Tudtad, hogy a legtöbb virág ehető? Különleges illatuk különleges ízeket leng körül (de vannak azért becsapósak is köztük, mint például az Angyaltrombita. Ez az egyik legfinomabb, émelyítő illatű virág, virága azonban mérgező!)
Ám csak a saját kertünkben, barátságos körülmények közt nevelt növények alkalmasak emberi fogyasztásra, a piacon, dísznövény szaküzletben kapható virágokat ne legeljétek le, mert agyon vannak permetezve!
A többiből viszont millió és egy féle dolgot kreálhatsz: a teát gondolom mondanom sem kell, de készíthetsz fűszervajat, leveseket, ízesíthetsz velük salátákat, édességeket, főtt tésztát és sajtot is.
Azért gyorsan felsorolom a leggyakoribb fogyasztható növényeket, nehogy csúnyán mellétrafálj, és egy vasárnapi lakoma után a toxikológián landolj:
bársonyvirág
körömvirág
napraforgó
sarkantyúka
tökvirág
bazsalikom
bíbor kasvirág
cickafarkfű
indiáncsalán
levendula
ligetszépe
medvehagyma
orbáncfű
oregánó
orvosi ziliz
szent bazsalikom
zsálya
galagonya
krizantém
kökény
rózsa
ibolya
A virágokat teljesen kivirágzott állapotukban kell leszedni, a portokot és a porzószálat gondosan eltávolítani, és indulhat a kísérletezés. Az ízük legalább annyira intenzív, mint illatuk, tehát kis mennyiségben használd, de csak akkor, ha nem szenvedsz pollenallergiában!
Kapcsolódó cikkek:
Ételallergiával vendégségben
Kocsonya
3 egészséges étel, amit kivihetünk a strandra
A legjobb ételek vérszegénység ellen