élettani hatásuk tapasztalatom szerint valóban igaznak bizonyultak. PRÓBÁLD KI TE IS.

Tovább 

 

 

network.hu

Hozzávalók:

 

  • 1 csokor medvehagyma
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db petrezselyemgyökér
  • 1 db újhagyma zöldjével
  • 0,5 csokor petrezselyem
  • 1 db nagy burgonya
  • 0,5 csokor petrezselyem
  • 2 db chili
  • 1 db füstölt ízű leveskocka
  • olívaolaj
  • 1 ek vaj
  • őrölt fekete bors
  • 1 dl tejföl
  • 2 ek liszt
  • 5 dl víz
  • medvehagymavirág
  • chili

 

    Elkészítés:

    A hagymát és a fokhagymát darabolom, a krumplit kockára vágom, a többi zöldséget felvágom.

    Tovább 

     

    network.hu

    Hozzávalók:


    • A tésztához:
    • 1 kg finomliszt
    • 5 dkg élesztő
    • 4 db tojássárgája
    • 2 dl tej
    • 1 kis pohár tejföl /20%-os/
    • 1 evőkanál só
    • 2 teáskanál őrölt bors
    • 2 csokor medvehagyma (vagy snidling)
    • csipet cukor
    • 30-35 dkg kacsazsír (vagy libazsír)
    • A kenéshez:
    • 1 db tojás

     

      Elkészítés:

      A medvehagymát apróra vágjuk.

      Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, sót, borsot, a felfuttatott élesztőt, a medvehagymát és a tejfölt.

      Tovább 

      network.hu

      Tavasszal a medvehagyma markáns illatú növénye látványnak sem utolsó! Gyógyhatása széles körben ismert, felhasználásának pedig csak a fantázia szabhat határt! Mielőtt a hétvégére medvehagyma gyűjtő kirándulást terveznél az erdőbe, nem árt, ha tisztában vagy néhány útravaló információval!

      Tudtad, hogy ha nincs éppen medvehagyma szezon, akkor a szervezeted kén igényét az MSM kiegészítővel tudod fedezni, amely szintén a hagyma kivonatát tartalmazza!?

      Tovább 

      Szintén egy klasszikus kedvence a családnak

       

      Hozzávalók:

       

      20 dkg sima fehérliszt

      20 dkg rétesliszt

      10 dkg margarin

      2 dkg élesztő

      1 tojássárgája

      3,5 dl tej

       

      A töltelékhez:

       

      15 dkg burgonya

      25 dkg juhtúró

      kb. 10 nagy levél medvehagyma

      1 tojássárgája

      5 dkg margarin

       

       

      A lisztet és a megolvasztott margarint összekeverem, az élesztőt egy deci langyos tejben felfuttatom.

      A maradék tejet elkeverem a tojássárgájával és hozzákeverem a vajas liszthez, azután a felfutott élesztő is mehet a tésztába.

      Utolsó hozzászólás

      A medvehagymát áprilisban lehetett szedni .Az erdőben terem.Olyan az illata mint a fokhagymáé.Úgy néz ki mint a gyöngyvirág levele.Vigyázni is kell.Nem szabad összekeverni,mert a gyöngyvirág levele mérgező.Ahol terem már messziről lehet érezni a fokhagymához hasonló illatot.Nagyon finom vajas vagy zsíros kenyérrel is.
      Szia .

      Tovább 

      Varázsolj újragondolt húsvéti ízeket a családnak! Ez a fogás egy picit időigényes, egy picit macerás, de ilyenkor illik megadni a módját :)

       

      Az aszalt paradicsomos pulykamell receptje

       

      network.huHozzávalók:

      2 nagy szelet pulykamell

      4 szelet főtt tarja

      10 dkg zsírosabb cottage

      3 szem fűszeres olajban eltett aszalt paradicsom

      bors

      tej, egy evőkanál méz

       

       

      A pulykamelleket négy kisebb darabra vágom, majd a darabokat óvatosan kettévágom (laposan!), úgy, hogy az egyik széle egybe marad.

      Utolsó hozzászólás

      [Törölt felhasználó] üzente 9 éve

      Fantasztikusan finom lehet,megpróbálom elkésziteni!

      Tovább 

      network.hu

       Végre tavasz, végre medvehagyma szezon...már nagyon vártam! Télen beérem a szárított verzióval, de a friss, aromás medvehagymával semmi más fűszernövény nem ér fel!

       A recept saját kreálmány, elkészítése és fogyasztása csak saját felelősségre...:)

       

       

      Hozzávalók:

       

      A szószhoz

       

      1 nagy csokor medvehagyma

      15 dkg 3,3-as joghurt

      1 doboz light  cottage

      1 kávéskanálnyi frissen facsart citromlé

      egy marék apróra tördelt, pirított fenyőmag

      só, kevés bors

      2 ek olívaolaj

       

      a nudlihoz

       

      fél kiló krumpli

      1 tojás

      15 dkg teljes kiőrlésű liszt

       

      A krumplit apró kockákra vágva puhára főzöm, és krumplinyomóval áttöröm.

      Utolsó hozzászólás

      Ferenczi Melinda üzente 7 éve

      Ez nagyon jól hangzik. Ha tudok venni valahol medvehagymát akkor kipróbálom.
      :-)

      Tovább 

      Ez történt a közösségben:

      Kőszeghy Anna 1 hete új képet töltött fel:

      Rakott_palacsinta_torta_2080978_4184_s

      Kőszeghy Anna 3 hete új képet töltött fel:

      Fuszeres_huscsikok_2080400_6438_s

      Gál Beatrix 1 hónapja új blogbejegyzést írt: A fokhagyma tartósítása

      Szólj hozzá te is!

      Impresszum
      Network.hu Kft.

      E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu