Ha jobban bízol a házi készítésű tésztában, miért is ne dobhatnád fel kicsit a vacsora látványát - mondjuk piros tésztával? Nem nagy kunszt, bárki elkészítheti. Vigyázat: csak természetes színezékkel!
Ha piros tésztával szeretnéd meghódítani a kedvesed, a tésztamasszához keverj egy kis főzött és pürésített céklát (előbb főzd, utána hámozd!) Milyen jól néz ki a reszelt sajt mondjuk rózsaszín tésztán:) A tésztasalátába viszont szigorúan mélybordó illik!
Ha pikánsabb zamatra vágysz, színezheted eperlével is.
Ha egy hangulatos őszi estét narancssárga tésztával szeretnél még színesebbé tenni, keverj a tészta masszájába passzírozott főtt répát, hogy rikítson a tányéron. Vagy házilag készített natúr paradicsompürét, amitől kicsit visszafogottabb narancsos lesz a tészta. Esetleg egy kis édes nemest, ettől lesz szép szerelmetes piros. A A curry, akárcsak a sáfrány, vagy a citromlé-reszelt citromhéj keverék már inkább sárgásra színezik a tésztát, ezekkel is bátran kísérletezhetsz.
Azt azonban ne hagyd figyelmen kívül, hogy a színük mellett az ízüket, zamatukat is a tésztának adják, figyelj rá, hogy passzoljon a feltéthez!
Kapcsolódó cikkek:
Íme a tészta, ami eltartható hűtőben és mindenre jó!
Zöldborsós farfalle
Álomdiéta: fogyókúrázz pizzával, szendviccsel és tésztával!
Túrós-gombás lasagne