Recept: Fűszeres sült padlizsán kuszkusszal recept

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25030 fő
  • Képek - 8687 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1193 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25030 fő
  • Képek - 8687 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1193 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25030 fő
  • Képek - 8687 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1193 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Recept Klub közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz a legegyedibb receptekhez, amiket tagjaink töltöttek fel. Sőt, te is kiveheted részed a sikerből, ha megírod kedvenc receptjeidet, és még képet is töltesz hozzá! Csak bátran!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 25030 fő
  • Képek - 8687 db
  • Videók - 169 db
  • Blogbejegyzések - 1193 db
  • Fórumtémák - 70 db
  • Linkek - 375 db

Üdvözlettel,
matus irén
Recept Klub vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

 

network.hu

Hozzávalók / 4 adag


  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 kávéskanál római kömény (őrölt)
  • 2 kávéskanál koriandermag (őrölt)
  • 1 kávéskanál chilipehely
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • 2 ek citromhéj
  • 140 ml olívaolaj
  • 2 db padlizsán
  • 150 g kuszkusz
  • 10 g koriander
  • 10 g menta
  • 50 g zöld olajbogyó
  • 30 g mandulapehely
  • 5 db datolya
  • 2 közepes db újhagyma
  • 1.5 ek citromlé
  • 150 ml görög joghurt (kecsketejes)

 

Elkészítés

  1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
  2. A zúzott fokhagymát egy kis tálban összekeverjük a római köménnyel, a koriandermaggal, a chilipehellyel és a fűszerpaprikával. Hozzáadjuk a citromhéjat, fél teáskanál sóval ízesítjük és az egészet 100 ml olívaolajjal kikeverjük.
  3. A padlizsánokat félbevágjuk, majd keresztben, jó mélyen beirdaljuk, de ügyeljünk rá, hogy a héját ne vágjuk át!
  4. Az előzőleg elkészített fűszeres páccal bekenjük a padlizsánokat. Nyugodtan kenjük rá mindet, mert beszívja, és nem lesz túl fűszeres a végeredmény!
  5. A padlizsánokat vágott felükkel felfelé egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 40 perc alatt megsütjük őket.
  6. Ezalatt a kuszkuszt egy tálba tesszük és felöntjük 140 ml forró vízzel. Lefedjük, és 20 percig állni hagyjuk.
  7. A datolyát, a koriandert, a mentát, az olajbogyót és az újhagymát apróra vágjuk, majd a mandulával együtt a kész kuszkuszhoz keverjük. Hozzáadjuk a maradék 50 ml olívaolajat és a citromlevet, majd tálalásig félretesszük.
  8. A megsült padlizsánszeletekre kevés kuszkuszt halmozunk, megszórjuk plusz aprított korianderrel, kanalazunk rá a kecsketejes görög joghurtból, meglocsoljuk kevés olívaolajjal és megesszük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

 

Forrás: http://www.nosalty.hu

Címkék: diétás recept kuszkus padlizsán

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Ez történt a közösségben:

Ujvári Vivien írta 1 hete a(z) Wolksvagen jeles torta képhez:

Wolksvagen_jeles_torta_1908154_2599_s

Ennek mi a receptje?

Kőszeghy Anna 1 hete új képet töltött fel:

Barackos_es_meggyes_turogomboc_2102868_9117_s

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu