Hozzávalók:
8 gubarúd - kb.
70 dkg
8 dl tej
5 dkg vaj vagy margarin
pici só
5 dkg cukor
1
zacskó (1 ek) vaníliás cukor
fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg
15
dkg darált mák
6-8 dkg porcukor
4-5 ek méz
fél citrom leve
zsiradék
a tál vagy tepsi kikenéséhez
A másnapos gubarudakat (vagy
kiflit) felkarikázom, egy nagy tálba teszem.
A
tejet egy kislábosban felmelegítem a
vajjal, a sóval, a cukrokkal és a szegfűszeggel. Amikor jó meleg és a
vaj is elolvadt benne, a tál folyamatos rázása közepette, szakaszosan
ráöntöm a tejet.
Egy jénai tálat vagy egy tepsit kikenek valamilyen
zsiradékkal. A kiflikarikákat rétegenként beleteszem, minden sort
megszórok mák és porcukor keverékével, meglocsolok 1 evőkanálnyi mézzel
(vagy esetleg többel is ízlés szerint) és egy kis citromlével. A tetején
is szórással és locsolással fejezem be.
A sütőt 180 fokosra
kapcsolom, és kb. 20-25 percig sütöm benne, míg az egész átsül, a szélén
lévő karikákon és a tetején ropogós lesz. Vigyázat, a méz megéghet,
figyelni kell közben!
A végén pedig csak enni kell, és enni és
enni...
Ez
egy jó nagy adag, kb. 5-6 személyre való, de felmelegítve sem rossz:)
forrás: http://davidmeheszet.network.hu/blog/david-meheszet-cikkei/mezes-makos-guba
Kapcsolódó cikkek:
Kókuszos-ananászos rizsfelfújt
Vargabéles
Gyömbéres-csokis kocka
Diós pite