Bejelentkezés

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Csilla tortái

123 kép

11/16 oldal (123 kép)

5 kép

104 kép

1 kép

24 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Szülinapi torta

2 db. tortalap
Egy tortalap hozzávalói:2 tojás fehérje,2 kanál cukor,2 csapott kanál liszt,fél tasak sütőporfelfuttatva citromlével.Mérsékelt hőfokon megsütjük .
Krém.
Fél liter tej,4 egész tojás felverve250 gr cukorral,csak annyira mint a rántottát szokás,3 vaniliás cukor.Lassú tüzön főni tesszük,amikor egy kicsit megvastagszik félrevesszük,és hozzáadunk 30 gr zselatint,elözöleg beáztatva fél dl vizben.Amikor langyos hozzáadjuk a felvert tejszint(350ml),lazán összekeverjük.Adhatunk hozzá mazsolát,vagy gyümölcsdarabkákat.Kapcsos tortaformába alul tesszük az egyik tortalapot,a krémet majd befedjük a második tortalappal.Egy ejszakára hdeg helyre tesszük,majd tetszés szerint diszitjük.Itt a rózsa hazi készitésü marcipán,a levelei szinezett tejszinhab,csokiglazur a teteje.
Marcipán recept
A 20 dkg mandulabélhez (ha van) 4-5 szem keserűmandulát és 20 dkg porcukrot veszünk.
Elkészítés:
Vizet forralunk, s ha már lobog, belevetjük a mandulát, majd az újraforrástól számított 3 perc múlva leszűrjük, s a fellazult vékony héját lehúzzuk. A megtisztított magokat szétterítjük, egy napon át hagyjuk szikkadni, majd (diódarálón) ledaráljuk. A mandulaőrleményt egy (porcellán vagy rozsdamentes) keverőedénybe tesszük, s összedolgozzuk az előzetesen átszitált porcukor felével. A cukor másik feléből 0,5 dl vízzel szirupot főzünk, s amikor az már kicsit visszahűlt, azt is hozzákeverjük a cukros mandulához. Az elegyítést kézzel fejezzük be: a maszát - mintha csak tészta lenne - egyenletesen simára gyúrjuk. (Jégszekrényben, fóliába csomagolva sokáig eltartható.)

Címkék:

Kategória:

Saját

Feltöltötte: Palkó-K Csilla | 14 éve

Látta 3518 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Gőllei Szilvia üzente 13 éve

Szülinap tortát szép .Gratulálok!!! Megpróbálom pedig hogy lehet tanulni.

Válasz

Palkó-K Csilla üzente 13 éve

Vagy
Csoki öntet:
-200 ml folyékony tejszin, 30 dkg csoki.Mikrohullámúsütőben 2-3 percig melegitjük ,majd jól kikavarjuk,mielőtt kihűlne bevonjuk a tortát.

Olvasztott csokiból(10 dkg csoki és pár csepp olaj,gőz felett olvasztva) és kivágott zacskó sarkával irhatunk vagy formákat rajzolhatunk,foliára.Hideg helyre tesszük,és mikor megszilárdult diszitjük a tortát.

Válasz

Palkó-K Csilla üzente 13 éve

Rózsalevelek,
olvasztott csokiból(10 dkg csoki és pár csepp olaj,gőz felett olvasztva)ecsettel igazi rózsalevelekre rákenjük az olvasztott csokit,hagyjuk megdermedni,majd még egy rend csokit rákenünk,végül mikor teljesen megdermedt a csoki ,óvatosan lehuzzuk a zöld rózsaleveleket,a csokilevéllel diszitjük a tortát.

Válasz

keresztúriné marika üzente 13 éve

Csillácska gratulálok igazán nagyon ügyes vagy tőled valóban nagyon sok mindent lehet tanulni.
A glazúr készítésének ill.használatának trükkjeiről írnál nekem? Ebből az anyagból lehet formákat is készíteni? /érdemes/
Az első rózsámat amit készítettem neked köszönhetem KÖSZÖNÖM még egyszer a segítséget.
Tisztelettel üdvözöllek Marika
Laja953citromail.hu

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 14 éve

Klassz szülinapi torta..de jó lenne ennyi idősnek lenni...:)) Hajni

Válasz

Rédai Gabriella üzente 14 éve

Nagyon ügyes valaki. Ez már kész müveszet!

Válasz

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben

Ez történt a közösségben:

Friss események »

Szólj hozzá te is!

Impresszum

Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu

Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Médiaajánlat FAQ

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó: