Recept Klub

Recept Klub képgalériái

könnyű és finom ételek Macától

12 kép

1/2 oldal (12 kép)

1 kép

2473 kép

123 kép

12 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

zöldbabpürés tésztafelfújt 001

Igazi böjtös étel is lehet

Hozzávalók:
20 dkg fodros szélű durum tészta
50 dkg zöldbab
3 db tojás
2 evk. joghurt /kb. 150 g./
10 dkg reszelt sajt
2 gerezd fokhagyma
só
2 evk. zabpehely

Babot puhára pároljuk megsózzuk majd a fokhagymagerezdeket ráaprítjuk és joghurttal durvára turmixszoljuk.
Hozzákeverjük a zabpelyhet, sajtot és a sós vízben félpuhára főtt, leszűrt tésztát.
Míg hűl picit, az idő alatt a tojások fehérjét habbá verjük, először a sárgáját adjuk hozzá majd óvatosan a habot is.
200 fokon előmelegített sütőben kb. 40-45 percet sütjük.
Én félidőben zsírpapírral leszoktam takarni, jót tesz neki az a kis pára sülés közben.
Végül megszórhatjuk reszelt sajttal ami picit ráolvad tálalásig.
Tányérra szedve a forró tészta mellé lehet tenni egy kanálnyi joghurtot nemcsak jól mutat hanem finom is hozzá.

Kacsasült feltéttel finom céklamártással fenséges, kiadós ünnepi ebéd lehet.