Recept Klub

Recept Klub képgalériái

Hoványiné Zsuzsa receptjei

57 kép

6/8 oldal (57 kép)

Fagylalt kelyhek

31 kép

Receptvarázs

9 kép

Marcsi a "koca"sütögető

143 kép

ildikoó tortái

30 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Hné Zsuzsa receptjei

Citromos joghurt torta
Saját
Elkészítési idő: 1 óra
Hozzávalók:
tészta: 3 tojásból piskóta

krém: 1 nagy natur joghurt
2 citrom
15 dkg cukor
2 csg zseléfix vagy 1.5
dkg zselé
5 dl tejszin - növényi
2 csg. vaniliás cukor
tetejére:
3 tojás fehérje
Citromos joghurt torta képes recept

Elkészítés:
3 tojásból szokásos módon összeállítjuk a tésztát és sütőpapiros - kapcsos - tortaformában elsimítjuk.
Felverjük a tojás fehérjét 10 dkg cukorral és a piskóta tésztára kenjük úgy, hogy a szélénél 2-3 cm kimaradjon, mert sütés közben terjeszkedik.
Előmelegített sütőben /170 C-on/ 30-35 percig sütjük majd hagyjuk kihűlni.

A joghurtot elkeverjük a cukorral, 1 citrom levével és kettőnek lereszelt héjával, vaníliás cukorral,majd a zseléfixet is belekeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük és óvatosan elkeverjük a citromos joghurttal. Én a joghurtba fél dl mentaszörpöt is tettem, mert szeretem.

A kihűlt piskótát kettévágjuk, az alsó lapot visszahelyezzük a tortaformába és a krémet rákenjük, majd a tetejét is ráhelyezzük. Porcukorral megszórjuk.
Lehet a hab tetejére mandulapelyhet is szórni sütés előtt.

Ha nem zseléfixet használunk, akkor a zseléport szokásos módon beáztatjuk és ha már jól megduzzadt akkor felmelegítjük, de nem forraljuk. 3-4 evőkanálnyi joghurtos krémmel elkeverjük és úgy adjuk hozzá a többihez.
Én két citrom levével készítettem el, kicsit savanyúbb lett mint szerettem volna, de ízlés dolga.

A kész tortát 3-4 órára hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen.
A krémet lehet citrom helyett málna vagy egyéb szörppel is ízesiteni.