Mivel nem okoz panaszokat, sokan nem is tudják, hogy változtatniuk
kellene az életmódjukon. Pedig Magyarországon a felnőtt lakosság közel
60%-ának magas a koleszterinszintje – ami végzetes betegségek okozója
lehet.
Érelzáródás, agyvérzés, szívinfarktus: ezek a megbetegedések mind-mind a
koleszterin számlájára írhatók. Ez azonban csak félig igaz! A magas
koleszterinszint nem feltétlenül veszélyes ugyanis a szívre és a
keringési rendszerre, állítják a szakértők. Csak akkor okoz problémákat,
ha más rizikófaktorok is társulnak hozzá, például cukorbetegség, magas
vérnyomás vagy dohányzás. Az esetek többségében sajnos ez a jellemző…
Tény
azonban, hogy e nélkül a zsírhoz hasonlatos anyag nélkül – amelyet a
test maga állít elő – semmi sem működne. A döntő többsége például
szerkezeti elemként beépül a sejtfalba és a sejtszervecskék hártyáiba,
tehát a koleszterin fontos építőköve a sejtek membránjainak.
Az
emberi testben két formája fordul elő: létezik jó (HDL) és rossz (LDL)
koleszterin. Optimális esetben az összkoleszterin értéke 200 mg/dl a
vérben – ebből az LDL 130 alatt, a HDL pedig 45 fölött kell hogy legyen.
Íme néhány tipp, hogy mit tegyünk, ha a koleszterinszintünk 200 fölé
kúszik!
Mediterrán étrend csodája
Vizsgálatok igazolták: ha a napos déli országokban honos táplálkozási
szokások szerint állítjuk össze az étrendünket, akár 10%-kal is
csökkenthetjük a rossz koleszterin szintjét. Az ideális táplálékok közé
tartoznak az olívaolaj, a fokhagyma, a zöldségfélék, a saláták és a
gyümölcsök, valamint a kis mennyiségű vörösbor és a hal (hetente
kétszer).
Ropogtassunk diót!
Már egy maréknyi (50 g) dió is csökkenti az LDL-szintet. A dió
ugyanis gazdag omega-3 zsírsavban és fitoszterinben. Ezek a növényi
anyagok korlátozzák a koleszterintermelést.
Hódít a kelet!
Az egyik legjobb növényi koleszterincsökkentő a ginkó. A dél-ázsiai
páfrányfenyő hatóanyagai csökkentik a rossz koleszterin mennyiségét, és
fokozzák a vérellátást. A tofuban vagy a szójatejben is megtalálható
szója a többszörösen telítetlen zsírsavaknak köszönhetően szabályozza a
koleszterinszintet.
Mindennap egy alma
A benne található rostanyag, a pektin megköti a bélben a koleszterint
is tartalmazó epesavat. Hatására a máj újabb adag koleszterint von el a
vérből, így annak szintje csökken.
Többször keveset
A kiegyensúlyozott működéshez minőségi és nem mennyiségi táplálékra
van szüksége a szervezetnek. Ezért inkább együnk naponta ötször-hatszor,
de keveset. Így a testének jut ideje arra, hogy alaposan feldolgozza az
élelmet, ez pedig serkenti az emésztést. A vérzsírszint is annál
alacsonyabb lesz, minél több kisebb étkezést iktat be a napirendjébe.
Kevesebb húst
Az állati eredetű élelmiszerek koleszterinszintje különösen magas.
Amennyire csak lehet, csökkentsük az állati eredetű zsírok fogyasztását!
Sovány marhahúst vagy csirkét ehetünk, természetesen mértékkel.
Forrás: http://www.mindmegette.hu
Kapcsolódó cikkek:
12 kaja, amitől okosabb leszel!
Az édesburgonya nem az, aminek látszik!
Nem piros, nem zöld - ez a kék vitaminbomba
Rosszul teszed, ha nem olvasod el a cimkéket!