Recept Blog: "tészta"

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25011 fő
  • Képek - 8753 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1189 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25011 fő
  • Képek - 8753 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1189 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25011 fő
  • Képek - 8753 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1189 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25011 fő
  • Képek - 8753 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1189 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Recept Klub hírei, tészta

network.hu

 Rendkívül egyszerű elkészíteni és eláll a hűtőben, vagy fagyasztóban ez a tészta, amelyet aztán bármikor elővehetsz és tetszés szerint felhasználhatod: akár pizza, vagy kenyér, de lepény is készíthető belőle.


 

 

Hozzávalók:

220 g langyos tej
2 teáskanál cukor
80 g friss élesztő (vagy 4 teáskanál szárított élesztő vagy 4 teáskanál instant élesztő)
1 kg liszt
3 teáskanál sütőpor
3 teáskanál só
360 ml (360 g) natúr joghurt
2 egész tojás

Elkészítés:


Egy kis tálban összekeverjük a langyos tejet a cukorral és az élesztővel.

Tovább 

network.hu

HOZZÁVALÓK

40 dkg farfalle

5 dkg vaj
10 dkg bacon, apró kockákra vágva
40 dkg zöldborsó
1 teáskanál őrölt szerecsendió
½ dl olívaolaj
2 csokor friss petrezselyem, felaprítva
4 dl tejföl
1 evőkanál konzerv-zöldborsó, lecsepegtetve, durvára vágva
15 dkg parmezán, reszelve

 

 

 

1 Enyhén sós vizet forralunk egy 5 literes fazékban. Ha felforrt, beledobjuk a tésztát, és a csomagoláson szereplő idő alatt kifőzzük. Leszűrjük.

2 Közben egy 24 cm-es serpenyőben a vajon 4-5 perc alatt kicsit megpirítjuk a baconkockákat, majd rászórjuk a zöldborsót.

Tovább 

 

network.hu


 
Imádod a kenyeret, a hamburgert, a tésztát és a pizzát - viszont sürgősen le kellene adnod egy pár kilót? Nem kell lemondanod a szénhidrátokról mégis fogyhatsz - eláruljuk, hogyan!







Bob Harper személyi edző, aki olyan sztároknak segített az alakformálásban, mint Gwyneth Paltrow és Ben Stiller, állítja, hogy nem kell lemondanod a szénhidrátokról ahhoz, hogy gyorsan megszabadulj a felesleges kilóktól.

A titok mindössze annyi: ne ebéd után egyél szénhidrátot.

Tovább 

network.hu

Hozzávalók:

 

  • 1 csomag lasagne tészta (250g)
  • 4 dkg liszt
  • 2 dl tejszín
  • 1 db tojás
  • 1 evőkanál vaj
  • 6-7 db közepes méretű gomba
  • 10 dkg magozott olívabogyó
  • kb. 40 dkg túró
  • olaj
  • bors
  • medvehagyma
  • fokhagymagranulátum


    Elkészítés:


    Forró, sós vízben a lasagne lapokat 1-2 perc alatt főzzük félkeményre.

    Közben felaprított gombát és félbevágott olívabogyót olajon párolunk, amíg meg nem puhulnak teljesen. Fűszerezzük sóval, borssal, medvehagymával és fokhagymával.

    Tovább 

    network.hu

    Hozzávalók 4 személyre:


    • 1 sárgarépa
    • 1 kis cukkíni
    • 30 dkg metélttészta
    • 3 dkg darált mogyoró
    • 1 evőkanál vaj
    • fél dl zöldségleves
    • 20 dkg olvasztott sajt
    • fél narancs leve

     


      Elkészítés:

      A répát és a cukkínit megtisztítjuk, majd hosszában vékony csíkokra vágjuk.

      A tésztát sós vízben kifőzzük. 4 perccel a főzési idő vége előtt hozzáadjuk a répát és a cukkínit. Ha kész, lecsepegtetjük. A vajat felforrósítjuk, a mogyorót megpirítjuk benne, és felöntjük a zöldséglevessel.

      Tovább 

      network.hu

      Hozzávalók:


      • 5-6 db csirkemáj
      • 2 db alma (édes)
      • 30 dkg kockázott sütőtök
      • 1 nagy lilahagyma
      • 2 evőkanál méz
      • őrölt színes bors
      • majoranna
      • őrölt fahéj
      • őrölt szerecsendió
      • 2 dl tejszín
      • 2 evőkanál olívaolaj
      • 5 dkg vaj
      • 30 dkg metélt tészta


        Elkészítés:

        A csirkemájról éles késsel fejtsük le az eres részeket, majd vágjuk fel nagyobb darabokra. Az alma magházát távolítsuk el, majd szintén vágjuk fel nagyobb kockákra. A lilahagymát vágjuk félbe, majd vágjuk fel vastagabb szeletekre.

        Tovább 

        network.hu

        Hozzávalók:

        • 25 dkg spagetti
        • 10 dkg reszelt edami sajt
        • 1 dl tejszín
        • 5 dkg füstölt szalonna
        • 1 evőkanál só és ízlés szerint törött fehér bors.

         

         

          Elkészítés:

          a tésztát összetöröm és a szokásos módon, sós, forrásban lévő vízben megfőzöm. Meleg vízzel leöblítem és melegen tartom. Közben egy edényben a nagyon finomra vágott szalonna zsírját kisütöm, a pörcöt leszűröm.

          a főtt tésztát összekeverem a szalonnazsírral, borssal és tejszínnel, majd tűzálló tálba terítem.

          Tovább 

           Gyömbéres-csokis kocka

          6 éve | [Törölt felhasználó] | 7 hozzászólás

          Gyömbéres-csokis kocka

           

          Hozzávalók:

          20 dkg mazsola

          12,5 dkg margarin

          20 dkg porcukor

          2 tasak vaníliás cukor

          1 kk. őrölt gyömbér

          4 db tojás

          25 dkg finomliszt

          1 tasak sütőpor

          25 dkg darált étcsokoládé

          A mázhoz:

          15 dkg tortabevonó csokoládé

          2 ek. étolaj

          cukrozott cseresznye,gyömbér,aszalt sárgabarack,mogyoró

           

          Elkészítése:

          Egy 25×35 cm-es tepit kibélelünk sütőpapírral.

          A sütőt bemelegítjük 180 fokra.

          A mazsolát leöblítjük forró vízzel,lecepegtetjük,szárazra töröljük.

          Utolsó hozzászólás

          [Törölt felhasználó] üzente 6 éve

          Köszönöm mindenkinek a hozzászólásokat.
          Edit.

          Tovább 

          Na nem éppen arra célzok, hogy koszos lenne ez a tészta, annál inkább, hogy a zsnege vajretektől lesz különleges. Tudtátok, hogy a retek levelét is el lehet fogyasztani. Ehhez a tésztához a levélbő pestot készítettem, a retekfejeket pedig megsütöttem hozzá. Nem csak finom, de rendkívül olcsó étel is.

           

          http://www.ritakonyhaja.hu/etlap/tesztaetelek/3146-reteklevel-pestos-teszta-recept-.html

           

          network.hu

          Utolsó hozzászólás

          kéri kata üzente 6 éve

          HÚHA EZ FINOM LEHET!? ÉN KI PROBÁLOM!

           Rakott tészta baconnel, karfiollal

          6 éve | [Törölt felhasználó] | 6 hozzászólás

          network.hu

          Krémsajt, mustár és reszelt sajt az alapja annak a mártásnak, amiben ez a tészta sül. Finom és gyors vacsora, ráadásul vásárolni is csak keveset kell hozzá.

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

          Hozzávalók:

           

          30 dkg kagylótészta

          40 dkg karfiol rózsáira szedve

          2 ek vaj

          25 dkg bacon szalonna kockára vágva

          fél vöröshagyma

          2-3 gerezd fokhagyma

          25 dkg natúr krémsajt

          6 dl tej

          1 ek Dijoni mustár

          15 dkg reszelt keménysajt, ez lehet akár parmezán, pecorino vagy öregebb cheddar is

          2-3 ek friss, aprított petrezselyem

           

           

          Főzzük ki a tésztát kb 8 perc alatt, a 4.

          Utolsó hozzászólás

          Bajza István üzente 6 éve

          Szuper.

          Tovább 

          Mákos tészta. Szó szerint.

          A mák ugyanis a tésztában van:)

          Mákos tészta

          Mákos tészta TV Paprika Magazin receptje képpel

          Utolsó hozzászólás

          Fehérné Éva üzente 7 éve

          Nagyon érdekes,hogy a tésztában van a mák. Biztosan fincsi .Kipróbálom!

          network.hu

           

           Hozzávalók:

           

          8 gubarúd - kb. 70 dkg
          8 dl tej
          5 dkg vaj vagy margarin
          pici só
          5 dkg cukor
          1 zacskó (1 ek) vaníliás cukor
          fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg


          15 dkg darált mák
          6-8 dkg porcukor
          4-5 ek méz
          fél citrom leve

          zsiradék a tál vagy tepsi kikenéséhez

           

           

          A másnapos gubarudakat (vagy kiflit) felkarikázom, egy nagy tálba teszem.


          A tejet egy kislábosban felmelegítem a vajjal, a sóval, a cukrokkal és a szegfűszeggel. Amikor jó meleg és a vaj is elolvadt benne, a tál folyamatos rázása közepette, szakaszosan ráöntöm a tejet.

          Utolsó hozzászólás

          [Törölt felhasználó] üzente 7 éve

          A kedvenc ünnepi desszertem! Mi is kalácsból készítjük, ezért húsvétkor is kérem anyut, hogy tegyen félre egy kicsit a kalácstésztából és süssünk belőle gubát.

          Tovább 

          network.hu

          Az egészséges, rostban és vitaminban gazdag táplálkozás nem merül ki az állandó zöldségevészetben, a kenyér ésszerű fogyasztása is beletartozik. Persze nem mindegy, hogy milyen kenyeret fogyasztunk, a kereskedelmi forgalomban kapható kenyér fedőnevű termékek egy része erre nem alkalmas. Viszont otthon is próbálkozhatunk kenyérsütéssel, mert mint minden, a kenyérféle is akkor igazán finom, ha magunk készítjük el! ... folytatás, receptek

          Az olasz konyhában kedvelt lasagne-t azért szeretem, mert nagyon mutatós tésztaételt lehet belőle készíteni. Legutóbb tonhalas, kukoricás ízesítéssel sütöttem, amit még a kisfiaim is nagyon jó étvággyal falatoztak. Főleg a kicsi.

          network.hu

          Fotó: www.ritakonyhaja.hu (saját)

           

          Hozzávalók 2 főre: 10 lap lasagne tészta, 20 dkg tonhalkonzerv (natúr lében), 1 fej lila hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 5 dl paradicsomlé (sűrűbb), 15 dkg morzsolt, főtt kukorica, 1 szál sárgarépa, 1 ek zsiradék (én kókuszzsírt használtam), só, friss bazsalikom, kb.

          Tovább 

          A croissant elkészítése a közhiedelemmel ellentétben nem is olyan bonyolult, feltéve, ha az ember egy viszonylag könnyű receptet választ:)

          Ez egy ilyen lebutított verzió, viszont az elkészítése sokáig tart, mert több órát hűtőben kell pihennie a tésztánknak, hogy igazán finom legyen. És tényleg az lesz!

           

           

          Hozzávalók:

           

          fél kiló liszt

          egy tojás

          egy tojássárgája

          20 dkg teavaj

          2,5 dl tej

          2,5 dkg élesztő

          egy kiskanál só

          egy kiskanál kristálycukor

          sajt, sonka, esetleghárom-négy evőkanál szezámmag

           

          network.huA tejet meglangyosítom, elkeverem benne a cukrot, majd belemorzsolom az élesztőt, és megvárom, míg habosra fut.

          Utolsó hozzászólás

          Köszi biztos finom ,ki fogom próbálni.

          Tovább 

          network.huKönnyű, gyors és nagyon finom, igazából semmi rendkívüli de a megszokott ételeink kissé átfazonírozva igazán nagy meglepetéseket tartogatnak!:)

           

           

           

           

           

           

          Hozzávalók:

           

          25 dkg makaróni

          3 evőkanál vaj

          3 evőkanál teljes kiőrlésű liszt

          2 és fél bögre tej

          1 tojás

          3 bögre reszelt cheddar

           

          a ropogós bevonathoz

           

          2 szelet kenyér apróra darabolva

          2 evőkanál olívaolaj

          1/4 bögre reszelt parmezán

           

          Először kifőzöm a tésztát, nem túl puhára, sós vízben - amibe én egy csepp olívaolajat is szoktam tenni, hogy ne tapadjon a tészta.

          Utolsó hozzászólás

          Bencsikné Erzsébet üzente 8 éve

          Ez nagyon fincsi lehet!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

          Tovább 

          network.huNem múlhat el vásár vagy ünnep a legidétlenebb nevű lepény nélkül!

          (A Tök egy település nevét jelöli, a pompos szlovák eredetű szó, szakítást, tépést jelent. Így már érthetőbb?:)

          Mifelénk pedig nem múlhatnak el hetek anélkül, hogy a család ne követelné rajtam. Ez a kenyérlángos alapreceptje, aki tud másikat, írjon!

           

          Hozzávalók:

           

          50 dkg liszt

          2 nagyobb krumpli

          a főtt krumpli leve!

          2 dkg élesztő

          1 ek olaj

          1 tk só

          1 tk cukor

           

          Először is, megfőzöm a megpucolt, felkockázott krumplit sós vízben, leöntöm a levét és félreteszem, a krumplit pedig pépesre töröm.

          Utolsó hozzászólás

          Dénes Roberta üzente 8 éve

          Nagyon hálás vagyok a Töki pomposért! Halálosan únom, hogy vagyonokért kell vennem különböző rendezvényeken! Egy-két adag árából egy csomót készítek!

          Tovább 

          Na ez így elsőre nem hagzik nagy kunsztnak, mert ugyebár a palacsintát jellemzően sütni szokták...igen ám, de ezt sütőben! Hívják finn, vagy dán palacsintának is, a tésztája pedig sokkal inkább emlékeztet az amerikai pancake-re, mint a magyar palacsintára, vagy a francia crepe-re.

           

          Ez is egyszerű, bármivel tölthető, de van egy kis különlegesség mellékíze:)

           

          Most egy almaszószos verziót készítettem, íme a recept:

           

           

          2 tojás

          fél bögre liszt

          fél bögre tej

          egy csipet fahéj

          egy csipet szerecsendió

          2 és fél evőkanál vaj

          egy fél citrom leve

          2 evőkanál porcukor

           

          a szósz:

           

          3-4 szem meghámozott, apró kockákra darabolt alma

          1/4 bögre cukor

          2 evőkanál kukoricakeményítő

          egy kávéskanál fahéj

           

          network.huElőször az almaszirupt készítem el: A feldarabolt gyümölcsöt és a szósz többi hozzávalóját takarék lángon főzöm nyúlós-bugyborékosra.

          Tovább 

          A kedvenc noklink olasz testvére, sajtimádóknak:)

           

          Hozzávalók:

           

          fél csésze ricotta

          negyed csésze félkemény kecskesajt lereszelve

          negyed csésze Pecorino vagy Parmezán, szintén lereszelve

          2 csésze liszt

          1 tojás

          egy kevés fehérbors

          egy csipet só

          friss bazsalikom és tárkony, negyed csészényi, apróra tépkedve

           

          Először is felteszek egy óriási fazák vizet forrni.

          Egy edényben összekverem a sajtokat a liszttel, a tojás sárgájával, a zöldekkel és a borssal, a masszának viszonylag keménynek kell lennie.

          Utolsó hozzászólás

          László Krisztina üzente 8 éve

          Nem, de akkor a hiányzó mennyiséget pótold több sajttal, vagy ricottával szerintem

          Tovább 

          Ritkán sütök gyümölcsös tortát, de ezt nagyon szeretem, próbáljátok ki Ti is!

           

          Hozzávalók:

           

          a tésztához

           

          20 dkg liszt

          1 tojás

          10 dkg vaj

          1 evőkanál kristálycukor

          egy csipet só

           

          a töltelékhez

           

          24 dkg porcukor

          10 dkg vaj, megolvasztva

          4 tojás

          4 tojás sárgája

          4 citrom

          egy kávéskanálnyi vaníliakivonat

           

          Elkészítem a tésztát: összekeverem a hozzávalókat egy edényben, robotgéppel, jó sokáig keverem, míg el nem olvad a cukor. Azután légmentesre fóliázm, és egy éjszakán át pihentetem hűtőben.

          Utolsó hozzászólás

          Szabó Miklósné üzente 8 éve

          Ki fogom próbálni, imádom a citrom ízét, köszönöm szépen a receptet!

          Tovább 

          network.hu

          Egy régi jól bevált recept mindenkinek, aki szereti!

           

          Hozzávalók:

           

           

           

           

           

          30 dkg cérnametélt

          1 csomag réteslap

          40 dkg túró

          10 dkg vaj

          4 tojás

          5 dl tejföl

          20 dkg porcukor

          egy teáskanál vaníliakivonat

          egy teáskanálnyi reszelt citromhéj

          5 dkg mazsola

           

          Kifőzöm a tésztát, és forrón a feldarabolt vajra teszem. Alaposan összekavarom, és hagyom, hogy kihűljön.

          A túrót, a tojások sárgáját, a tejfölt, a citromhéjat, a mazsolát, a porcukrot és a vaníliakivonatot jól összekeverem, és óvatosan beleforgatom a kemény habbá vert tojásfehérjét is.

          Tovább 

          network.huA recept elkészítéséhez 16 - 18 elkészített cannolira, és egy habtöltő-krémkinyomóra lesz szükséged (nem is tudom, hogyan nevezik pontosan ezt az eszközt:)

           

           

           

           

           

           

          Hozzávalók:

          45 dkg ricotta

          10 dkg mascarpone

          25 dkg eper, félbevágva

          fél csésze porcukor

          fél teáskanálnyi reszelt narancshéj

          egy teáskanálnyi frissen facsart narancslé

          negyed csészényi apróra vágott és pirított, nem sózott mandula

          5 dkg fehércsoki, lereszelve

          1 csomag vaníliáscukor

           

           

          A eper negyedét vágd fel apró darabokra,  a maradék epret pedig dobd egy lábasba, öntsd rá a narancslevet és a cukrot, és főzd addig, míg az egész megsziruposodik.

          Tovább 

          Mert a cannelloni az egyfajta csőtészta, inkább lyuk mint tészta. Óriási átmérőjű, rövidre szabott, tölthető olasz tészta, amit szósszal leöntve, sajttal megszórva kisütnek.

          A cannoli ezzel szemben hajtogatott tészta, igaz, ez is csőforma, és töthető, de édes, diós, és desszertként szervírozzák.

           

          Ideje kipóróbálnod:)

           

          Az alap elkészítése, avagy a cannoli receptje:

           

          6 dkg liszt

          25 dkg porcukor

          7 dkg vaj

          4 tojásfehérje

          19 dkg dió durvára őrölve

          1 kávéskanál vaníliaesszencia

           

          Először is megolvasztom a vajat.

          Utolsó hozzászólás

          Csullagné Klári üzente 8 éve

          Én ezt a tésztát eddig hajtogatott vajas tésztából, azaz leveles tésztából készítettem, az elektromos húsdarálóm tartozékaként van egy kinyomó amivel rögtön cső alakot képez, megsütöttem, majd sárga krémmel töltöttem, de lehet tejszínhabbal is tölteni. Valóban nagyon finom, de kipróbálom így is. Köszi a receptet.

          Tovább 

          A nívósabb receptoldalakon, és a szofisztikált gasztroblogokban egyre-másra tűnnek fel a titkozatosnál titokzatosabb nevű fogások. De ha végigböngésszük a hozzávalókat, és elolvassuk, hogyan készül az étel, rádöbbenünk, hogy egy általunk is jól ismert, sőt gyakran készített "specialitásról" van szó...olyasmi ez, mint az üzletek feliratai.

          Az elsőként leleplezett quiche tulajdonképpen a hazánkban is jól ismert lepénynek felel meg. Nincs benne semmi ördöngösség, de jobban hangzik :)

           

          Következzen hát egy egyszerű, de ízében talán mégis különlegesebb recept:

           

          Füstölt lazacos lepény

           

          Hozzávalók:

           

          Az omlós tésztához:

           

          25 dkg liszt

          12,5 dkg vaj

          1 tojás sárgája

          1 dl víz

          egy csipet só

           

          a feltéthez:

           

          4 nagyobb szelet füstölt lazac

          4 egész tojás

          2 tojás sárgája

          2,5 dl tejszín

          5 dkg vaj

          só, bors, kevés szerecsendió

           

          network.huElőször a tésztát készítem el.

          Utolsó hozzászólás

          Dabronyi Vera üzente 8 éve

          Biztosan finom, de sajnos nem szeretem a halat. Sziasztok

          Tovább 

          Manapság már úton-útfélen találni előre gyártott pesto szószt, de a házi készítésű, friss hozzávalókból varázsolt tésztaszósszal nem vehetik fel a versenyt.

          A recept egyszerű, pillanatok alatt elkészül, kellemes mediterrán hangulatot varázsolva az asztalokra.

           

          Ez az eredeti alaprecept, próbáld ki bátran!

           

          Hozzávalók:

           

          network.hu

           3 szem fokhagyma

          egy nagy csokor friss bazsalikom

          5 dkg fenyőmag

          12 dkg reszelt parmezán

          1,5 dl extraszűz olívaolaj

          1 kávéskanál só

          fehérbors

           

          Alaposan megmosom a bazsalikomot, azután letépkedem a leveleket, és egy konyharuhára borítom száradni.

          Tovább 

          network.hu

          És következzen egy újabb könnyű finomság böjtölős időkre. Ez a gyomorkímélő palacsinta talán nem annyira közismert a magyar konyhavilágban, de tessék kipróbálni, és megtalálni számára a méltó helyet, mert megérdemli:)

           

          Hozzávalók:

           

          8 dkg újhagyma

          7 dkg fokhagyma

          egy marék snidling

           

          15 dkg üvegtészta (kínai rizstészta)

          1 csipet őrölt feketebors

          1-2 csipet só

          1-1 csipet kurkuma, őrölt koriander és curry por

           

          2 dkg vaj (egy púpos evőkanál)

          6,5 dkg szezámolaj (vagy mogyoróolaj)

           

           

          Megtisztítom és felaprítom a hagymát, a fokhagymát szintén ,ennek a közepét is kiszedem, majd a marék snidlinggek együtt robotgéppel vagy darálóval felaprítom.

          Utolsó hozzászólás

          Dabronyi Vera üzente 8 éve

          Kicsit szokatlan, de nekem tetszik.
          D. Vera

          Tovább 

          network.hu

           A gnocchi eredetileg krumplival készült, nokedli-féle lelemény, rendszerint vízben fő, és nagyon jó:)

          Ebben a változatban nincsen krumpli, nem igazán guminudli állagú, sütőben kell sütni, és el-ké-pesz-tő-en finom!!! Ráadásul nem kell hozzá méricskélni sem, ez is ilyen bögrés-kanalas recept.

           

          Jelentem, aki egyszer kipróbálja, az nem egyszer próbálja ki:)

           

          Hozzávalók:

           

          1 csésze ricotta

          fél csésze reszelt parmezán

          1 nagy tojás sárgája

          1 teáskanálnyi reszelt citromhéj

          fél teáskanálnyi tengeri só

          3/4 csészényi teljes kiőrlésű liszt, átszitálva

          1 evőkanálnyi friss petruzselyem, apróra vágva

          2 evőkanál margarin

          1 evőkanál olívaolaj

          egy csipet chilli

           

          network.hu

          Egy nagyobb edényben összekeverem a ricottát a reszelt parmezánnal, a tojássárgával, a citromhéjjal, petrezselyemmel és a sóval.

          Tovább 

          Ha jobban bízol a házi készítésû tésztában, miért is ne dobhatnád fel kicsit a vacsora látványát - mondjuk piros tésztával? Nem nagy kunszt, bárki elkészítheti. Vigyázat: csak természetes színezékkel!

          network.hu

          Ha piros tésztával szeretnéd meghódítani a kedvesed, a tésztamasszához keverj egy kis fõzött és pürésített céklát (elõbb fõzd, utána hámozd!) Milyen jól néz ki a reszelt sajt mondjuk rózsaszín tésztán:) A tésztasalátába viszont szigorúan mélybordó illik!

          Tovább 

          Ez történt a közösségben:

          Kőszeghy Anna 21 órája új képet töltött fel:

          Sajtosmagos_pogacsa_2046601_9995_s

          Vass Lászlóné 1 hete új képet töltött fel:

          Otello_szolos_retes_2045700_8623_s

          Vass Lászlóné 1 hete új képet töltött fel:

          Kepviselofank_2045207_9266_s

          Vass Lászlóné 2 hete új képet töltött fel:

          Turos_batyu_muffin_formaban_2044917_9643_s

          Kőszeghy Anna 2 hete új képet töltött fel:

          Gyumolcs_csendelet_2044509_6290_s

          Kőszeghy Anna 3 hete új képet töltött fel:

          Babos_rizskoret_csirke_kockakkal_2043546_2261_s

          Szólj hozzá te is!

          Impresszum
          Network.hu Kft.

          E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu