Recept Klub

Harlekin szelet

15 éve | Szász ilucika | 3 hozzászólás

Piskótaalaphoz:

5 tojásfehérje
15 dkg cukor
15 dkg mák (lehet egész is)
2 ek liszt
1 cs sütőpor

Krémhez:

5 tojássárgája
10 dkg cukor
10 dkg margarin
1 cs vaníliás puding
3 dl tej

Díszítéshez:

egész háztartási keksz
3 dl lefőzött kávé
1 cs csokis puding
3 dl tej
1 cs vaníliás puding

A sárgáját habosra verjük a hozzáadott cukorral, majd elkeverjük benne a pudingport. Felöntjük a tejjel, és főzzük folyamatos kavargatás mellett, míg puding állagú lesz. Félretesszük hűlni.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk. Óvatosan belekeverjük a cukrot. Majd hozzáadjuk a már összekevert mák-liszt-sütőpor keveréket. Beletesszük egy közepes méretű, (kb. 20 cm x 30 cm-es) sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokon, 25 percig sütjük.
A csokipudingot kávéval folyósra főzzük (ha szükséges, hígítsuk kevés vízzel), míg a vaníliás pudingot tejjel ugyanúgy folyós állagúra készítjük.
A félretett, kihűlt krémbe belekockázzuk a vajat, és simára keverjük.
A kész tésztára kenjük a krémet, a kekszeket pedig belemártjuk egyiket a fekete, másikat pedig a fehér pudingba, és sakktábla-szerűen elheyezzük a krém tetején.
Tegyük be 1 órára a hűtőbe. Szeletelve tálaljuk.

Címkék: mákos sütik

Kommentáld!

Hozzászólások

OSVÁTH ILONA üzente 15 éve

Gyermekkorom kedvenc süteménye volt,drága Édesanyám a tetejét mindig kandírozott dió szeletekkel rakta ki,minden szeletre kettőt tett szembe.De a sütemény másként azonos.Köszönöm,hogy eszembe juttattad,feltétlen megsütöm!

Válasz

Papp Istvánné Marika üzente 15 éve

Én elkészítettem a süteményt, nem voltam tőle elragadtatva. Elég munkaigényes és nem hozta azt amit vártam.
Üdv: Marika

Válasz

Gősiné Gacs Katalin üzente 15 éve

Köszönöm!!! Nagyon mutatós, és finom lehet!
További szép napot!
Üdv: Kati

Válasz

Új cikk

Cikkek szerkesztése

Közösségben Mindenben