Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Ercsike tortái

126 kép

16/16 oldal (126 kép)

3 kép

42 kép

25 kép

8 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Kókuszkrémes fehérpiskóta torta

Ez a torta egy fehér piskóta.Nem a magasság és a szépség volt a cél,hanem ,hogy kipróbáljam ezt a receptet meg az akkor készített számomra új fajta fondant és a virág díszt.Nekem nagy a formám és abban elveszett ez a mennyiségű tészta.Az arányokkal még ekkor nem voltam tisztában.Egy egyszerű sima főzött krémet tettem bele amibe kókuszreszeléket kevertem.

Fehér piskóta (tojásfehérjével)

Hozzávalók:

6 tojásfehérje
12 dkg porcukor
18 dkg liszt
12 dkg olvasztott, de már nem meleg vaj
vaníliás cukor

Elkészítés:

A tojásfehérjéket habverővel kissé felhabosítjuk, majd a porcukorral, vaníliás cukorral együtt kemény, fényes habbá verjük. Beleszórjuk a szitált lisztet, és végül a lágy vajjal is elkeverjük.

A formánk alját kikenjük, liszttel szórjuk (vagy sütőpapírral béleljük), a masszát belesimítjuk, és előmelegített sütőben, közepes hőfokon világosra kisütjük. Tűpróbával ellenőrizhetjük!

Lisztezett deszkára borítjuk, és ha kissé kihűlt, rácson hűtjük ki teljesen, így a gőz szabadon eltávozhat belőle.

Ugyanúgy használható, mint a tojásos piskóta, bármilyen piskóta-féleségekhez illő krémmel, töltelékkel.

Nagyon jó recept a sütések során megmaradt, összegyűjtött, és mélyhűtőben tárolt tojásfehérjék hasznosítására.

Címkék:

a kezdet!!sajátkészítésű tortáim

Kategória:

Saját

Feltöltötte: Dócziné Kertész Erika | 16 éve

Látta 1634 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Dócziné Kertész Erika üzente 16 éve

Igyekszem,mert magamból indulok ki!Ha látok egy guszta tortát,tésztát vagy ételt akkor jó,ha ott van alatta a recept,hogy ha tudom akkor kipróbálhassam.

Előzmény

Válasz

Kóródy Klára Ágnes üzente 16 éve

köszi, legalább te leírod a recepteket!!!

Válasz

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben