Hozzávalók
2.5 dkg szárított vargánya
4.5 dl félzsíros tej
1.5 evőkanál olívaolaj
1.5 dkg vaj
2 vékonyan felkarikázott zellerszár
22.5 dkg felszeletelt barna kalapú csiperkegomba
3 evőkanál sima liszt (BL 51)
2 kiskanál citromlé
1 konzerv (40 dkg) lecsepegtetett és átöblített tarkabab
17.5 dkg instant kukoricadara
2 enyhén felvert tojás
4 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt

A polenta, vagyis a kukoricadarából főzött kása az észak-olaszok kedvenc „krumplipüréje”.

A mézeskalács készítése feltehetőleg egyidős a méz használatával. Hazánkban az Árpád - házi királyok idején a kolostorokban készítettek mézes süteményeket. Mára szinte összefonódott a téllel és ahogy a szaloncukor, úgy a mézeskalács is a karácsonyi időszakban a legkedveltebb.

 

Lássuk, hogyan készíthetjük el olcsón és gyorsan!

 

Kipróbálod?

Egy süteménypor, amit egy csinos üvegbe töltve ajándékba adhatsz karácsonyra. A hozzá tartozó recept sefógítségével a megajándékozott pár perc alatt finom süteményt tud sütni belőle.

A receptet itt találod (kattints a következő sorra vagy a képre!):

http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek_-edessegek/instant-muffin

 

 

A süteményporból készült muffin:

 

 

 

 

 

 

 

 

Ha Ön nem görög isten, akkor is ihatja italukat.
A narancslét összekeverjük a citromlével és a mézzel. A mandaringerezdeket és a karikára vágott banánt poharakba tesszük, leöntjük a mézes-citrusos keverékkel, és a tetejét meghintjük a kókuszreszelékkel.

Hozzávalók
1 dl narancslé
2 evőkanál citromlé
3 evőkanál méz
5 db mandarin
2 db banán
2 evőkanál kókuszreszelék

Innen van a recept: http://www.receptvarazs.hu/index.php/receptvarazs/recept/gyumolcsambrozia/Gyümölcsambrózia

A grog egy ugyanolyan forró, téli melegítő ital, mint a forralt bor, csak ennek rum az alapja.

 

Hozzávalók (11 adagra)

5050 g méz
11 rúd egész fahéj
44 szem szegfűszeg
22 szem szegfűbors
11 evőkanál narancslé
22 evőkanál 80 %-os rum
11 szelet narancs
forró víz a felöntéshez

 

Elkészítés

 

1. Hőálló pohárba tesszük a mézet, szegfűszeget, szegfűborsot.

 

2. A pohárba tesszük a narancsszeletet, a narancslevet, és a rumot is.

 

3. A pohárba teszünk egy egész rúd fahéjat, végül az egészet felöntjük forrásban lévő vízzel.

Csípni fogják - csalánt a családnak!
Az olajat fokozatosan adagolva, a pestó hozzávalóit egy robotgépben összedolgozzuk, míg kenhető állagú krémet nem kapunk.
A kenyérszeleteket vajban megpirítjuk, egyik felüket megkenjük a pestóval, majd megszórjuk egy kis sóval és végül a parmezánnal.
 
Hozzávalók
6 szelet baguette
0.5 evőkanál vaj
só
4 evőkanál reszelt parmezán

Hozzávalók a szószhoz, pestóhoz: http://www.receptvarazs.hu/index.php/receptvarazs/recept/piritos_kenyer_csalanos-dios_pestoval/

Dear All,I'm happy to be a member of the club. I pcherasud my X100 last November and had 1 year warranty on it. This sticky aperture blade issue just arouse one month after the warranty expired I wrote to Fujifilm and I'm curious if they will repair it under warranty or not. If not then this will be my most expensive camera. I hope the best.Best regardsIstvan(Hungary)

  Mákos süti:

Gyorsan elkészíthető, kevert mákos sütemény recept:

1 pohár joghurt
1 pohár liszt
1 pohár darált mák
2-3 tojás
1 csomag sütőpor
Fél vagy 1 pohár olaj
Pici só
Fél pohár cukor


Fenti anyagokat botmixerrel összedolgozzuk. Kivajazott, lisztezett, előmelegített tepsibe öntjük, és addig sütjük, ameddig a beleszúrt, hegyes villán nincs tészta.
Nagyon finom és gyorsan elkészül.
Fenti sütit lehet variálni.

Kedves barátom örömmel értesítelek hogy megalakítottam a festészeti csoportomat, ahol kis ráfordítással a saját videóleckéimet nézegetheted. Ezekben a leckékben, aki szeretné, az meg tud tanulni festeni, és ha a leckéimet követi, lefesthet a segítségemmel egy olajfestményt, az elejétől a végéig. Kedves barátom ha szereted a festészetet vagy nézegetni szeretnéd a videó leckéket, akkor írjál nekem hogy küldjek meghívót. Szeretettel Gászpor Vince festőművész.

Sok fajta tiramisu receptet lehet találni a neten, íme néhány, amelyet kipróbáltam és nagyon finom. A receptek leírása a http://receptek-liza.blogspot.com/ című blogomban vagy a képre kattintva érhető el.

 

 

 

 

 

 

Egy nagyon egyszerű, gyors recept, amit itt találsz meg (kattints a következő sorra vagy a képre!):

http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/fagylaltok_-kremek/gyors-madartej

 

 

Hozzávalók
5 db tojás
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1.5 dl langyos víz
2.5 dl olaj
37.5 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 evőkanál kakaópor

A tojások sárgáját a cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük.
További keverés közben kanalanként hozzátesszük a vizet és az olajat. Szintén kanalanként és állandó keverés közben hozzászitáljuk a sütőporos lisztet. Fakanállal, óvatos mozdulatokkal, két adagban a masszához keverjük a kemény habbá vert tojásfehérjéket.

A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját 3 evőkanál cukorral alaposan kikeverjük, majd hozzávegyítjük a mascarponét és félretesszük. A tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verjük, és óvatosan a mascarponés krémbe forgatjuk.

A kekszeket belemártjuk a vermutba (úgy, hogy kellőképp átitatódjanak vele, de ne ázzanak szét), majd a felét egy tál aljába helyezzük, és rákanalazzuk a krém felét. Rárétegezzük a maradék beáztatott kekszet és a mascarponét, majd tálaláskor megszórjuk kekszdarabokkal.

 

Elég volt az örökös sült húsból hasábburgonyával? Lehet másként is! A szarvashús gyömbéres pácot kap, és sötétszínű, édes-savanyú rizsboros mártásban sül puhára. A hasábok édesburgonyából készülnek.

Hozzávalók
1 db 5 cm-es friss gyömbérgyökér
1 kiskanál tengeri só
4 szelet szarvashús
60 dkg édesburgonya olaj a kisütéshez
2 és fél evőkanál szaké (rizsbor)
2 és fél evőkanál mirin (édes rizsbor) vagy édes sherry
2 evőkanál sötét szójaszósz

 

A recept leírása, és tápértéke ide kattintva olvasható: http://www.receptvarazs.hu/index.php/receptvarazs/recept/pacolt_szarvassult/

This has made my day. I wish all potingss were this good.

1 ek. olívaolaj
4 csirkemellfilé, hosszában elfelezve
frissen őrölt fekete bors
1,5 ek. olívaolaj
2 ek. kapribogyó
1 tk. szárított chili
1 ek. reszelt citromhéj
2 fokhagymagerezd, átnyomva
2 ek. citromlé
2 ek. felaprított petrzselyem

Az olajat egy serpenyőben közepes hőfokozaton felhevítjük. A húst borsozzuk, majd mindkét oldalát - kb. 5 perc összesen - átsütjük. Az olívaolajat, a kapribogyót, az apróra vágott chilit, a citromhéjat és a fokhagymát a csirkéhez adjuk, további egy percig sütjük.

E gazdag tápértékű levesnek a currypor és a gyömbér erőteljes, indiai zamatot ad. Amellett, hogy nyugtató hatású, jelentős mennyiségű béta-karotint, káliumot, kalciumot és magnéziumot tartalmaz.

 

Hozzávalók

2 kiskanál olívaolaj
1 nagy apróra vágott vöröshagyma
4 piros alma
6 csésze meghámozott és vékonyra szeletelt sonkatök
1 nagy sütni való, meghámozott és vékonyra szeletelt burgonya
2 kiskanál currypor
1 kiskanál őrölt gyömbér
1 kiskanál só
0.5 kiskanál fahéj
1 csésze sovány (1 5%-os zsírtartalmú) tej
0.25 csésze pirított durvára vágott kesudió

 

A recept leírása és további tippek, kalória adatok ITT: http://www.receptvarazs.hu/index.php/receptvarazs/recept/fuszeres_sutotok-kremleves/

A hatlapos krémesnek, hatlapos szeletnek sokféle receptje van. Különböző tésztákból sütik a szalalkálistól a sütőporosig, és többféle krémmel töltik a karamellástól a csokoládésig.

 

Az egyik receptvariációt megtalálod, ha a következő sorra vagy a képre kattintasz:

http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek_-edessegek/karamellas-hatlapos

 

Hozzávalók:bármilyen szálkamentes hal,brokkoli,sajtszósz/Knorr/,tej,tejszin,fűszerek,

                     margarin,só.

A halat beáztatom legalább 2 órára,a  tejbe,sót,fokhagymát,ételizesítőt  rakok,hűtő.

Közben a brokkolit megfőzöm bazsalikomos sós vizben/ételizsítőt is lehet bele tenni.

Kivajazott sütőedénybe a borkkolit szeletelve belehelyezem.Leöntöm a sajtszószos

keverék felével.Sajtszósz készithető tejjel,tejszinnel.Nálunk tejszínnel a sláger.

• 4 kiskanál napraforgóolaj

• 2.5 dl félzsíros tej

• 2 db tojás felverve

• 12 dkg sima liszt

• 1.5 dkg frissen reszelt parmezán sajt, néhány szál petrezselyemzöld a díszítéshez

A sajtos-brokkolis töltelékhez

• só és fekete bors

• 1 db vöröshagyma összevágva

• 1 gerezd fokhagyma összevágva

• 40 dkg konzerv darabolt paradicsom

• 2 evőkanál friss petrezselyemzöld összevágva

• 1 csipet cukor

• 25 dkg brokkoli apró rózsákra szedve

• 15 dkg camembert sajt kockákra vágva

• 4 evőkanál sovány tehéntúró

 

A gazdagon megtöltött vékony palacsintákat ízletes főfogásként is kínálhatjuk.

Szezámmagos csirke salátaágyon

 

Hozzávalók 4 személy részére 4 csirkemell só, bors 1/2 dl fehérbor 4-5 ek. szezámmag olaj a sütéshez Saláta: 8 koktélparadicsom, megmosva, kettévágva salátalevelek (ízlés szerint), kis darabokra csipegetve 1-1 sárgarépa és zeller vékony csíkokra szelve Szósz: 2 tojássárga 120 ml napraforgó étolaj 2 gerezd fokhagyma, paszírozva 1 kisebb hagyma, felaprítva 40 g Dijoni mustár 2-3 ek.

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a porcukrot és a sütőport, majd a tejjel és a tojással meggyúrjuk. 6 kis cipóra osztjuk. A cipókat egyenként tepsinagyságúra kinyújtjuk és a tepsi alsó felén vagy szél nélküli sütőlemezen világossárgára sütjük. Süthetünk belőle egyforma kerek tortalapokat is.

A lapokat kihűlés után krémmel töltjük meg. A tejből, a lisztből, a kakaóból a vaníliás cukorral sűrű pépet főzünk, kihűtjük. A vajat (fele lehet tejes margarin) a porcukorral habosra keverjük, a kihűlt pépet apránként hozzáadjuk, s azzal még jól elkeverjük.