Recept: Kicsi a fürj, de finom

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25037 fő
  • Képek - 8696 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1194 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25037 fő
  • Képek - 8696 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1194 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25037 fő
  • Képek - 8696 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1194 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25037 fő
  • Képek - 8696 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1194 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

network.hu

Mórahalom - Tavasz óta foglalkozik fürjekkel a mórahalmi Szablár Gábor. A fürjtojás egészséges, a madárból pedig finom leves készül.

 

Közel 350 fürj csipog egy Mórahalom-közeli tanya melléképületében. Szablár Gábor idén tavasszal kezdett el foglalkozni a madarakkal. – Egy ismerősöm dicsérte a fürjeket, gondoltam, belevágok. Még gyerekcipőben jár a dolog, de látom benne a lehetőséget – mondta a fiatalember, aki 2012-ben pályázott a fiatal gazdák induló támogatására. Tavaly nyulakkal kezdte a gazdálkodást.

 

– Több a fürjtojásunk, mint amit el tudunk adni, ezért a többletet tésztagyártáshoz használjuk fel. Harminc tojással készül egy kiló tészta – magyarázta a fiatal gazdálkodó. A fürjtojásról azt tartják, immun-

erősítő hatású, magas a vitamin- és ásványianyag-tartalma, és az allergiás panaszokat is csökkenti. A kínai gyógyászatban is felhasználják.

A madarakat finomra vágott, fehérjedús takarmánnyal etetik. A harmincdekás élősúlyú madárból húsz deka lesz levágva. Élve 300, pucolva 400 forintba kerül darabja.

 

– Levesbe nagyon jó. Kiváló csemege megfőzve, baconbe tekerve, kicsit megsütve. A fürj olyan étel, amit vissza kell csempészni az emberek asztalára – fogalmazott Szablár Gábor.

 

A fürjek tojáshozama 80 százalékos, azaz 100 madár naponta 80 tojást tojik. Hűvös időben ez a szám alacsonyabb. Az apró tojásból készült tükörtojás ideális méretű gyerekeknek. Gábor lányai, a hatéves Luca és a hároméves Boróka is szeretik. – Van olyan vevőm, aki a gyerekének viszi, mert a tyúktojást nem eszi meg – tette hozzá.

Forrás delmagyar.hu

Címkék: egészség fürj étel ínyenc üzlet

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Hajdu Palné üzente 5 éve

Nagyon tetszett a cikk! Ezeket a kis madarakat télen fűtött helyen kell tartani Ugye? Hobbiból is lehetne párat tartani? É hogyan tudni meg melyik a kakas, melyik a tojó? Köszönöm.

Válasz

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu