A csirkemáj ára töredéke a kacsamájénak, mégis fel lehet tuningolni házilag is annyira, hogy a legfinomabb bolti pástétomokkal vetekedjen. Ennek a pástétomnak egy korty konyak ad különleges aromát, egyszerű pirítóssal és lilahagymával a legfinomabb!

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

1kg csirkemáj

25 dkg vaj

2 fej vöröshagyma

2-3 gerezd fokhagyma

1 ek kakukkfű, ha lehet, frissen

1 dl konyak

só, bors

 

A vajat olvasszuk fel egy serpenyőben, dobjuk rá az apróra vágott hagymát, fokhagymát és kakukkfüvet, pároljuk őket addig, míg a hagyma puha nem lesz.

5 tojás sárgáját 25dkg porcukorral 14dkg margarin 2  dkg kakaóporral kikeverjük majd hozzá adunk

25 dkg féldaralisztet  1 kiskanál szodabikarbóna kevés tejjel összekeverjük hogy jó önthető legyen és beleöntjük a  tepsibe  és megsütjük.

Hab:  8 tojás fehérje  32 dkg  kristály cukorral  gőz fölött  kemény habbá verjük,majd rá tesszük a tésztára és visszatessszük a sütőbe hogy a hab megszáradjon.

díszíthetjük reszelt csokival

 

Majdnem minden hétvégén elkészítem,mert egyszerű,és nagyon finom.

5 tojás sárgáját 25dkg porcukorral 14dkg margarin 2  dkg kakaóporral kikeverjük majd hozzá adunk

25 dkg féldaralisztet  1 kiskanál szodabikarbóna kevés tejjel összekeverjük hogy jó önthető legyen és beleöntjük a  tepsibe  és megsütjük.

Hab:  8 tojás fehérje  32 dkg  kristály cukorral  gőz fölött  kemény habbá verjük,majd rá tesszük a tésztára és visszatessszük a sütőbe hogy a hab megszáradjon.

díszíthetjük reszelt csokival

 

Majdnem minden hétvégén elkészítem,mert egyszerű,és nagyon finom.

Tésztájához: 5 tojás

                        180g cukor

                         5 kanál olaj

                          200g sima liszt

                           1 kiskanál sütőpor

Puding:        1000ml tej

                      5 kanál cukor

                      2 zacsko 37g vanília pudingpor

zselé:          2 csomag piros torta zselé

                     5 kanál cukor

 

A tojást a cukorral habosra keverjük,hozzá tesszük a lisztet,olajat,sütőport.

8fwoh6 http://www.LnAJ7K8QSpkiStk3sLL0hQP6MO2wQ8gO.com

Szinte negyedóra alatt összeállítható, csak a sütése kicsit hosszadalmasabb!

Recept leírása a képre kattintva érhető el!

Gyorsan elkészíthető túrós süti receptje a képre kattintva olvasható!

 

 

 

 Hozzávalók:

 

8 gubarúd - kb. 70 dkg
8 dl tej
5 dkg vaj vagy margarin
pici só
5 dkg cukor
1 zacskó (1 ek) vaníliás cukor
fél mokkáskanál őrölt szegfűszeg

15 dkg darált mák
6-8 dkg porcukor
4-5 ek méz
fél citrom leve

zsiradék a tál vagy tepsi kikenéséhez

 

 

A másnapos gubarudakat (vagy kiflit) felkarikázom, egy nagy tálba teszem.

A tejet egy kislábosban felmelegítem a vajjal, a sóval, a cukrokkal és a szegfűszeggel. Amikor jó meleg és a vaj is elolvadt benne, a tál folyamatos rázása közepette, szakaszosan ráöntöm a tejet.

Képet nem tudok küldeni!

Az én receptem.

Hozzávalók:>1 kg liszt

                     >9dcl ,tej,

                     >8dkg- ram cukor

                     >8 dkg-ram zsír

                     >3 dkg-élesztő

Tetszés szerint mazsola.

A tejet a cukorral meg langyositom.

Az élesztőt kovászként fel futtatom.(1deci tej ,mokkás kanál cukor,egy kanál liszt)

Mikor meg kelt a lisztbe keverem, cukros tejjel dagasztom, zsíros kézzel fokozatosan.

Hozzávalók:
- 3 fej vöröshagyma,
- 1 nagyobb cukkini,
- 2 szál sárgarépa,
- 25 dkg zöldbab,
- 3 db paradicsom,
- 1 dl étolaj,
- só, bors,
- 5 gerezd zúzott fokhagyma,
- 1 MK bazsalikom,
- 1 KK ételízesítő,
- 1MK petrezselyem,
- 30 dkg rizstészta,
- reszelt sajt

Készítési módja:

Olajon az apróra vágott vöröshagymát pirítsd meg, rakd rá az apró kockára vágott cukkinit, sárgarépát, zöldbabot és paradicsomot. Sózd, borsozd, tedd rá a fokhagymát, hintsd meg bazsalikommal, és szórd rá az ételízesítőt, majd öntsd fel vízzel és főzd puhára.

ÁLDOTT, BÉKÉS HÚSVÉTOT KÍVÁNOK!

Foszlós kalács az ünnepi asztalra:

(A receptet a következő sorra vagy a képre kattintva találod meg:

http://www.recept-oldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek_-edessegek/foszlos-kalacs)