Bejelentkezés

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Recept Klub

Recept Klub képgalériái

8. Sütemények

393 kép

38/50 oldal (393 kép)

4 kép

11 kép

9 kép

24 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

egy szelet márványos kocka közelről

...ez az amiről már írtam, amit NAGYON szeretek!

Recept:
Márványos diókrémes szelet Ancika módra:
Tészta hozzávalói:
5 tojás,
15 dkg. porcukor
10 evőkanál ártézi víz
12 dkg. darált dió
16 dkg liszt
1 sütőpor

Először is amíg tiszta a robotgép keverője egy mélyebb tálban kemény habbá felverjük a 6 tojás fehérjét, majd félretesszük.
Ugyanazzal a habverővel az 5 tojás sárgáját 15 dkg (20 is lehet az édesebb szájúaknak) porcukorral fehéredésig habosítjuk, majd tovább verve szakaszosan hozzáöntögetjük a 10 evőkanál (kb.másfél dl.) vizet. Ezt követi a 12 dkg. darált dió, valamint beleszitálva az 1 sütőporral elkevert 16 dkg liszt. Végül lazán, széles mozdulatokkal egy evőkanállal, vagy tortalapáttal belevegyítjük a tojásfehérje keményre vert habját, vigyázva, hogy össze ne törjön.

Előmelegített sütőben sütőpapírral kibélelt tepsibe öntve190C’-on 25-30 perc alatt megsütjük.
Közben a krémet elkészítjük:

16 dkg. darált diót 12 evőkanál tejjel felfőzzük, majd hűlni hagyjuk.16 dkg. vajat vagy margarint 15 dkg. porcukorral nagyon jól kidolgozunk és a már kihűlt főzött dióhoz keverünk.
Ezt lehet robotgéppel is jól összeturbózni, könnyebb lesz a krém, majd hogy még könnyebb legyen valamennyi meggyet is lehet a krém közé vegyíteni.

A kisült tészta tetejét enyhén megspricceljük rummal és erre jöhet a meggyes krém.
Hogy még fincsibb legyen jön erre egy csokimáz is, melynek összetevői:

15 dkg porcukrot fél dl. vízzel és 3 evőkanál jó minőségű kakaóporral sűrűre főzünk, majd a tűzről levéve 6 dkg vajat és 1-2 csepp olajat belekeverünk. Ha kicsit kihűlt, a meggyes krém tetejére kenjük és a látványosság kedvéért bemárványozzuk.

Címkék:

házisütemények

Kategória:

Saját

Feltöltötte: Hegedűs Ancika | 14 éve

Látta 3418 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Palotás Gáborné IIus üzente 14 éve

GRÁGA ANCIKA MOST SÜTÜTTEM NÉVNAPOMRA A KOLEGANŐKNEK MAJDNEM KANÁLAL KELETT MEGENNI MIT RONTOTTAM EL???????????

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 14 éve

Bíztosan kipróbálom!!!

Válasz

Magenta - üzente 14 éve

Ja és még annyi....
Keresgéltem, keresgéltem a júniusi cikkek között (rengeteg van!), de csak a beküldő neve alapján tippelem, melyik lehet ez a recept.

És itt van még a nagy probléma ezzel - hogy tudja az ember összepárosítani (azonosítani) a képet a recepttel (pláne, ha a leírásnál meg nincs kép)?

Előzmény

Válasz

Magenta - üzente 14 éve

Szia,

és nem tudnád a receptet valahogy a kép mellé varázsolni?

Tényleg gusztusosan néz ki, de külön keresgélni egyrészt macerás, mire választ kapnál a receptkérésre, már nem is találod a képet (így a választ sem)....

Másrészt ha az ember szeretné kinyomtatni magának, hogy kéznél legyen, akkor először kép nyomtat, aztán recept keres, aztán recept nyomtat, aztán két lap összetűz......

Nem valami hatékony és gyors módszer! :((((((((((((

Előzmény

Válasz

Zöldiné Máté Mónika üzente 14 éve

NYAM NYAM

Válasz

Hegedűs Ancika üzente 14 éve

...köszönöm Gabikám, hogy feltüntetted a dátumot is. Puszillak.

Válasz

Bordás Gabriella üzente 14 éve

A recept a Cikkek-ben megtalálható 2009.06.21.-es dátumnál!
Üdv: Gabi

Előzmény

Válasz